松茸洗乾淨後可以放冰凍的。
新鮮松茸的儲存期：在零下1.5度-2度之間，可以儲存3天左右(雲南/四川/西藏)。東北產的是零下1.5度-2度之間，可以儲存7天左右。要是長時間儲存新鮮松茸，那隻能一個個用報紙包起來後，放在0度-零下1度之間，這樣就能儲存半個月時間，但這是指東北產的松茸而言。再要儲存時間長點，那麼就只能把它速凍。
速凍的方法有：可以先把鮮松茸用刀把根上的土去掉，之後用乾淨水把松茸洗乾淨後。直接放到零下20度以下的速凍庫裡(務必平鋪，不許疊放)。等幾天後凍的差不多時在把它拿出來，用密封朔料口袋裝進去後，放到零下15度以下的庫裡存放就可以了。
松茸清洗乾淨之後是可以放到冰箱裡面進行冷凍的，將松茸清洗乾淨，然後將溫度調整至-15℃左右，將松茸放到裡面進行急凍即可，這樣能夠儲存1-2個月左右的時間，不過要是發現松茸變質且伴隨一股異味，就不能繼續食用了。
是否能將松茸洗淨放冰箱
松茸很多人都不陌生，它在我國很多地方都有售賣，名氣非常大，又被譽為“蘑菇之王”，味道纖維，營養價值非常高，適合煲湯食用，不過它和大多數蘑菇一樣，不容易儲存，所以要是買回來後不立即食用的話，很多人會將它放到冰箱儲存。
松茸清洗乾淨之後是可以放到冰箱裡面進行冷凍的，冰箱溫度比較低，能夠有效的延緩食物腐敗變質的時間，一般將冷藏溫度調整至-15℃左右，就能儲存1-2個月左右的時間，等想吃的時候拿出來解凍，然後再進行烹飪即可。
不過冰箱雖然能延緩食物腐敗變質，但是並不是說裡面的食物就不會變質，若是放置時間過長，松茸出現了變色的情況，並且還伴隨有一股異味，那麼就說明它多半是變質了，不能再繼續食用了。
新鮮松茸不需要洗乾淨了再放冰箱的。冷凍儲存松茸的宗旨就是松茸保持乾燥進行冷凍，因此新鮮松茸可以不進行清洗，就可將松茸裝入保鮮袋或者保鮮盒直接冷凍起來。
生長松茸的地方需要具備3個基本條件，即美人松、大理香花、沙壤土，由於松茸生長髮育對環境條件要求嚴格，至今世界上沒有成功人工栽培，完全靠野生採集。松茸秋季的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。
洗乾淨新鮮松茸步驟：首先剝去松茸上的泥土和雜草，準備一把用小刀將附著的泥土削掉,主要是根部的泥土，再用毛刷刷掉一些細的泥土或者是樹葉粘連，將其置於流水下，邊沖洗邊用海綿或棉布輕輕擦拭。
松茸好生於養分不多而且比較乾燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生於赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部。四川、西藏、雲南等 ...
如果是用做刺身，最好不沾一滴水，直接用刀刮乾淨。否則，水浸溼松茸，會非常影響口感和鮮度。用作泡湯等其他用途的松茸，也不能直接將其放入水中浸泡，用溼毛巾輕輕擦拭，或者流動的水沖洗，動作要快。
詳細步驟：
一、用小刀把根部削淨，因為根部有泥土和一些纖維，不好清洗，所以用刀削乾淨。
二、在小水下快速 ...
1、一般來說，新鮮的松茸是不能浸泡的，在處理的時候只需要用刀去掉泥腳，將上面的泥土去除乾淨，然後用溼布稍微擦拭一下，等上面的水分晾乾之後就可以進行烹飪工作了，這樣松茸吃起來口感才會更加的鮮美。
2、若是進行浸泡工作的話，會嚴重破壞松茸的食用口感以及營養價值。長時間將松茸浸泡到水裡，會導致松茸大量吸水， ...
1、材料：松茸適量、土雞半隻、老薑、鹽適量。
2、土雞宰殺、切塊後備用。
3、清水放入鍋中燒開，放入切塊的土雞進行焯水。
4、燒開後撈起上面的浮沫。
5、放入老薑，轉小火慢燉。
6、新鮮松茸洗去泥沙切片備用。
7、等雞湯煮得金黃之後放入松茸一起燉煮。
8、等雞肉煮得軟爛之後放入 ...
1、挑選最新鮮當天殺的豬肉，切成薄片，放少量料酒，鹽，雞精，碼上薑片，醃製備用。
2、都說新鮮松茸最好不能水洗，但是松茸上泥沙那麼多，總得去除吧。網上搜了一個辦法，用冷水浸泡15分鐘，讓泥沙自然脫落。
3、開水龍頭放流水，注意水壓別太大，手掌托起松茸，用小刀在流水下順松茸紋路刮掉泥沙雜質，去掉根部 ...
新鮮松茸需要焯水的，一般食用菌類都是需要用水焯一下再食用的，一來是在烹飪的過程中味道更鮮，二來是食用更安全。焯水最常見的就是沸水焯1-2分鐘就可以了。
對於新鮮松茸的清洗不能直接用水浸泡，首先先將採摘回來的松茸去除菌子上的泥土和雜草，然後用海綿或是毛巾擦拭外表面的黏性物質，不要浸入水腫，以免松茸吸水過 ...
1、將新鮮松茸小心用水沖洗後，把根部有泥土的地方用刀輕輕颳去即可（記住表面那層灰黑色的皮不可洗掉），然後瀝乾。（如是冷凍鮮松茸請先解凍後再操作 ）
2、將鮮松茸切成薄片，把鮮松茸片平鋪與碎冰上冰鎮，隨後蘸醬油芥末生吃即可。
3、松茸豆腐：將鮮松茸切片，和豆腐片一起放入鍋中蒸20分鐘，蒸好後澆汁即可 ...