每個人小時候都是很貪吃的，一看到吃的就會什麼都想吃。往往都會在自己的世界裡存了一個夢想“吃遍天下美食”，或者做夢都在吃著美味的特色小吃。那麼，跟隨小編一起來日本小吃學學日式燒烤麻糬的做法吧！
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日式燒烤麻糬
材料
糯米粉160g，再來米粉90g，60℃溫水140cc，刷醬，醬油膏1/2杯，冷開水1/6杯，味霖3大匙，黃豆粉適量，竹串適量，烤爐1個，烤架1個。
做法
1、粉和溫水拌勻，揉至Q軟。
2、搓整成長方形。
3、將麻糬放入滾水中煮至浮起。
4、撈起後放入冷開水迅速降溫，再撈起瀝乾。
5、用竹串將麻糬串好。
6、烤爐起火，烤架刷薄油，刷醬拌勻備用。
7、小火將麻糬烤香至微焦，即可淋醬品嚐。
1、首先取一個平底調料鍋，在其中倒入適量的甜料酒，並用大火燒開。
2、然後將火調至中偏低，繼續煮10分鐘，再加入醬油、米醋、芝麻油、白糖攪勻。
3、加入大蒜、生薑、紅椒粉和黑胡椒粉調味，接著再煮5分鐘即成。
4、待冷卻後，裝入能密封的容器中，蓋緊，放冰箱冷藏備用。
叉燒一直是小編十分喜愛的一道美食，但外面普遍的都是乾乾鄒鄒的，配飯吃總感覺口渴。然而，蜜汁叉燒卻是這領域的絕對王者，外觀金黃賞心悅目，又有甜蜜的芳香味，美味至極。本期飲食文化，教你做正宗的廣式蜜汁叉燒。
食材：五花肉500克，叉燒醬2匙羹，蠔油1匙羹，生抽1匙羹，薑絲適量，蜂蜜適量。
做法：
1、五花肉去皮洗淨後，切開兩段
2、放入乾淨乾爽的保鮮盒裡，灑上薑絲
3、倒入2匙羹叉燒醬，1匙羹生抽，1匙羹耗油
4、拌勻後蓋蓋子，冷藏醃製兩天，期間要翻肉多次，讓肉充分入味
5、兩天後從冰箱取出肉，解凍半小時
6、預熱烤箱，上下火190°，不粘烤盤上墊錫紙，把肉和少許的汁放上去，送進烤箱中層烤30分鐘
7、5分鐘翻面一次，10分鐘後再開始刷蜂蜜，出爐前在刷一層蜂蜜
8、出爐後待溫度稍降後，開始切片，趁有餘溫時食用最佳！
日本櫻花果凍，有一整朵櫻花在裡面，透過透明的果凍看，非常漂亮。精緻得都不捨得吃啦！櫻花樹下裝飾著精緻剔透的果凍，無論是觀賞者還是被觀賞者，都深深的墜入櫻花般的美夢，櫻花瓣的剔透與美味。
那麼，本期一起來了解日本小吃櫻花果凍的做法。
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1、將肉排洗淨後，將水份擦乾，再用肉槌拍打數下後放至盤內，以米酒、鹽、胡椒粉一起拌勻，醃約10分鐘，備用。
2、另取3個盤子，分別各放入麵包粉、蛋黃、低筋麵粉，備用。
3、將作法1的肉排均勻地沾裹上作法2中的低筋麵粉。
4、再將作法3沾了麵粉的肉排均勻地沾上作法2的蛋液。
5、最後再將作法 ...
1、裙帶菜適量，大蒜數瓣，白芝麻少許，鹽適量，味極鮮醬油少許，白糖少許，米醋適量，香油少許。
2、裙帶菜是新鮮的，把中間的葉梗切除單做，餘下的裙邊就用水洗乾淨。
3、在沸水裡加入少許白糖和醋將裙帶菜焯水一下後過涼水撈出控幹，稍微切一下，不然太長了。
4、將大蒜搗碎成蒜泥，加入裙帶菜裡，再加入適 ...
1、紅豆浸泡過夜。
2、放入鍋中，加入清水，上氣後中火壓20分鐘。
3、把煮好的紅豆高速攪打成泥。
4、取出放入鍋中，加入糖、鹽、豬油，小火翻炒。
5、取出蓋上保鮮膜。
6、牛奶中加入乾酵母，攪拌均勻。
7、盆中放入高筋麵粉、牛奶、酵母、橄欖油、糖、鹽。
8、攪拌成麵糰，揉到可 ...
1、準備材料；將熟米飯稍降溫到溫熱狀態；飯要燒得比較硬一些；
2、如果沒有壽司醋，可以自己調兌，將3匙白醋+2匙白糖+ 一點兒鹽，調勻。此比例可根據自己口味調整；壽司醋與飯的比例大約是1:6。
3、將調好的醋汁和溫熱的米飯拌勻。
4、香腸、胡蘿蔔切絲，雞蛋攤成蛋皮切絲。
5、在壽司簾上放上 ...
1、這個肉好吃到我得先咽個口水再繼續說，做法超級簡單，香而不膩，肥的部分是晶瑩剔透的，皮的部分是軟糯香甜的，瘦肉反而顯得有些無趣，一定要搭上點肥的才值得下口。
2、材料：豬五花薄片100g，新鮮香菇2朵，白芝麻少許，燒肉醬汁：1小匙，醬油30㏄，味醂25㏄，酒15㏄
3、做法
1、將燒肉醬汁混 ...
1、白蘿蔔1段，日式醬油和醋適量，海苔粉少許。
2、白蘿蔔去皮擦成泥，擠掉水分；若不習慣蘿蔔的辛辣味，可用少許鹽或白糖醃一下。
3、醬油、醋和味霖調勻加入蘿蔔泥裡，撒上海苔粉即可；適合吃油炸食物時解膩去油。 ...