原料：豆腐、油、蔥、姜、蒜、木耳、生抽、鹽、水。
步驟：
1、 把豆腐切片，鍋中放少量油，將豆腐加入鍋中，將一面煎至微黃再翻面煎另一面。
2、另起一個鍋放入底油，加入蔥、姜、蒜炒香，再放入木耳翻炒片刻。
3、再加入煎好的豆腐，調入生抽、鹽、少量水，用中火微燉幾分鐘，收汁後即可出鍋。
主料：豆腐皮1塊。
輔料：蔥絲適量、木耳適量、鹽適量、生抽適量、水適量
製作步驟：
1、豆腐皮切條，蔥切絲，木耳泡發。
2、鍋內放油炒香蔥絲。
3、倒入豆腐皮及木耳翻炒。
4、加適量生抽翻炒，加少許水炒微燉。
5、滴香油裝盤出鍋即可。
1、山藥1根、黑木耳若干、雞蛋3枚、蔥少許、生抽少量、油少量 。
2、做法：山藥切成滾刀塊，黑木耳洗淨，雞蛋打勻。先炒雞蛋，將雞蛋打散，加點水和蔥。再炒山藥和木耳，加一點水。加入雞蛋，加少許醬油，煮一會兒即可。
1、食材準備：豆皮、青蒜、大蔥、豆瓣醬、紅燒醬油。青蒜、大蔥分別切末，豆皮切成大約０.５釐米寬的條。
２、鍋中燒至水沸，放入切好的豆皮煮１分鐘去除豆腥味。
３、鍋中放少許底油，放入蔥末和一半的青蒜末小火炒出香味後，放入豆瓣醬炒出紅油。
４、炒出調料香味後，放入焯過水的豆皮，翻炒至豆皮上色，加入 ...
用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。 ...
1、豬腰從側面給切開，割去中間的騷筋。用刀先斜切，並傾斜45度切下去，留3分之一不要切斷。然後再直切，第一、二刀不要切下去，第三刀切斷，切成小塊。
2、把木耳切成小塊。
3、鍋中燒熱水，放入豬腰，放少許料酒，燙開花時撈出。（不要等起沫了再撈）。
4、切好蔥、蒜、辣椒、姜，蔥梗切成絲。
5、 ...
1、主料：木耳（幹）15克，豬肉（瘦）200克。
2、輔料：胡蘿蔔25克，青椒25克，小麥麵粉15克。
3、調料：醬油15克，鹽3克，味精2克，澱粉（玉米）10克。
4、木耳泡發，擇去木耳根。
5、再將剩下的木耳用麵粉抓一下，揉一揉。
6、沖洗乾淨，控幹水分後放進開水中氽一下，撈出再次 ...
1、材料：芹菜500克、豬肉200克、粉絲1把、適量油、適量鹽、適量蔥、適量豆瓣醬、適量雞精。
2、肉切小片，芹菜切段，粉絲用水泡發。
3、鍋油熱放入蔥花、 肉、豆瓣醬翻炒。
4、肉炒至變色，再倒入芹菜翻炒，翻炒幾下放入鹽再翻炒，粉絲炒至變色，入味關火，趁餘熱放入雞精，出鍋。 ...
1、主料：地瓜440克，木耳50克（泡發後），胡蘿蔔180克，芥花油適量，香蔥1根，薑絲少許，料酒少許，生抽少許，食鹽1小勺，味精少許，幹辣椒3個。
2、提前泡發好木耳再備好其它食材。
3、將地瓜一頭用刀切開，再貼著切口先剝開一點點。
4、接著順勢往下一撕一片皮就撕下來了。
5、待將皮全部 ...
1、主料；西紅柿380克、豆腐皮210克。
2、輔料：白糖1小匙、鹽適量。
3、根據人數準備好適量的蔬菜，西紅柿去皮，切大塊，幹豆腐皮用水泡發好。
4、豆腐皮切大片，焯水，之後撈起備用。
5、1湯匙油翻炒西紅柿和豆腐皮。
6、加入1小匙白糖、適量鹽，拌勻就可以起鍋了。 ...