1、主料：高筋粉100克、鹽1/4小勺、細砂糖8克、水57克、玉米油7克、新鮮迷迭香4克、乾酵母1/4小勺。
2、用料：高筋粉100克，細砂糖8克，鹽1/4小勺，水57克，玉米油7克，新鮮迷迭香4克，乾酵母1/4小勺。
3、迷迭香摘取葉子，洗淨切碎，備用。麵糰料除油外，倒入大盆，攪拌成絮狀，加入油。
4、攪拌至出膜，加入迷迭香，揉勻。基礎發酵80分鐘，麵糰長大至2倍。
5、排氣滾圓鬆弛10分鐘，擀成10*20釐米的長方形，放入烤盤，最後發酵40分鐘。放入烤箱中層，上火200度，下火160度，烤約25分鐘，表面金黃即可出爐。
1、主料：普通麵粉500克、酵母6克、水190克、白糖40克、熟南瓜泥80克、熟紫薯泥80克；
2、將500克麵粉分成兩半，一半加入80克薯泥，另一半加入80克南瓜泥，用酵母白糖和水先兌開後，加入兩樣麵粉裡揉成光滑麵糰，蓋緊發酵半小時。
3、半小時後，先割取出大約一個蘋果大的紫色麵糰，搓成比手掌長點的長形壓扁。
4、再取出黃色麵糰擀成片片，大小夠包一圈紫麵糰即可。（黃麵糰最好比紫麵糰要少一些更好）
5、捏緊收口，用手壓扁整成拖鞋底形狀。
6、再取一點紫麵糰擀薄圓片，用筷子朝中間夾緊成蝴蝶結。
7、取一丁點黃色麵糰搓細，放在蝴蝶結的中間兩頭往下對接捏緊。
8、將蝴蝶結往鞋底的一頭放上完成。用同樣操作方法再做一隻鞋。剩下的麵糰做其它花樣也很不錯。
9、一對拖鞋整形完畢。將面胚放入已擦過油的蒸籠裡，放溫暖處發酵至兩倍大。
10、上鍋注水燒開，將發酵好的面胚入鍋，用大火隔水蒸15分鐘即可。
11、成品出鍋，等涼卻。
12、涼卻後，用刀在一邊平切掉一小半大功告成。
13、成品。一對可以吃的拖鞋，食用時抹花生醬或果醬口感更佳。
1、將切片面包的邊都切成5釐米左右的長度；
2、打雞蛋，將麵包全部裹上蛋液，把雞蛋清均勻的塗在麵包上；
3、油鍋加熱，並化一塊黃油；
4、將之前裹了蛋液的麵包倒進鍋中；
5、按照喜好的量倒進鍋裡，煎至金黃後換一面繼續；
6、另一面也煎至金黃即可出鍋。
1、食材：高粉265克，鹽3克，糖30克，酵母4克，雞蛋45克，牛奶120克，黃油40克。
2、把食材放廚師機中攪拌。
3、麵糰攪拌至擴充套件階段，入麵包機中用酸奶發酵檔，發酵至2倍大。
4、麵糰分為三等份。蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
5、取麵糰擀開，下端擀薄一些。
6、從上而下捲起，手 ...
材料主料：麵粉450g、酵母粉2g；輔料：玉米油80g、白糖100g、純淨水150g。
麻花面包：
1、麵包桶放入純淨水、玉米油、白糖，之後放入麵粉、酵母粉，啟動和麵程式。
2、揉出筋膜。
3、把面團團圓，發糕保鮮膜，進行一次發酵。
4、發酵至2倍大以上。
5、把麵糰取出揉勻排氣， ...
沒有面包糠可以用炸粉和慄粉炸豬排。
材料：里肌肉400g、鹹蛋白1個、麻油適量、生抽適量、糖1茶匙、黃酒1茶匙、蠔油2茶匙、炸粉100g、粟粉100g。
做法：1、豬肉切成大薄片，用刀背拍把豬肉拍松；
2、加醃料攪拌均勻，再拌入粟粉醃2小時以上；
3、將醃漬入味的肉塊加入蛋白攪攪拌均勻；
...
1、除黃油外，所有原料放到廚師機揉麵盆裡面，開動一檔開始揉麵。和一會以後，廚師機會自動跳到二檔加速。
2、揉成麵糰後，加入黃油，繼續開啟廚師機揉麵。揉至完成階段（可以拉處出薄的薄膜）。
3、收圓，放入盆中，蓋保鮮膜基礎發酵，當發酵至兩倍大，即完成基礎發酵。
4、將基礎發酵完成的麵糰分割成16份 ...
1、切片面包表面塗一層黃油，烤過之後，放上蜜豆或者豆沙餡，最上面抹一層鮮奶油，清新又甜蜜。
2、切片面包塗黃油，放進烤箱烤30秒，取出來塗一層鮮奶油，鋪上香蕉片，撒上卡樂比水果燕麥片，最後撒上肉桂粉。
3、在烤過的麵包上塗滿花生醬和藍莓醬即可。 ...
材料：酵頭配方的配料有酵母6克、水240克、糖24克、低筋麵粉90克、高筋麵粉210克、白砂糖96克、精鹽6克、雞蛋90克、吉士粉6克、黃油72克。
製作步驟：
1、主料的酵頭配方混合一起，加上水；
2、和成團狀，加上保鮮膜，室溫發酵6個小時；
3、再將輔料中的主麵糰材料完全加入至酵頭中； ...
不用麵包糠可樂餅的做法：用料：土豆200克、豬肉餡150克、牛奶10g、洋蔥30g、植物油10g、黑胡椒粉3g、食鹽5g、雞蛋1個、麵粉20g。
製作步驟如下：
1、豬肉餡備好，洋蔥切碎，土豆洗乾淨後切片，放入蒸鍋蒸熟；
2、蒸熟後的土豆趁熱加牛奶碾碎拌勻；
3、炒鍋熱油，1湯勺左右即可， ...