判斷雞蛋生熟方式:用手將放在桌面上的雞蛋旋轉起來,凡轉的慢並並且只轉一兩圈就停下來的雞蛋是生雞蛋,轉的快並且能連續轉好幾圈的雞蛋就是熟雞蛋。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
判斷雞蛋生熟方式:用手將放在桌面上的雞蛋旋轉起來,凡轉的慢並並且只轉一兩圈就停下來的雞蛋是生雞蛋,轉的快並且能連續轉好幾圈的雞蛋就是熟雞蛋。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。
1、用筷子去鍋裡面將雞蛋夾出來,如果雞蛋一個勁往下掉,從筷子上滑下去,說明雞蛋沒熟,反之,如果很順利就能夾起來,說明雞蛋已經熟了,如果比較費力能夾起來,這個時候夾起來的就是我們常說的糖心蛋。
2、將雞蛋放在桌子上面旋轉,能轉起來表明雞蛋已經熟了,不能則表明還沒有熟。
3、拿著對著電燈去看,如果有透明感,則表明雞蛋沒熟,反則表明雞蛋熟了。
4、將雞蛋輕輕的搖晃,如果有晃動的感覺,說明雞蛋還沒有熟,反則說明雞蛋熟了。
生雞蛋轉的時間長。因為生雞蛋的蛋殼和蛋清不是一個整體,在生雞蛋轉動的時候裡面的蛋清會阻礙運動從而為自己獲得能量,但在蛋殼所受摩擦力減速的情況下,蛋清又為蛋殼提供動力,從而增加轉動時間;熟雞蛋是一個整體,蛋殼和蛋清是一個整體,所以轉的快,但同時受到更大的阻力,所以轉的時間短於生雞蛋。
雞蛋,又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵。其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富。一個雞蛋重約50克,含蛋白質7-8克,脂肪5-6克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。含有很高的蛋白質。