山楂洗乾淨，控幹水，待用。
用牙籤把山楂穿過。
再穿第二個，準備好待用。
穿好的山楂放在一起，待用。
鍋加熱，先放水，在放糖，加入至糖變成黏糊狀。
放入山楂串，在鍋裡滾一下。
取出滾好的山楂串，放在油紙上，晾乾。
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山楂出核：切開去籽和根。如果想要保持山楂的完整性，可以用筆桿從中間穿過去就可以輕鬆去籽。
將山楂放入鍋中加入冰糖（用砂糖也成）再加入清水，大火燒開。
燒開後，轉到小火，燜個15到20分鐘就可以了。
冷卻後糖汁會變濃稠，放冰箱裡冷藏一下再吃更具風味。
山楂片的做法 酸酸甜甜真的好吃
1、新鮮山楂洗淨去核，放適量白砂糖攪拌均勻，醃製一晚上；
2、醃好的山楂上蒸鍋大火蒸15-25分鐘，直到山楂軟爛；
3、趁熱攪拌成山楂泥，過篩後加入白砂糖和檸檬汁調味；
4、山楂泥倒入鋪好錫紙的烤盤上抹平，放入烤箱調至100度烤60-90分鐘；
5、出爐後徹底冷卻後，揭開錫紙切成自己喜歡的形狀即可。
準備好食材：大蝦洗淨去掉蝦線。生薑大蒜切末。
碗中加入一勺鹽、白糖、雞精，適量醋、生抽，加適量水調汁。
蝦裝碗，加入適量料酒，1/2勺鹽，攪拌醃製十分鐘。
鍋內倒油，燒熱放蝦。
炸至金黃色。
裝盤待用。
另起鍋，適量油，依次放入蒜末、薑末、花椒爆香，然後放入番茄沙司，調好的料汁。
...
白蘿蔔切成薄片，放適量鹽，一邊用手大力渣出水分。
把醋、白糖和辣椒一起煮開，建議大家用瓦煲，金屬會產生某些東西。煮開後關火放涼。
把白蘿蔔全泡浸裡面在糖醋中，浸泡半天或隔夜就可以吃了。
酸酸甜甜又爽脆，有辣椒辣味，可口開胃。 ...
準備好蔬菜：紅蘿蔔、芹菜和洋蔥洗淨分別切粒。
雞腿用廚房紙印幹表面水分，撒上黑椒碎調味。
油熱鍋，雞腿兩面煎至金黃。
另起一鍋，炒蔬菜粒，洋蔥炒至透明。
加入蒜粒。
番茄膏，微煎出番茄香後。
加入半杯紅酒。
再把雞腿到人鍋裡小火煮45分鐘加少許鹽調味。
把蔬菜糊淋在雞腿上， ...
1、取一塊處理好的魚肉切成溥片，將切好的魚片用清水沖洗兩三遍。
2、加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻，再加入食用油反覆抓勻靜置20分鐘。
3、酸菜切好。
4、蔥薑蒜切碎、幹辣椒切段。
5、鍋燒熱下油、將花椒粒炒香。
6、加入蔥薑蒜、幹辣椒炒香。
7、加入酸菜翻炒兩三分鐘左右 ...
1、準備好食材，雞蛋用常溫蛋，低筋麵粉過篩使用。
2、雞蛋打入蛋盆，加入細砂糖、鹽，蛋盆下放一盆溫水，坐溫水打發。
3、打蛋器中高速打至提起打蛋頭，可以畫8字幾秒不消失。
4、篩入低筋麵粉，用翻拌或切拌的手法拌勻。
5、黃油，淡奶油混合融化，加入麵糊裡，繼續以翻拌或切拌的手法拌勻面糊。
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1、主料：高筋麵粉200克、牛奶100克。
2、輔料：酵母3克、細砂糖35克、油30克、鹽2克、蛋液30克、巧克力適量、裝飾適量。
3、做法：
（1）在麵包機底部先放入牛奶、蛋液，糖、鹽（鹽、糖不要放在一起）和花生油，上面放高筋麵粉，頂上再挖個小洞，放好酵母。
（2）啟動麵包機和麵程式，和 ...
1、先把菠菜在開水裡燙一下，去掉澀味，然後用榨汁機把菠菜榨汁，把榨好的汁直接放上面粉，酵母用來和麵。
2、把和成的麵糰發酵半個小時左右，然後分成小份，再擀成麵皮。
3、然後把豆沙餡放在中間的位置，豆沙餡是買的現成的，也可以換成別的泥狀的材料。
4、然後再像做餅一樣，把豆沙包在裡面，並壓平。
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