怎麼樣切檸檬才不會把汁浪費了

　　切檸檬才不會把汁浪費做法推薦：

　　1、將檸檬放在桌子上，用雙手來回滾動，直至將其內部果肉揉壓鬆動變軟。

　　2、用刀在檸檬中部切一個長2-3釐米、寬1-2釐米的口子。

　　3、取一根吸管，將其一頭剪成有尖角的斜口，插入檸檬中，用手緩慢擠壓，檸檬汁就會從吸管中流出來，需要多少擠多少。

　　4、將用完的檸檬用保鮮膜包好切口，放入冰箱冷藏，隨用隨取。

　　1、把洋蔥放在水中切或在切的時候旁邊放一盆水；

　　2、把洋蔥放在冰箱裡冷凍兩小時左右後再拿出來切；

　　3、先把菜刀在涼水裡浸一下再切，可有效地減輕辣味的散發，使眼睛不受刺激；

　　4、屏住呼吸切。因為洋蔥的味道是透過鼻子傳到腦神經，才讓眼睛流淚的方法；

　　5、切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味；6、戴個眼鏡或者一個透明的眼罩。

　　1、先將八爪魚洗淨，以魚上湯及白酒將八爪魚浸透，放入冰櫃冰凍；

　　2、將浸液煮滾並濃縮至約30毫升；

　　3、濃縮浸液中加入紅酒醋、橄欖油、鹽及胡椒粉調味成汁液，待涼留用。

　　4、以刀將已冰凍的八爪魚切成薄片，排在碟上；

　　5、八爪魚片淋上汁液，加上釀水欖，即可享用。