首先，烤包子烤出來的包子皮，焦黃酥脆，油光發亮，吃起來口感酥軟、勁道有力；再者，肉餡選料恰當，配比合理，五分之四的羊肉，肥瘦相間，色澤光亮，裡面摻雜著洋蔥，既可以除去羊肉的羶味，又可以吸收羊肉的鮮香，一口咬下去，有皮的酥軟，更有餡的香濃，一口的濃汁，在咀嚼中感受羊肉特有的韌感，讓人大快朵頤。
1、放進冰箱冷凍室，凍起來後能夠儲存的時間較為久，愛吃的情況下拿出來煮熱就可以了。
2、放進冰箱冷藏室，一般數最多放二天。
3、無論是哪一種方式都留意小籠包務必是放到密封性的包裝袋裡，一方面不容易反味，此外較為環境衛生。
1、用料：新疆羊肉一斤（羊腰部位，前腿也行，最好帶塊肥肉）、洋蔥2個。
、黑胡椒半袋（小袋）、麵粉適量、雞蛋2個（1個和麵用，一個刷在表面上）、水適量、鹽適量；
2、麵粉里加入雞蛋和水，和成非常硬的麵糰，醒面；
3、羊肉和洋蔥切成大丁，最好有肥羊肉丁，羊肉丁加入半碗水，攪合均勻，黑胡椒灑在洋蔥丁上，稍微攪拌下，和入羊肉丁，加鹽，（後面兩個可以不用加）加孜然粉，加一點點糖增加鮮味；
4、醒好的面揉成長條，揪劑子，用力擀成薄薄的圓形皮子， 比餃子皮大一圈；
5、包餡：將餡子放入皮中間，整理成長方條，周邊留一定距離。
6、拉起面前皮子的1/5覆蓋餡子，然後將整個皮子右轉30度左右，再拎起面前1/5的皮子往餡子上蓋，這樣會有一個小鈍角三角，然後往回轉15度，將三角的尖正對自己，將對面的皮子拉起來蓋住餡，壓緊。最後拎起兩頭的皮子往上覆蓋，用筷子將兩頭壓住。
7、烤盤塗油，將包好的生包子摺子朝下碼入烤盤，表面刷上蛋黃會更好看；
8、烤箱預熱230度以上，不超過250度，烤15分鐘，出鍋開吃。
1、食材：精鹽15克、富強粉300克、水約160克、洋蔥1個（中等大小）、羊腿肉200克、姜2片雞蛋1個、鹽2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、孜然3茶匙（15克）、香油2湯匙（30ml）、水2湯匙（30ml）。
2、麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉 ...
1、準備材料：普通麵粉500克、酵母6克、白糖50克、水250克、包菜1個、紅蘿蔔2條、鹽適量、食用油適量、香油適量、白糖3小匙、胡椒粉適量、雞粉適量；
2、包菜洗淨切小片，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水份，紅蘿蔔洗淨去皮，用擦絲板擦成絲，放適量鹽拌勻，放置20分鐘以上殺出水分；
3、麵粉加 ...
1、首先準備一塊新鮮的雞脯肉，洗淨後切成小塊狀。
2、取來胡蘿蔔、青椒、大蔥、生薑，洗淨後切好備用。
3、鍋內加入適量色拉油，中火燒至八成熱。
4、把切好的雞脯肉小塊放入鍋中，翻炒兩下。
5、加入大蔥和生薑。
6、放入切好的胡蘿蔔。
7、放入切好的青椒，並加入適量食鹽、五香粉、香醋 ...
1、食材：鮮羊肉適量。
2、鮮羊肉去骨，羊肉和羊油儘量切塊，這是為了方便籤子串肉。
3、切好的肉放在大盆裡，打適量的雞蛋，不要太多一般就4、5個雞蛋就行了，不打雞蛋也是可以的。
4、放洋蔥，洋蔥儘量切碎。
5、放適量的鹽攪拌均勻，在放一會兒入味。
6、可以開始穿肉了，穿肉的時候注意小心 ...
1、大棒骨洗淨，抹乾水分。
2、在棒骨的外面抹上少許鹽和胡椒粉，做不能讓骨髓入味，只是為了讓骨頭外面的那點肉烤後味道更好。再分別在棒骨的兩頭撒上點鹽和胡椒粉。
3、烤箱180度火，中層，烤盤墊錫紙，把骨頭立在烤盤上，烤30分鐘。
4、種骨頭的長勺子，沒有可以用小號的調酒勺代替，或者用長的冰淇林 ...
1、當辣椒的辣味刺激舌頭和嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身戒備，即心跳加速，唾液或汗液分泌增加，腸胃加倍工作，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。
2、持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕鬆興奮，產生吃辣後的快感。
3、吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當 ...
武漢市評價較高的烤全羊店鋪地址：
1、翠竹園烤全羊：武漢市洪山區旅遊生態風景區大李村289號。
2、荷清水香烤全羊：武漢市珞獅南路野芷湖大橋旁。
3、自然味烤全羊：湖北省武漢市礄口區漢口長豐大道58號東風工業園A棟。
4、牧羊莊：湖北省武漢市武昌區魯磨路388號中國地質大學洪山校區植物園大 ...