用料：乾粉一小碗，水同樣的小碗5份半，木耳若干，鹽適量，雞蛋1個，蒜苗適量，姜適量，熟芝麻適量，澱粉適量，香油適量，雞精適量。
做法：
把粉放到較大的容器裡，加一半多水把粉化開，同時在準備一個較小的容器，抹少許油，便於脫模；把剩下的水煮沸，水裡加薑末和少量鹽，姜切成末，以便更好的去除粉味；把煮沸的水加入溼粉中，邊加邊快速攪拌至糊狀；攪好的糊迅速匯入提前準備的小容器裡，然後點上木耳，上蒸鍋蒸熟；蒸到半透明，15分鐘左右，取出晾涼即可；雞蛋加少許鹽，攤成薄蛋皮，湯加鹽，雞精，薑末熬煮；將晾涼的木耳疙貝切厚片，準備好的蛋皮改刀，放入鍋中，澱粉勾薄芡，加入蒜苗芝麻和香油，即可出鍋。
小米粥燉雞材料：大米1大杯、雞腿2個半、雞蛋2個、食鹽20g、醬油10g、醋5g、蔥三根、香油5g、蒜泥半勺、大蒜1杯、白糖20g；
做法：
1、雞大腿肉去掉肥油、洗淨，大米泡上一個小時比較省時間也容易熬爛；
2、大鍋里加入雞肉，加入米量的10至13倍水，喜歡稀粥的多加水，稠粥的10倍水即可；
3、大火燒開、打去浮沫，然後改小火加蓋燉40分鐘到1個小時；
4、等雞肉熟了加入泡過水的米再燉30至40分鐘，用筷子插雞肉，雞肉能脫骨即可；
5、將熟透的雞肉夾出，加入兩個打散的雞蛋液，讓蛋液在粥裡煮上10多秒鐘再攪動，最後加入蔥花，稍煮片刻小米粥燉雞就完成。
主料：冬瓜600克，輔料：梅脯30克，調料：白砂糖50克，果汁125克。
果脯冬瓜條的做法：
1、冬瓜去皮和內瓤，切成5毫米厚的片，再改成4釐米長的條；
2、洗淨放入沸水湯鍋燙至剛熟時撈起，晾涼；
3、盆裡加冷開水500毫升、果汁、白糖、梅脯、冬瓜條浸泡至冬瓜進味；
4、取出裝盤即成。
材料：新鮮楊梅、高度白酒、冰糖。
做法：
1、將楊梅的梗和葉去掉，用水清洗乾淨，最好用淡鹽水浸泡片刻，撈出瀝乾水分，晾乾；
2、將楊梅放入一個可密封的容器內，撒上冰糖，注入白酒，密封，放在陰涼地儲存即可；
3、7天左右即可，喝酒的話15天即可，這時候楊梅汁被酒浸出，酒色為豔麗的粉紅色。 ...
1、準備乾粉和水，用同樣的容器量，水是乾粉的五份半。
2、把粉放到大一點的容器裡，加一半多的水把粉化開，同時在準備一個小點的容器，抹一點油，便於脫模。
3、把剩下的水煮沸，水裡要加薑末和少量鹽。
4、把煮沸的水加入溼粉中，邊加邊快速攪拌至糊狀。
5、攪好的糊迅速匯入提前準備的小容器裡，然後 ...
正宗做法如下：
1、在冬天臘月裡準備上好的豬肉，肉經過冰雪略凍；
2、準備好大鍋燒好水後，將肉清洗乾淨，放鍋里加鹽，加煮肉專用的調料，煮到八成熟；
3、開鍋前新增硝鹽，將硝鹽放到鐵勺中加上燒紅的木炭形成劇烈燃燒，燒到一定火候快速澆到煮肉的鍋裡，要注意安全防火防燙傷，硝鹽適量，掌握好火候；
...
材料：茄子、香菜、大蒜、生抽、白糖、鹽。
做法：
1、茄子洗淨；
2、將茄子切塊，放入少量鹽，備用；
3、香菜切碎，鍋內熱油，放入茄子煎至兩面金黃；
4、將碗汁中調入少量澱粉，拌勻；
5、澆在茄子裡，快速翻炒；
6、出鍋前加入適量蒜蓉、香菜出鍋即可。
此外，茄子含有維生素E ...
主料：兔肉、兔骨；
輔料：酸菜、檸檬、香菇、杏鮑菇、泡椒、鹽、香料、料酒、澱粉；
具體做法如下：
1、兔肉切片，骨頭單獨剔出，放入鍋中先熬湯，並擠入一些檸檬汁；
2、兔肉片中放入鹽、香料、料酒和大量澱粉拌勻後靜置；
3、將香菇、杏鮑菇撕塊切片；
4、兔骨熬30分鐘後，放入菇片、泡椒 ...
用料：大米200克、普通麵粉100克、 酵母3克、白糖、酸梅粉適量、 適量油。
大米麵攤黃兒的做法：
1、 將一半大米用開水燙起，微涼加入剩下的一半大米、酵母、普通麵粉和成麵糰，蓋上保鮮膜發酵。
2、鏊子上火、刷油、取一小勺麵糊倒鏊子凸起的部分上、麵糊順勢流下就成一張攤黃的形狀了、加鏊子蓋。
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草莓粥的做法有以下步驟：
一、材料：新鮮草莓100克，大米100克，紅糖20克
二、步驟：
1、將新鮮草莓洗淨，放入碗中研成糊狀待用。
2、粳米加水煮成稠粥，起鍋前加入紅糖、草莓糊拌勻再等煮沸。
3、煮沸時即盛出。
三、功效：草莓粥易製作、營養豐富、外觀漂亮。可以治療食慾不振，對身 ...