1、食材：泡發好的黑木耳200克，洋蔥40克、青椒紅椒各10克，蒜末3克。
2、調料：米醋2克、糖2克，食鹽、胡椒、雞精、香油、生抽、食用油適量。
3、做法：1.先將泡發好的黑木耳在熱水中焯水1分鐘，過冷水備用。2.切好的洋蔥絲、青椒絲、紅椒絲也需要在熱水中焯水30秒即可。3.把黑木耳和洋蔥攪拌在一起，在放入所有的調料在表面，澆上熱油，攪拌均勻即可食用。
1、木耳50克、洋蔥一個、鹽適量、香油適量、青紅椒適量、生抽適量、醋適量、白糖適量。
2、方法：首先木耳泡3個小時。泡好的木耳去除根部洗淨。洋蔥切絲備用。鍋內燒水，水開把木耳焯水。所有食材放碗內，放鹽，生抽，醋，白糖和香油。攪拌均勻，裝入盤內即可。
1、小碗中倒入適量撈汁，加幾滴芥末油，攪拌一下，備用。
2、乾的黑木耳用涼水充分泡發。
3、把泡發好的黑木耳焯一下水，放入涼水中過一下，然後撈出來控一下水分。
4、然後去掉木耳比較硬的那部分，把比較大的朵用手撕成小塊。
5、洋蔥切成細絲，和黑木耳一起放入大碗中。
6、倒入調好的料汁，攪拌均勻裝盤即可。
1、黑木耳1把、洋蔥1個、食鹽1茶匙、醬油1湯匙、醋3湯匙、香油1茶匙、花椒油1湯匙、辣椒油1湯匙、花生粉1湯匙、白糖1/2茶匙、香菜1根。
2、做法：木耳提前半天用涼水浸泡，泡發後清洗乾淨。洋蔥去外皮。泡好的木耳焯水，過冷水，去掉根蒂，擠幹水份。
3、洋蔥切薄片。香菜切碎，洋蔥木耳放入容器中，加 ...
1、木耳泡發，洗乾淨，特別是根部，如果不洗乾淨，會影響口感。
2、鍋裡燒水，準備焯木耳，水開了，放入木耳焯3-5分鐘，焯水時間別太久。
3、木耳在焯水的時候準備半盆涼水，把焯好的木耳撈出來，立刻放進冷水裡冷卻，這樣木耳口感才好。
4、過了冷水河的木耳撈出來控水。
5、木耳控水的時候，把洋蔥 ...
洋蔥拌木耳：
主要食材：洋蔥、幹木耳，青紅椒。
做法步驟如下：
1、洋蔥洗淨切絲，青紅椒洗淨切絲。
2、幹木耳加水泡開，鍋中燒開水放入泡開的木耳焯燙過涼。
3、將把洋蔥焯燙過涼備用。
4、將所有食材放入碗中加少許鹽和糖醃拌片刻。
5加入2勺米醋、適量香油、少許雞精等，將所有食材 ...
1、小碗中倒入適量撈汁，加幾滴芥末油，攪拌一下，備用。
2、乾的黑木耳用涼水充分泡發。
3、把泡發好的黑木耳焯一下水，放入涼水中過一下，然後撈出來控一下水分。
4、然後去掉木耳比較硬的那部分，把比較大的朵用手撕成小塊。
5、洋蔥切成細絲，和黑木耳一起放入大碗中。
6、倒入調好的料汁，攪 ...
1、原料：紫皮洋蔥1只，梨子1只，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。
2、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，醃製20到30分鐘以去除洋蔥的辣味。
3、黃瓜切1毫米寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
4、醃好的洋蔥絲放入拌菜 ...
涼拌木耳的做法：
1、準備材料：適量幹木耳、草菇、生抽、鹽、辣椒油、味精、醋；
2、泡發洗淨木耳，溫水泡會破壞木耳的營養，儘量用冷水提前泡幾個小時；
3、將木耳倒入鍋中焯水，撈出瀝乾；
4、將草菇一切為二，洗淨，倒入鍋中焯水，撈出瀝乾；
5、蔥薑辣椒切片，切段；
6、鍋中倒油，爆香 ...
1、幹黑木耳泡發後清洗乾淨撕成小塊。
2、胡蘿蔔切絲、捲心菜切絲、小米椒和大蒜切碎。香菜切小段備用。
3、鍋裡燒水.水開後.把黑木耳倒進去。
4、黑木耳煮斷生前10秒把胡蘿蔔絲、捲心菜切絲放進去然後關火。
5、撈出來放涼白開裡面浸泡一會，然後撈出來放乾淨碗裡。
6、鍋裡倒油，把小米椒和 ...