怎麼拌狗寶鹹菜好吃

　　材料：桔梗50克、香菜10克、芝麻5克、鹽5克、雞精5克、魚露5克、辣椒粉2克。

　　步驟：

　　1、桔梗用清水洗淨，浸泡三到四天，中途要換上三四次水，換水的時候要用手用力的搓一搓；

　　2、泡好的桔梗不要把水瀝得太乾了，只要從水裡撈出來，不滴水就可以了，然後帶上一次性手套，調入鹽，魚露，雞精，用力搓搓；

　　3、倒入辣椒粉，拌勻，放置一天，撒上芝麻，拌點香菜。

　　1、做法：在挑選桔梗的時候，以肥大白色，飽滿，味苦者為佳，再觀察它的根部，優先選擇根部是圓柱形的。

　　2、桔梗自帶臊味，買回來應將其洗淨後泡製，時間根據個人情況而定，適宜時間為12-15個小時，會增加口感。

　　3、泡好的桔梗用小刀割成細絲，然後接著泡製，泡製時間為10-12小時為佳，使得桔梗完全泡軟，去掉桔梗的特別氣味。

　　4、將處理好的狗寶，根據個人口味加入適量油鹽醬醋，辣椒粉蔥薑蒜，芝麻白糖，就像其他鹹菜的醃製步驟一樣。最後將處理好的狗寶放入冷藏室冷藏兩小時，拿出來即可食用。

　　1、做法：在挑選桔梗的時候，以肥大白色，飽滿，味苦者為佳，再觀察它的根部，優先選擇根部是圓柱形的。

　　2、桔梗自帶臊味，買回來應將其洗淨後泡製，時間根據個人情況而定，適宜時間為12-15個小時，會增加口感。

　　3、泡好的桔梗用小刀割成細絲，然後接著泡製，泡製時間為10-12小時為佳，使得桔梗完全泡軟，去掉桔梗的特別氣味。

　　4、將處理好的狗寶，根據個人口味加入適量油鹽醬醋，辣椒粉蔥薑蒜，芝麻白糖，就像其他鹹菜的醃製步驟一樣。最後將處理好的狗寶放入冷藏室冷藏兩小時，拿出來即可食用。