曬柿子幹不發黑的竅門

　　1、首先是要有柿子，把皮削掉（有專門工具給削蘋果一樣能削皮削出一條晾乾也能吃），把削好的柿子放到陽臺上晾乾（十多天），在就是要拿沙窗簾蓋著容易招蒼蠅蟲子，然後就是捂霜，其實就是那層白色叫糖霜，收到一塊放到屋子幾天，然後等晚上把柿子拿出晾，柿子糖分出來受冷凝固就變白了，可以反覆幾次。

　　2、開始晾的時候不要把柿子晾的過幹要不糖分出不來。

　　1、需要做山楂乾的山楂要清理乾淨，或清洗晾乾，或用溼毛巾擦拭。而且用以處理山楂和晾曬的器皿也要乾淨不能沾油膩水分。

　　2、因為山楂含籽，不容易切片。切片的時候先把山楂放正，立切，這樣，順著山楂籽的方向，會容易很多。

　　3、山楂切片的時候，要把山楂中已經壞的、被蟲咬的山楂給剔除出來，保證山楂乾的品質。

　　4、製作山楂片要選個晴朗的好天，以便於晾乾，因為曬山楂第一天很重要，否則容易發黴變質。

　　5、儲藏也是先用紙盒箱為好，放於通風之處，可進一步充分乾燥，儲藏也是先用紙盒箱為好，放於通風之處，可進一步充分乾燥。這樣製作出來的山楂片就不容易發黑。

　　1、需要做山楂乾的山楂要清理乾淨，或清洗晾乾，或用溼毛巾擦拭。而且用以處理山楂和晾曬的器皿也要乾淨不能沾油膩水分。

　　2、因為山楂含籽，不容易切片。切片的時候先把山楂放正，立切，這樣，順著山楂籽的方向，會容易很多。

　　3、山楂切片的時候，要把山楂中已經壞的、被蟲咬的山楂給剔除出來，保證山楂乾的品質。

　　4、製作山楂片要選個晴朗的好天，以便於晾乾，因為曬山楂第一天很重要，否則容易發黴變質。

　　5、儲藏也是先用紙盒箱為好，放於通風之處，可進一步充分乾燥，儲藏也是先用紙盒箱為好，放於通風之處，可進一步充分乾燥。這樣製作出來的山楂片就不容易發黑。