原料：白芸豆、醬汁。
做法：
1、大蒜拍扁，剁成碎末，新增涼開水浸泡10分鐘；
2、取一勺芝麻醬、一勺甜麵醬、一勺豆豉辣醬混合；
3、新增泡好的蒜汁攪勻；
4、根據口味酌情新增香油、鹽、糖、香醋和生抽再次攪勻。
1、檸檬擠汁；香芒去皮，其中一個切長6釐米、寬0.8釐米、厚0.8釐米的條，另一個取下果肉放入攪拌機內打成蓉，加君度酒、檸檬汁、煉乳調勻，取出備用。
2、鍋入上湯小火燒開，加薑汁酒、海虎翅小火煨1分鐘，撈出海虎翅放涼。
3、香芒條加海虎翅調勻，放入盤中，淋調好的香芒汁即可。
1、先來準備醬料；花生醬、芝麻醬各1茶匙放入碗中，加入1茶匙香油、少許食鹽、涼白開攪拌至順滑濃稠備用。
2、準備完醬料再準備料汁：香蔥切蔥花，大蒜切末、線椒切小圈。
3、切好的蔥末、線椒、大蒜末和白芝麻、辣椒粉一起放入碗中。鍋中燒熱油，趁熱澆在辣椒粉上激出香味。
4、依次加入3茶匙生抽、2茶匙香醋。
5、加入1茶匙白糖拌勻即成料汁備用。
1、鹽味汁：以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成，為白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等，如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。
2、醬油汁：以醬油、味精、香油、鮮湯調和製成，如紅黑色鹹鮮味。用於拌食或蘸食肉類主料，如：醬油雞、醬油肉等。
3、蝦油汁：用料有蝦籽、鹽、味精、香油、紹酒、 ...
鮑魚撈拌冷盤做法：
1、鮑魚焯一下水，去掉腸胃等髒的東西，清洗乾淨，切成片；
2、切好的鮑魚片放入碗中，倒入適量的撈拌汁浸泡；
3、浸泡鮑魚的時候，把黃瓜切成絲；
4、幹豆腐也切成同樣粗細的汁；
5、把切好的黃瓜和幹豆腐絲，蒜片及紅辣椒放入一個大碗裡；
6、連汁放上浸泡好的鮑魚；
...
1、取香醋2大勺，海鮮醬油兩大勺，糖2小勺及少量味精放一個碗中備用。
2、鍋燒熱放少許花生油或橄欖油，放大料兩粒，花椒20粒，煎成小塊的幹辣椒兩個，放油中炒出香味，倒入步驟1碗中的調料汁，再加一大杯水燒開後關火，就做成撈拌汁。
3、將步驟2中做好的撈拌汁晾涼後放冰箱的零度保鮮層，冷藏1小時後再取出 ...
1、3個大蒜切末
2、切3個蔥白放入碗中
3、蔥葉一會用
4、1勺芝麻，黑白都可以
5、1勺辣椒粉
6、半勺花椒粉
7、鍋燒熱，放菜籽油燒熱
8、菜籽油放入碗中
9、1小勺鹽
10、1小勺雞精
11、1小勺糖
12、1小勺十三香
13、一勺半生抽
14、 ...
1、最簡單的方法就是把所有水果切成小塊，放入碗中，倒上牛奶攪拌均勻即可，也可以放冰箱冷藏後食用。
2、另外一種方法:首先準備一些西米露或芋圓，起鍋燒水，燒開後倒入西米露或芋圓煮二十分鐘左右，撈出倒入裝有涼水的盆中晾涼後撈出瀝乾水分。
3、再準備一些椰子粉，牛奶；用微波爐把牛奶加熱一分鐘，然後找一個 ...
1、準備材料：黃瓜一根、豆腐皮半張、雞蛋一個、食用油、鹽、生抽、醬油、花椒油、麻辣油。
2、製作步驟：準備好原料，平時都是用黃瓜拌豆腐皮的，這次加了枚雞蛋。
3、把豆腐皮疊好切成細絲，切的越細越好。
4、鍋裡燒開水，把切好的豆腐絲放進去煮30炒左右，燙去豆腥味，然後撈出過涼瀝水備用。
5、 ...
材料：
主料：蜆子600克
輔料：柿子椒100克，
調料：小蔥5克、大蒜3克、姜3克、醬油6克、料酒30克、鹽3克、白砂糖3克、味精1克
做法：
1、將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨
2、大蒜、 姜洗淨切末，香蔥洗淨切碎，紅辣椒洗淨，去蒂、切丁
3、往鍋里加半鍋水，入蜆子，小 ...