1、黃油室溫軟化(軟化即可，千萬不要溶化成液態）。
2、用打蛋器攪拌均勻，不要打發。
3、加糖並用打蛋器攪拌均勻。
4、蛋白分三次加入。
5、用打蛋器攪拌均勻。
6、第二次加入蛋白。
7、用打蛋器攪拌均勻。
8、第三次加入蛋白。
9、用打蛋器攪拌均勻。
10、加入過篩麵粉。
11、攪拌完成後，是可流動性的細膩糊狀。
12、把攪拌好的麵糊裝進塑膠袋，前方剪一個平口。
13、放進預熱好的烤箱，160度，下層烤15分鐘左右，烤到邊緣金黃即可。
14、在鋪上錫紙的烤盤上擠出一條條的條狀麵糊。
15、蛋白餅製作完成。
1、主料：洋蔥1/4個，嫩菠菜一把，烤南瓜適量，小番茄5-6個，蛋白3個，鹽適量 ，黑胡椒適量。
2、將洋蔥切丁放入鍋內炒4-6分鐘，直到開始透明。
3、加入菠菜和南瓜略炒一下，然後倒入加了鹽和黑胡椒的蛋白。
4、放上切好的小番茄。
5、放入205°C的烤箱中烤15-17分鐘。
6、拿出來就可以吃啦！
1、蛋白餅材料：蛋白60克、香草糖20克、糖粉55克、玉米澱粉5克、檸檬汁兩滴。
2、裝飾：淡奶油70克，香草糖10克、草莓適量。
3、蛋白加入少許檸檬汁打至粗泡。
4、分兩次加入香草糖。
5、打發。
6、玉米澱粉和糖粉混合篩入。
7、輕輕翻拌均勻。
8、先裝入一部分在平口花嘴中，擠在烤盤直徑6cm的圓形。
9、在用中號菊花嘴在最外圈擠一圈，100度烤80分鐘左右。
10、淡奶油加香草糖打發。
11、蛋白餅中間填入部分奶油，放一顆草莓，在擠上奶油花即可。
南瓜餅的主要食材是小麥麵粉、南瓜，以及酵母粉，所以小麥粉可以做南瓜餅。南瓜餅是一道傳統菜式，是主要以南瓜為原料做成的餅，不同地方的製作方法有所不同。南瓜中對人體的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡蘿蔔素及多種微量元素等。 ...
1、低筋麵粉倒入面盆再倒入高筋麵粉，加入酵母，加入糖再加入鹽攪勻。
2、加入溫水，35℃左右，手摸著微溫不燙最好，將麵糰和成片狀。
3、加入橄欖油，繼續將麵糰揉壓至無碎屑、揉成長條狀、不斷甩打幾次、增加麵糰筋性、將麵糰揉光滑。
4、蒙上保鮮膜放溫暖處醒發30分鐘即可。
5、用手指沾些麵粉、 ...
1、發麵：在麵粉中加入水，再加入2g酵母，並揉成麵糰放入盆中，蓋上蓋子放在家裡最暖和的地方，或者太陽能曬到的地方發麵。
2、切菜：菠菜清洗乾淨，並放在瀝水籃中把水分瀝乾，把菠菜杆去掉，只留菠菜葉子，然後切碎放入盆中備用（越碎越好）。
3、如果溫度高的話，3個小時面就發了（溫度低的話，可能需要5個小 ...
1、將南瓜去皮切成塊狀，煮熟並搗成泥，注意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成團狀，揉得幹一點比較好，麵糰裡也可加少量食用油，會使成品外觀比較有光澤。
3、將南瓜麵糰直接按扁後油煎，就成了南瓜餅。
4、用牙籤或其他類似工具在南瓜餅上壓出花紋；也可在南瓜餅的頂端飾以枸杞或葡萄乾。 ...
1、首先面盆中加點麵粉，用溫水和麵，麵粉和水的比例大概3:2，揉成這麼一個麵糰，讓他想上半個鐘頭，接下來取個小碗裡面切點洋蔥末，放上一點蒜末，再最後加上一點薑末。
2、接下來再舉個小碗裡邊加一勺番茄醬，加一勺黃豆醬，加一勺豆瓣醬，加一勺白糖，一勺蠔油，小半勺的五香粉，一小勺的辣椒麵，再加入半碗清水，攪 ...
1、將蛋黃和蛋清分別放入兩個不同的鍋中，分別加入25克糖。
2、用電動打蛋器打蛋黃（打蛋前，可以將糖和蛋黃攪拌一下，防止濺到蛋黃上）。事實證明，深杯可以減少飛濺，例如大量的杯子）。如果蛋黃稍大一點，大約要2分鐘。
3、先清洗打漿頭，然後擦乾。然後將蛋清打至難以起泡（同時將蛋清和糖混合，防止濺起，這 ...
1、準備小海蝦一盤、雞蛋清一隻、蔥花適量、薑末適量、澱粉一勺、料酒一大勺、醬油一勺、鹽適量。
2、海蝦洗淨瀝乾水分，放入料理機打成泥，蝦頭蝦皮都保留。
3、加入鹽和澱粉，加入蔥花和姜，醬油和料酒，一個蛋清攪拌均勻。
4、不粘鍋放油，煎至兩面金黃適當按壓，根據口味適當加入調味。 ...