拉瓜蔬菜餅怎麼做如何做好吃

　　主料：拉瓜半個，麵粉500克。

　　輔料：鹽5克，雞精5克，味極鮮醬油少許，花生油50g克，雞蛋2個，大蔥一顆。

　　步驟：1、 準備拉瓜半個，打成絲。

　　2、大蔥，把葉子切碎。

　　3、 取盆，放入拉瓜絲，蔥花，雞蛋2個，再加鹽5克，雞精5克，味極鮮少許，花生油50克，攪拌，最後加入麵粉500克，攪拌成糊狀。

　　4、鍋底放少許油，中火燒至八成熱轉小火，盛一勺麵糊放入鍋內，攤圓，兩面煎至金黃色。

　　5、 成品出鍋。

　　1、準備杏鮑菇大個的半顆、甜玉米粒適量、豌豆適量、鹽適量、油適量、雞蛋兩顆、麵粉適量。

　　2、半顆杏鮑菇洗淨切碎。

　　3、加入少量的鹽攪拌均勻，加入甜玉米粒和豌豆，攪拌均勻。

　　4、打進兩顆雞蛋，攪拌均勻。

　　5、放入適量的麵粉。

　　6、攪拌均勻，不要太稀也不要太厚。

　　7、鍋裡放油，油熱後，用勺子把麵糊一勺一勺放進去，中小火煎至一面乾結，用勺子舀住反過來，用勺子背按壓下，兩面煎熟即可。

　　拉瓜可做成拉瓜包子，具體做法如下：

　　原料：拉瓜適量，五花肉適量，麵粉適量，油適量，鹽適量，蔥花適量，生抽適量，酵母粉適量。

　　步驟如下：

　　1、拉瓜洗淨去皮、去瓤擦成絲，加適量鹽揉一下；

　　2、五花肉剁碎，加適量生抽、鹽、蔥花，攪拌均勻；

　　3、拉瓜絲和肉餡混合，加入適量油攪拌均勻；

　　4、適量麵粉加入溫水和酵母粉，揉成麵糰；

　　5、將麵糰放在溫暖處發酵約2小時；

　　6、將發酵好後的面切劑子，擀成麵皮，放入適量拉瓜肉餡包成包子；

　　7、將包好的包子放入蒸籠中蒸25分鐘左右即可。