1、可樂雞翅。雞翅加薑絲、檸檬汁和少量鹽拌勻醃製片刻,蒜拍碎,鍋加熱,放入雞翅,皮朝下先煎一面。然後翻面煎,直到煎至兩面金黃,入蒜炒出味,倒入可樂,加入醬油小火燒15分鐘左右,最後轉大火收汁就好了。
2、黑胡椒脆皮雞翅。雞翅洗淨瀝乾加人黑胡椒烤肉料,黑胡椒粉,料酒。拌勻醃製4小時以上,生粉,麵粉,雞蛋,鹽,加適量的水和勻,醃製好的雞翅裹上調好的麵糊。再在燕麥裡滾一圈,均勻裹上一層燕麥。再將雞翅進油鍋小火慢炸,成金黃色撈出。
1、可樂雞翅。雞翅加薑絲、檸檬汁和少量鹽拌勻醃製片刻,蒜拍碎,鍋加熱,放入雞翅,皮朝下先煎一面。然後翻面煎,直到煎至兩面金黃,入蒜炒出味,倒入可樂,加入醬油小火燒15分鐘左右,最後轉大火收汁就好了。
2、黑胡椒脆皮雞翅。雞翅洗淨瀝乾加人黑胡椒烤肉料,黑胡椒粉,料酒。拌勻醃製4小時以上,生粉,麵粉,雞蛋,鹽,加適量的水和勻,醃製好的雞翅裹上調好的麵糊。再在燕麥裡滾一圈,均勻裹上一層燕麥。再將雞翅進油鍋小火慢炸,成金黃色撈出。
大年三十可謂是一年當中最熱鬧的一天了。除夕的這一天,不管在哪裡,大家都會回到故鄉,與家中的親人團聚一起過年,迎接新年的到來。大年三十對中國人來說有著非凡的意義,這個節日曆史悠久,也有很多傳統延續下來,成為大年三十不可缺少的習俗。
大年三十穿新衣
還記得小時候,每到過年的時候,最期待的就是換上新衣服。正是“一夜連雙歲,五更分二年”。大年三十這天,辭舊迎新,家家戶戶都非常重視。尤其是小孩子早早穿上新衣服,歡天喜地過春節。通常,人們在年三十及時沐浴更衣,換上新衣服;也有的地方,最遲在大年初一早上,換上新衣服,辭舊迎新,迎接新的一年到來。到了這天,每個人都要換上新衣服過年。
大年三十吃餃子
過年要吃不吃餃子,就沒有年味兒了,尤其是北方地區,包餃子是逢年過節必備的傳統習俗。到了過年,一家人團團圓圓坐在一起包餃子,交流分享一年來生活經歷,幸福時刻。在過年包餃子時,人們往往將小小的硬幣,放到餃子餡裡面,在除夕夜,誰要是吃到這枚硬幣,寓意吃到錢財,來年錢財滾滾來,是不是很有意思!更因為餃子的形狀非常像元寶,在過年吃餃子,寓意非常美好,是預示新的一年招財進寶,財源滾滾,富貴吉慶。餃子不僅好吃,還有好的寓意。
大年三十看春晚
過年全家圍在一起看春晚,已經是一個固定的娛樂專案了。自從1983年春晚以來,已經經歷了近40年的光陰,形成了“天涯共此時”大格局。從全體中國人民,到海外同胞,歡聚一堂,歡聲笑語,共度良宵。大年三十,吃著年夜飯,看著文化大餐,守著大年夜,熱熱鬧鬧,歡歡樂樂,度過一個辭舊迎新的時刻。隨著文化藝術的發展,春晚也與時俱進精彩紛呈。
1、準備雞翅膀10只、可樂1罐、料酒 2茶匙、生抽 2茶匙、老抽 2茶匙、精鹽 少許、姜3片。
2、雞翅正面斜切2刀。
3、背面斜切一刀。
4、生薑切片。
5、鍋中放入雞翅、生薑。
6、倒入清水。
7、大火煮開去雜質。
8、瀝乾水分備用。
9、熱油鍋依次倒入雞翅、料酒、生抽、老抽、鹽,倒入可樂。
10、中火煨至湯汁變濃即可出鍋。