1、原料：雞蛋600克，普洱茶10克，八角3枚，桂皮2塊，花椒20粒，老抽200毫升，糖1勺，鹽10克。
2、鍋里加涼水，放入雞蛋煮熟，撈入涼水中，剝去皮。
3、取適量普洱茶放入鍋中，用開水沏開，放入雞蛋、鹽，蓋上蓋，放在微火上燜10分鐘，撈出晾涼即可。
1、食材準備：雞蛋6個、幹澱粉50克、油500毫升、生抽1小勺、白糖1小勺、番茄醬3大勺、鹽1/4小勺。
2、雞蛋煮熟去殼，在幹澱粉上滾一滾。
3、將油倒入鍋內，燒至六七成熱時，放入裹上澱粉的雞蛋。
4、轉中火炸至蛋皮金黃色並起泡後，將炸好的雞蛋取出備用。
5、鍋中留底油，加入生抽、白糖、番茄醬。
6、倒入清水，放入炸好的雞蛋。
7、調入鹽，大火煮沸。
8、慢慢收汁，至湯汁濃厚即可。
美味大蔥炒雞蛋，讓你回味無窮，不要小看這一到菜餚，決對美味，營養，方便，並且下飯。
大蔥去皮，剝淨，多留蔥葉，少要蔥白。
再將大蔥切末，放入碗中備用。
將雞蛋磕開，打入碗中，再將事先準備好的大蔥倒入碗中，一起攪拌，適量放一點鹽，其餘調味品不用放。
鍋中倒油，不宜太多，等油燒成八分熱的時候，倒入雞蛋，用鏟子對鍋中雞蛋進行平鋪，等顏色稍焦後，再用鏟子進行炒翻，等顏色全部變焦黃後即可出鍋。
大家都知道炒雞蛋是最簡單的菜，一般人炒雞蛋都不怎麼會打雞蛋，其實雞蛋打得越久，炒出來就越鮮嫩，要打到無法分清蛋清和蛋黃，像水一樣的程度，才會好吃。
第二種方法是，先將蔥花放油鍋內煸炒之後，再往鍋內倒入已調好味的蛋液，翻炒幾下，即可出鍋。這樣炒出的蛋，鮮香滑嫩。
用料：雞蛋5個、茶葉一小把、大料3粒、甘草適量、桂皮一小塊、鹽適量、冰糖適量、醬油適量。
1、把雞蛋洗乾淨，放進水中煮到八成熟。
2、撈出雞蛋在冷水裡浸上兩分鐘，再撈出來。
3、電飯煲裡放入茶葉、大料、冰糖、甘草、桂皮等調料，然後放入雞蛋，加醬油，隨後加鹽。注入清水，淹沒所有食材。
4、設 ...
1、原料：雞蛋4個、芹菜1棵、紅辣椒少許、蒜瓣2瓣、咖哩粉10g；
2、芹菜、辣椒切丁，蒜瓣切片，雞蛋加少許料酒和胡椒粉打散待用；
3、鍋裡倒入稍稍比平時一個菜多一點的食用油，八成熱，倒入雞蛋煎至倆面泛黃，然後盛出，鍋裡留底油；
4、小火，先放入蒜片爆香，然後放入辣椒和芹菜丁稍加翻炒，倒入小半 ...
1、食材：雞蛋100g、油15g、竹筍80g、蔥花10g、辣椒醬20g、姜8g、鹽5g、水80g。
2、燒一鍋熱水，放入剝殼的小竹筍，焯水。
3、雞蛋去殼打散。
4、小竹筍切成1-2釐米長的小段。
5、雞蛋液，煎到表面凝固，雞蛋餅翻炒成小塊。
6、倒入炒過的小竹筍，轉大火翻炒均勻，一直 ...
普洱茶的製作方法具體如下：
採茶菁：普洱茶採茶嚴格遵循當年的採茶傳統，即採茶時可高唱採茶歌，一心二葉慢慢採5～6心即放入茶袋籃裡，茶葉不會受損折傷，萎凋殺菁較完整茶質也較佳。萎凋：採茶的工序頗有講究，握於手中之茶菁會因過多且折傷，產生壓擠的現象；茶袋中之茶菁過多而透氣不佳，產生上下相壓導致略為熟化；殺 ...
1、用料：雞蛋2個、秋葵2個、純淨水220毫升、鹽2克、生抽一茶匙、芝麻油一茶匙。
2、秋葵洗淨表面的毛毛，切成薄片備用。
3、雞蛋敲入碗中打散。
4、加入220毫升純淨。
5、加入鹽攪拌均勻。
6、用漏網過篩一次，這樣蒸出來的雞蛋更嫩滑。
7、鍋中提前將水燒開，雞蛋液沸水入鍋，碗 ...
1、南瓜一條，土雞蛋三個，小紅椒二個，大蒜籽二粒。
2、把嫩南瓜去掉頭尾。不用打皮啦，再把大蒜籽去皮切成片，南瓜也切成片，紅椒切碎。
3、再把雞蛋打在碗裡，再用筷子攪拌成蛋液。
4、再把香蔥洗乾淨切成蔥花。鍋燒六成熱，放適量花生油，中火煎，可以把鍋轉動攤開蛋液。
5、一面煎好後，再翻過來煎 ...
1、首先我們準備食材，將雞蛋打好，將大蒜葉切段。
2、之後鍋中加油，放入雞蛋，中火煎好。
3、煎好後，翻面，取出切成小段。
4、鍋中放油，加入蒜葉。
5、翻炒到顏色變化，加入雞蛋 適量鹽。。
6、最後一期翻炒到蒜白段變色，加入雞精調味。 ...