1、脆酥月餅皮的做法，主料、麵粉150克、低筋麵粉120克、輔料、豆沙適量、雞蛋黃適量、芝麻少許、鹹蛋黃適量、調料豬油(板油)110克、水65克。
2、油皮原料中，50克豬油，不需要融化，加入過篩中筋麵粉150克中，用手搓成屑狀，加水65克揉至表面光滑，用保鮮袋裝好，靜置30分鐘。油酥原料中的60克豬油不需要融化，加入過篩低筋麵粉160克中用手揉勻。
3、生鹹蛋黃用黃酒浸泡一會兒，擦乾表面，入烤箱以150度烤10分鐘左右，放涼後一切為二。紅豆沙分成25克一個，每份中包入半個鹹蛋黃。
4、鬆弛好的油皮分割成18克1個，油酥分割成12克1個。將油皮搓圓壓扁，取一份油酥放在上面，像包包子一樣包起來，收口朝上。
5、取一份油酥皮擀成牛舍狀，從自己身邊這頭捲起來成筒狀，收口朝上，鬆弛15分鐘。鬆弛好後把筒狀擀成成條。
6、再捲起來，收口朝下，鬆弛20分鐘。鬆弛好後，取一份封口朝上，大拇指從中間按下，四角向中間收攏成圓球狀。
7、擀成圓形，包入餡料後，收攏，收口朝下排入烤盤中。表面刷蛋黃液，撒少許芝麻，入烤箱中層180度烤20分鐘。
鍋貼不粘鍋的貼上方法：
１.先將平底鍋放入一點油。
２.將鍋貼放入平底鍋。
３.倒入麵粉、水，麵粉、水要攪拌均勻在倒入水位蓋住鍋貼。
４.中大火煮十分鐘至平底鍋水乾，這時就可以調整火候。
５.再倒入一點油，再煎一下就可以起鍋。
1、黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。
2、加入細砂糖、糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路。
3、分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至融合後再加入下一次蛋液，這個時候的黃油體積蓬鬆，顏色發白的類似奶油霜狀。
4、篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀把麵粉與黃油用翻拌的手法（從底部往上撈起）攪拌，千萬不要轉圈攪拌，避免麵粉出筋。
5、把曲奇麵糊填入裱花袋，烤盤鋪上油紙，然後把曲奇擠在烤盤上。
6、烤箱170度預熱10分鐘，烤箱中層烤15--18分鐘即可（具體的烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱脾氣來調節，烤的時候儘量不要走開，多觀察上色情況）。
加適量的糯米粉和蘋果進去，做出來的泡菜就會脆爽，具體做法如下：
1、用料：大白菜 2000g、辣椒麵 200g、糯米粉 65g、胡蘿蔔 一個（約200g）、蘋果 一個、梨 一個、姜 一大塊、蒜 一頭半、鹽 適量、雞精 適量。首先先在在每一片菜葉上均勻撒上鹽，放置脫水12小時左右。
2、然後將蘋果塊 ...
用料：黃豆1小碗、食鹽半勺、醋2勺、味精半勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、生抽1勺、香菜適量、白糖2勺、辣椒粉2勺。
涼拌手撕雞的做法：
1、將雞肉洗乾淨後放入沸水中煮，加入少量的鹽及料酒，用勺子撇去浮在表面的白沫；
2、將煮熟的雞肉取出，用冷水沖洗乾淨，然後用涼開水浸泡半個小時；
3、待雞肉 ...
材料主料，油皮200克，調料，鹽2克，白砂糖3克，醬油5克，五香粉2克，味精2克，香油5克。
做法，1、鮮湯，味料調成汁，將豆腐衣浸入泡軟，入味後撈起撒去硬邊，攤折成30釐米長，20釐米寬的交搭豆腐衣層，再將豆腐衣層兩邊向中心對摺成20釐米長，6釐米寬的坯，用旺火蒸5分鐘左右，取出冷卻。
2、油鍋 ...
材料：海魚400克，油，醬油一湯匙，辣椒醬一湯匙，小蔥兩條，姜一塊。
做法：
1、魚要清理乾淨，擦去表面水分，放砧板上，取刀在魚背上切開幾道口；
2、取一淺口的大容器，依次放入醬油，辣椒醬，蔥，姜，調成醬汁；
3、將魚放入醬汁中，一面醃漬後，換另一面，不停的翻面浸至魚入味，全程30分鐘；
...
原料；五花肉適量、五香粉適量、鹽適量、油適量、小蘇打適量、姜適量、蔥適量、料酒適量。
做法：
1、帶皮五花肉、清水、姜、蔥、料酒一起煮，煮到肉收緊，水開後煮3至5分鐘；
2、煮好後瘦肉面劃開一點，加入五香粉和鹽；
3、 用錫紙包住肉，不包皮，放進冰箱風乾一晚上；
4、風乾後用牙籤在皮上 ...
1、提升下巴線條
利用掌腹的力量對下巴以及臉頰的位置進行按摩。從下巴向著臉頰往上進行推壓，然後再順著顴骨的方向將其滑向耳際。這樣做能夠幫助提上下巴的線條，幫助緊緻肌膚，減弱老化鬆弛的症狀。
2、向上推壓顴骨
雙手的手肘架在桌面上，然後將大拇指的指根放在顴骨的下面。接下來是用雙手撐起頭部的重量， ...
1、食材：牛奶、白砂糖、麵粉、澱粉、清水、油。
2、準備500g純牛奶，加50g白砂糖，50g麵粉，倒入鍋裡，小火加熱，不斷攪拌，熬製粘稠即可。
3、倒入模具中，變涼後放入冰箱，冷凍30分鐘。
4、定型取出後，切成塊狀。
5、120g麵粉，20g澱粉，100g清水，攪拌成麵糊。
6、鮮 ...