拔絲糯米球怎麼做

　　1、主料：糯米麵100g、白糖50g、花生米50g。

　　2、輔料：食用油250g。

　　3、糯米麵100克，紫色是上面粘有紫薯泥。

　　4、食用油250克，加熱。

　　5、糯米麵捏小塊，油熱炸。

　　6、炸到浮起酥脆撈出。

　　7、糯米糰炸兩次酥脆撈出備用。

　　8、花生米，炒熟備用。

　　9、白糖加一點點水，入鍋加熱，熬到變色，拉絲。

　　10、將炸好的糯米果和炒熟的花生到入熬好的糖稀里，翻炒掛漿出鍋。

　　1、用料：糯米粉適量、泡打粉少量、白糖少量、花生油適量、紅糖塊適量、麥芽糖一勺。

　　2、糯米粉，泡打粉，白糖一起混合，用溫水攪拌柔成一個個小球

　　3、熱鍋倒入花生油燒，再把糯米球放進去炸，時不時給圓球翻下身。

　　4、炸至金黃出鍋。

　　5、鍋裡放小碗水下紅糖燒到化開（按個人口味備合適的糖），再放麥芽糖攪拌均勻，紅糖越燒越稠，備一碗涼水滴幾滴糖漿到水裡不會化掉，這糖漿就熬成了，不要過火了。再把糯米球放進去，讓每個都沾上糖漿即可。

　　1、把芒果切開。

　　2、準備250克糯米粉。

　　3、加一包芒果汁。

　　4、加10茶匙糖。

　　5、一點一點加入糯米粉，不然會成一塊一塊的。

　　6、不停地攪拌。

　　7、直到沒有了粒狀的麵粉。

　　8、放到微波爐裡叮4分鐘，一定要蓋住，否則會叮幹。

　　9、叮好後的樣子。

　　10、準備椰絲。

　　11、戴上塑膠手套，並在手套上塗上一層牛油，以免粘手。

　　12、把它搓成圓形。

　　13、沾上椰絲即可了。

　　14、完成了。