原料：意式咖啡豆，通常為深度烘焙的拼配咖啡豆，鮮牛奶約150ml。
做法：
1、萃取一份標準的espresso意式濃縮咖啡30ml至於cappuccino杯中，通常杯子的容量為150到200ml；
2、將低溫冷藏的鮮牛奶打發並加熱至60到70℃之間，充分融合奶沫及牛奶達到相對均質的狀態；
3、將打發好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的體積比例約為1:1。
原料：意式咖啡豆，通常為深度烘焙的拼配咖啡豆，鮮牛奶約150ml。
做法：
1、萃取一份標準的espresso意式濃縮咖啡30ml至於cappuccino杯中，通常杯子的容量為150到200ml；
2、將低溫冷藏的鮮牛奶打發並加熱至60到70℃之間，充分融合奶沫及牛奶達到相對均質的狀態；
3、將打發好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的體積比例約為1:1。
1、食材：冰咖啡50毫升、牛奶100毫升、泡沫鮮奶油適量、薄荷葉1片、冰塊適量。
2、在玻璃杯中放入冰塊，接著倒入冰咖啡。
3、將牛奶緩緩倒入加入冰塊的冰咖啡中，不要攪拌，保持分明的層次
4、最後擠入泡沫奶油，裝飾上薄荷葉即可。
1、準備食材：純咖啡、牛奶、棉花糖；
2、咖啡機加入適量的水，再把咖啡放入，煮好；
3、煮好的咖啡倒入杯中；
4、用咖啡機把牛奶加熱75度，並打奶泡；
5、把奶泡倒入咖啡杯；
6、在奶泡上放棉花糖即可。
烹飪技巧
1、咖啡要選純咖啡；
2、牛奶溫度不要超過80度；
3、棉花糖遇見咖啡苦甜非常好吃；
4、喝咖啡的最佳時間9:30—11:00。