招牌咖啡就是一般的美式咖啡。具體做法如下:
原料:咖啡豆、方糖
1、將咖啡豆放進幹磨機中,磨成咖啡粉。
2、將咖啡粉放入咖啡機中,加入適量的水,開始煮咖啡。
3、咖啡煮好後,根據個人口味放入方糖,或者蜜豆奶油蛋糕,就可以做成招牌咖啡。
1、食材:冰咖啡50毫升、牛奶100毫升、泡沫鮮奶油適量、薄荷葉1片、冰塊適量。
2、在玻璃杯中放入冰塊,接著倒入冰咖啡。
3、將牛奶緩緩倒入加入冰塊的冰咖啡中,不要攪拌,保持分明的層次
4、最後擠入泡沫奶油,裝飾上薄荷葉即可。
原料:熱咖啡一杯、砂糖二湯匙、巧克力沙司適量、液體鮮奶適量。
做法:
1、將衝調好的咖啡倒滿於杯中;
2、加入二湯匙的砂糖溶於咖啡中;
3、將巧克力沙司加入咖啡中;
4、再把液體鮮奶油加入,充分攪拌均勻即成。
製作摩卡咖啡需要的材料咖啡(最好是現煮的咖啡)、太古方糖、噴射奶油、可可 ...
1、幹銀耳用溫水浸泡漲發。
2、浸泡好的銀耳洗淨,瀝水。
3、將銀耳放入煮鍋中,加入適量水,大火煮開,換小火燉煮20分鐘。
4、加入枸杞、冰糖,繼續燉煮5分鐘。
5、將煮好的銀耳裝入咖啡杯中。
6、將咖啡放入大杯中,用開水沖泡好。
7、將沖泡好的咖啡加入步驟5的咖啡杯中,攪勻即可。 ...
1、準備食材:純咖啡、牛奶、棉花糖;
2、咖啡機加入適量的水,再把咖啡放入,煮好;
3、煮好的咖啡倒入杯中;
4、用咖啡機把牛奶加熱75度,並打奶泡;
5、把奶泡倒入咖啡杯;
6、在奶泡上放棉花糖即可。
烹飪技巧
1、咖啡要選純咖啡;
2、牛奶溫度不要超過80度;
3、 ...
原料:意式咖啡豆,通常為深度烘焙的拼配咖啡豆,鮮牛奶約150ml。
做法:
1、萃取一份標準的espresso意式濃縮咖啡30ml至於cappuccino杯中,通常杯子的容量為150到200ml;
2、將低溫冷藏的鮮牛奶打發並加熱至60到70℃之間,充分融合奶沫及牛奶達到相對均質的狀態;
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材料:散裝精選紅茶、全脂奶粉、糖 。
沖泡方法:
按1比1的比例各放6匙散裝紅茶入茶袋,加入燒開的水衝均勻茶粉,將火調大,晃動茶袋,這是第一次拉茶。將茶袋放入另一個紅茶壺中,再用第一次的茶湯,將茶粉衝均勻,這是第二次拉茶。進行第三次拉茶。在茶湯中加入全脂奶粉。依個人喜好加入適量糖,攪拌後即可飲用。 ...
1、加水到摩卡壺。在充足的水中注滿摩卡壺底部的空間,到達安全釋放閥。
2、新增咖啡到過濾器。將磨碎的咖啡倒入過濾器,直到它們到達頂部。用手指將它們調平,但不要壓縮它們。
3、將過濾器連線到鍋中。將過濾器放入底室,擰緊收集室,直到牢牢固定。加熱摩卡壺。
4、將摩卡壺放在中火上。不要太快加熱水,因 ...
1、食材:濃縮咖啡25g、冰水200g、竹炭粉4g、冰塊適量、椰奶300g、煉乳10g、奶粉10g。
2、底層-椰奶層,奶粉加煉乳,先加少量椰奶攪拌均勻。
3、再倒入全部椰奶,攪拌均勻。
4、頂層-竹炭粉咖啡,濃縮咖啡加冰水稀釋。
5、取少量稀釋咖啡將竹炭粉溶解,再倒回稀釋咖啡中混勻。
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