抹茶酸奶吐司的做法
抹茶酸奶吐司的做法
1、材料：高粉150克全麥粉100克糖15克奶粉20克，鹽2.5克酵母5克蛋1個酸奶50克抹茶粉10克，水100克，黃油10克。
2、酵母融於溫水中，靜置5分鐘。
3、除黃油外所有材料放置盆中，倒入醒好的酵母，揉成光滑的麵糰；
4、加入黃油，揉至擴充套件階段。
5、蓋上保鮮膜，放置溫暖處進行基礎發酵。
6、基礎發酵好的麵糰，排氣，滾圓，松馳10分鐘。
7、第一次擀卷後，松馳15分鐘。
8、第二次擀卷後，放入吐司盒內，蓋好保鮮膜內，進行最後發酵。
9、發酵好後，放入預熱好的烤箱內，180度倒數第二層35—40分鐘。
抹茶酸奶吐司的做法
1、材料：高粉150克全麥粉100克糖15克奶粉20克，鹽2.5克酵母5克蛋1個酸奶50克抹茶粉10克，水100克，黃油10克。
2、酵母融於溫水中，靜置5分鐘。
3、除黃油外所有材料放置盆中，倒入醒好的酵母，揉成光滑的麵糰；
4、加入黃油，揉至擴充套件階段。
5、蓋上保鮮膜，放置溫暖處進行基礎發酵。
6、基礎發酵好的麵糰，排氣，滾圓，松馳10分鐘。
7、第一次擀卷後，松馳15分鐘。
8、第二次擀卷後，放入吐司盒內，蓋好保鮮膜內，進行最後發酵。
9、發酵好後，放入預熱好的烤箱內，180度倒數第二層35—40分鐘。
抹茶紅豆吐司的做法
1、紅豆外用後油法把麵糰揉到完全階段，最後加入紅豆揉進麵糰裡進行基礎發酵至麵糰的2倍大。
2、最後用手指沾高筋粉插入發酵好的麵糰中間，如約在10秒內麵糰洞口不回縮，說明發酵完成，麵糰基礎發酵完成後取出排氣。
3、分割成相等份量的6個麵糰，中間鬆弛15-20分鐘，完成後取一個麵糰收口朝下用擀麵杖擀成橢圓形。
4、翻面把左右兩邊的麵糰向中間折三分之一，再由上而下的把麵糰捲起來。
5、整形好的麵糰放入吐司模具中進行第二次發酵，將麵糰發酵滿模具約8分滿。
6、加蓋。烤箱提前預熱，溫度為185度上下火，吐司盒放入烤箱的倒數第二層，時間約50分鐘出爐扣出模具冷卻，最後灑上抹茶粉即可。
抹茶紅豆吐司的做法
1、紅豆外用後油法把麵糰揉到完全階段，最後加入紅豆揉進麵糰裡進行基礎發酵至麵糰的2倍大。
2、最後用手指沾高筋粉插入發酵好的麵糰中間，如約在10秒內麵糰洞口不回縮，說明發酵完成，麵糰基礎發酵完成後取出排氣。
3、分割成相等份量的6個麵糰，中間鬆弛15-20分鐘，完成後取一個麵糰收口朝下用擀麵杖擀成 ...
抹茶大理石吐司的做法
1、主料：高筋麵粉225克，抹茶粉10克，玉米澱粉5克,雞蛋清63克，黃油，白巧克力，牛奶，糖。
2、黃油和白巧克力放入碗中隔熱水溶化。
3、將高筋粉、玉米澱粉、抹茶粉、牛奶和糖混合均勻，然後加入融化好的黃油和白巧克力拌勻。
4、將蛋清倒入拌勻。
5、小火加熱，麵糊輕輕攪拌至麵糰能離鍋底即 ...
抹茶格子吐司步驟
1、用料：高筋麵粉280g、雞蛋一個、牛奶120g、酵母4g、黃油20g、糖20g、抹茶粉3g。
2、把除了黃油的材料揉出筋性再加入黃油繼續揉出手套膜。
3、把綠茶粉加點水解開。
4、取出230g的麵糰加入綠茶粉揉均勻。
5、把麵糰密封室油發酵二倍大。
6、把發酵好的白團平均分成五份抹 ...
酸奶吐司麵包的做法
1、50克高粉中加入70ml的開水攪拌成麵糊團，水量自己控制點。
2、250克麵粉中加入蛋液，酸奶，酵母，鹽，糖，燙過的麵糊團，揉成麵糰，麵糰可能粘手。
3、這時加入30克的黃油一起揉麵，麵糰有點粘手的話，可適量撒一點乾粉。
4、把麵糰揉到不怎麼粘手，表面比較光滑狀態，進行發酵到兩倍大。
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芒果酸奶吐司的做法
1、準備吐司少許、雞蛋2個、芒果2個、酸奶1瓶、食用油適量。
2、把芒果給清洗乾淨後，將果肉取出備用。
3、吐司四周的薄邊要切掉，不然在煎制後會有些發硬。將四周切掉時，要注意幾片吐司的大小盡量保持一致。
4、取一片吐司片，把少許酸奶放在上面，然後用勺子輕輕鋪平。再把芒果果肉放在方面，最後蓋上一 ...
草莓酸奶吐司的做法
1、食材：吐司麵包3塊，旺仔牛奶100ml，濃稠酸奶100ml，雞蛋1個，草莓適量，糖粉適量。
2、將吐司去掉四邊，平均切成4小塊。
3、一個雞蛋加100g牛奶攪拌均勻，放入吐司侵泡。
4、預熱烤箱後，放入浸泡好的吐司，180 度15分鐘。
5、草莓切丁拌入酸奶中。
6、吐司放涼後，一 ...
酸奶吐司的做法
1、準備食材：高筋麵粉300g、酸奶175g、雞蛋1個（麵糰用30g）、糖35g、酵母4g、鹽3g、黃油25g。
2、將所有材料放入麵包機，開發麵糰功能進行第一次發酵。
3、發酵好的麵糰排氣後，並且平均分成3個小麵糰鬆弛10分鐘，蓋上保鮮膜。
4、鬆弛好的麵糰，用擀麵杖擀出氣泡，並推成小圈。
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