木糖醇比普通糖含糖量多還是少

　　木糖醇是從白樺樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，和普通的蔗糖、砂糖相比，熱量要低的多，所以，它進入人體後，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，因為甜度與蔗糖相似，熱量卻比其他碳水化合物少了百分之四十，因此可以將木糖醇用於家庭蔗糖的代用品，以防止蔗糖食用過多引起的肥胖，但專家提醒，木糖醇雖然可代替糖，但吃多了一樣也會發胖以正常人的體質，一天攝入木糖醇的總量不能超過50克；

　　木糖醇要比普通食物甜味劑含糖量低，很多糖尿病患者就認為含有木糖醇的食品就是“低糖”甚至是“無糖”的，也就可以多吃，其實是否“低糖”和含糖量無關，糖尿病患者也不能過量食用。

　　木糖醇原產於芬蘭，是從白樺樹，橡樹，玉米芯，甘蔗渣等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑。

　　木糖醇又名戊五醇，,是一種五碳糖醇。木糖醇是木糖代謝的中間產物，外形為結晶性白色粉末，有吸溼性，無毒無異味，有甜味，極易溶於水，微溶於乙醇和甲醇。廣泛存在於果品，蔬菜，穀類，蘑菇之類食物和木材，稻草，玉米芯等植物中。木糖醇可用作甜味劑，營養劑和藥劑在化工，食品，醫藥等工業中廣泛應用。

　　木糖醇作為一種功能性甜味劑，能參與人體代謝，進入血液後，不需胰島素就能透入細胞而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是最適合於糖尿病患者食用的營養型食糖替代品。

　　木糖醇是代糖。代糖的種類很多，根據產生熱量與否，一般可分為營養性的甜味劑（可產生熱量）及非營養性的甜味劑（無熱量）兩大類。木糖醇是一種從玉米芯、甘蔗渣等物質中提取的、純天然的新型甜味劑和高階療用食品。其味甜，外觀呈白色結晶粉末狀，甜度相當於蔗糖。木糖醇是人體糖類代謝的中間體，在自然界中也廣泛存在，尤其在蔬菜、水果、天然蘑菇等食用菌中含量豐富。