木姜子什麼味道
木姜子什麼味道
1、木姜子是麻辣味道,為樟科植物木姜子的果實。8~9月間採取。木姜子,又名:山胡椒、臘梅柴、滑葉樹、山姜子。落葉小喬木,高3~7米。花枝細長。葉簇聚於枝端,紙質,披針形或倒披針形,長5~10釐米,初有絹絲狀短柔毛,後漸變為平滑;葉柄有毛。
2、花單性,雌雄異株;傘形花序,由8~12朵花組成,具短梗;花先於葉開放;總苞片表面有毛,早落;花黃色,花梗細小,長1~1.5釐米,有絹絲狀粗毛;花被6,倒卵形;花葯4室,瓣裂,全內向,花絲僅於基部有細毛;雌花較大,有粗毛。核果球形,藍黑色,直徑約7~10毫米;果梗上部稍肥大。花期3~4月。果期8~9月。
木姜子什麼味道
木姜子是麻辣味道,為樟科植物木姜子的果實。8~9月間採取。木姜子,又名:山胡椒、臘梅柴、滑葉樹、山姜子。落葉小喬木,高3~7米。花枝細長。葉簇聚於枝端,紙質,披針形或倒披針形,長5~10釐米,初有絹絲狀短柔毛,後漸變為平滑;葉柄有毛。
花單性,雌雄異株;傘形花序,由8~12朵花組成,具短梗;花先於葉開放;總苞片表面有毛,早落;花黃色,花梗細小,長1~1.5釐米,有絹絲狀粗毛;花被6,倒卵形;花葯4室,瓣裂,全內向,花絲僅於基部有細毛;雌花較大,有粗毛。核果球形,藍黑色,直徑約7~10毫米;果梗上部稍肥大。花期3~4月。果期8~9月。
木姜子哪些人不能吃
腸胃熱,胃火旺的人,不適宜食用木姜子,木姜子屬於偏溫熱性的食材,服用之後,會加重熱症。
木姜子,中藥材名。本品為樟科植物木姜子的果實。8~9月間採取。功能主治為:健脾,燥溼,調氣,消食。治胃寒腹痛,洩瀉,食滯飽脹。《貴州民間藥物》:健脾燥溼,助消化,外治瘡毒。《重慶草藥》:逐寒、鎮痛,健胃、消飽脹。治心胃冷氣痛,冷骨風,寒食擺子,痛經。《湖南藥物志》:祛風,散寒。
木姜子豆腐如何做
1、將木姜子洗淨瀝乾水份放入碗中備用;
2、在超市買現成的嫩豆腐,取出洗乾淨;
3、將豆腐切成小塊,與木姜子混合;
4、加入蒜末、鹽、雞精和香油拌勻即可食用。
5、木姜子(學名:Litsea pungens Hemsl.)是樟科,樟屬落葉小喬木,高可達10米;樹皮灰白色。幼枝黃綠色,頂芽圓 ...
木姜子怎樣熬木姜油
1、把摘好的木姜子放水裡淘洗乾淨後晾乾水分備用。
2、把晾乾水分的木姜子放入一個大碗裡。
3、往木姜子碗裡放入一些辣椒粉拌勻。
4、放入一匙的鹽拌勻。
5、鍋中倒油燒熱至七、八成熱。
6、把燒熱的油潑在木姜子中。
7、放入少量的陳醋。
8、放少量的味精拌勻,待冷後即可裝瓶密封儲 ...
木姜子的食用方法
1、把從樹上摘下的新鮮木姜子清理乾淨,用清水洗淨並晾乾表面的水分。
2、木姜子特別適合做成調味油後再吃,在做的時候要準備200克木姜子,200克菜籽油,辣椒粉20克,陳醋30克,味精適量,食用鹽適量。
3、晾乾後的木姜子放到一個乾淨的耐高溫的大碗中,然後加入準備好的辣椒粉攪拌均勻,再放入準備好的食 ...
木姜子油可以做哪些菜
花甲粉、蔬菜減脂湯、西紅柿水煮魚、酸湯豬腳鍋、貴州酸湯煮時蔬菜、木姜子油燉雞、魔芋鴨塊、酸湯魚、涼拌折耳根等等。
木姜子,又名:山胡椒、臘梅柴、滑葉樹、山姜子。夏初正是山胡椒大量採摘的季節。也就短短的1個多月。它很脆弱,新鮮的放幾天就會變黑。
為了儲存它獨特的香味和質感。我們經常做成泡山胡椒油吃。 ...
木姜子油怎麼提煉
1、木姜子去掉多餘的枝葉,留下果實,然後洗淨。
2、鍋裡倒入油並燒開,將木姜子、鹽倒到鍋裡攪拌,直到油麵浮起泡泡,木姜子油就形成了。
3、如果想要更加入味的木姜子油,可以加入蒜、蔥、辣椒粉,注意火候不要糊了,等到冒泡就可以了。
4、最後將做好的木姜子油裝瓶即可。 ...
木姜子怎麼醃製
製作方法:
1、將木姜子清洗、去雜後製成糊狀。
2、將糊狀的木姜子裝入容器中,在20℃-30℃條件下密封發酵。
3、發酵50-70天,在發酵產物中加入食鹽拌勻後即可得到木姜子醬。 ...
木姜子油怎麼做
1、把木姜子從枝杆上摘下來。
2、把摘好的木姜子放水裡淘洗乾淨後晾乾水分備用。
3、把晾乾水分的木姜子放入一個大碗裡。
4、往木姜子碗裡放入一些辣椒粉拌勻。
5、放入一匙的鹽拌勻。
6、鍋中倒油燒熱至七、八成熱。
7、把燒熱的油潑在木姜子中。
8、放入少量的陳醋。
9、放入 ...