新的菜板用開水把菜板燙一下，然後準備一盆淘米水，把菜板放進去浸泡半天，在上面撒一點食鹽，然後用百潔布擦拭即可。
菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑膠為材料澆鑄。
新的竹菜板可以用淘米水和鹽水清洗。將淘米水或鹽水放在盆子裡，平放入竹砧板浸泡完全，時間為4-5個小時最適宜。最好是能在竹砧板上面壓一塊重物，這樣不僅可以使竹砧板的酸味去除，還可以壓實竹砧板，使它更耐用。
1、用開水燙，燒一壺開水將表面沖刷一遍，新出廠的砧板表面都會有一層薄蠟，一可以防止砧板開裂，二可以防止黴變。
2、燒一鍋食用油，直至油開了，然後用它澆淋新的竹砧板，均勻地處理，直至油與竹砧板充分地接觸。
3、正反面以及邊角都要塗抹到，塗抹完畢放在通風處晾乾。
1、在臉盆中加入小蘇打或食用鹼，這個可以多加一些，消毒效果會更好。接著再加入食鹽，食鹽也可以多加一點。再加入開水。
2、如果你家裡有足夠大的容器可以直接將菜板放在裡面浸泡10分鐘，那如果菜板放不下，就等開水不湯手時再用百潔布來刷洗。
3、由於黃麴黴毒素要在280℃時才能發生裂解，破壞其毒性。所以普 ...
1、首先剛買回來的菜墩先清洗一遍。
2、在淋上白醋，擦拭一遍，白醋具有殺真菌的作用，然後在均勻的撒上食鹽，給菜墩摩擦摩擦。
3、最後在準備個大盆，把菜墩放進去，加入清水，沒過菜墩，在加入食鹽侵泡，泡製24個小時左右，泡透，防止開裂，泡透以後，我們在清洗一遍，最後將鐵木菜墩自然風乾到沒有水分。
...
1、菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂。
2、將洗好的菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。
3、防潮和熱脹冷縮處 ...
1、將新買的菜板平放在桌面上，之後取適量的食鹽均勻的撒在菜板上，然後再取少量白醋倒入噴壺中，噴灑在菜板上，靜置10分鐘左右。新買的菜板上面帶有一些灰塵和細菌，使用食鹽和白醋可以殺菌去漬。
2、用百潔布將菜板上的食鹽和白醋反覆擦拭一下，靜置5分鐘後用乾淨的溼抹布將菜板上的食鹽和白醋擦拭乾淨。
3、然 ...
1、菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉。洗好後再用濃鹽水浸泡1小時，鹽是吸潮的，可以防止菜板乾燥開裂。
2、將洗好的菜板涼幹後，再處理熱脹冷縮的問題。方法是在菜板中間鑽個孔，直徑約5毫米到10毫米。用小木條塞住這個孔就可以了。
3、防潮和熱脹冷縮處 ...
樟木做成菜板使用前，應該在飽和食鹽水中泡七十二小時，這樣可以有效的避免樟木菜板開裂。另外在使用的時候，一定要要保護好菜板，定期進行消毒，這樣能使用時間長一些。
樟木是被子植物門、樟科的常綠喬木。樹皮黃褐色，有不規則的縱裂紋，主產長江以南及西南各地，如四川，雲南。冬季伐樹劈碎或鋸成塊狀，曬乾或風乾。木材 ...
新菜板買回家後先清洗，清洗時用開水，因為菜板表面在出廠時打了一層蠟，要把兩面的蠟都洗掉，洗好後再用濃鹽水浸泡1小時即可使用。
菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。菜板以木塊為主，但因容易耗損，近來大多以塑膠為材料澆鑄。為了避免儲放不當造成開裂，砧板不要長時間泡水和陽光暴曬，也不宜長時 ...