1、食材展示：荷蘭豆100克、木耳10克、油10克、蠔油5克、雞粉5克、蒜末5克。
2、荷蘭豆摘筋：將荷蘭豆撕去老筋，木耳泡好。
3、炒荷蘭豆：熱油鍋爆香蒜末，放入荷蘭豆，倒入水，蓋鍋蓋，旺火燜三分鐘，揭蓋，剷起備用。
4、原鍋倒入食用油，放入木耳，倒入蠔油炒，倒入水燜煮兩分鐘，將荷蘭豆回鍋炒勻，加入雞粉調味即可關火出鍋。
1、食材展示：荷蘭豆100克、木耳10克、油10克、蠔油5克、雞粉5克、蒜末5克。
2、荷蘭豆摘筋：將荷蘭豆撕去老筋，木耳泡好。
3、炒荷蘭豆：熱油鍋爆香蒜末，放入荷蘭豆，倒入水，蓋鍋蓋，旺火燜三分鐘，揭蓋，剷起備用。
4、原鍋倒入食用油，放入木耳，倒入蠔油炒，倒入水燜煮兩分鐘，將荷蘭豆回鍋炒勻，加入雞粉調味即可關火出鍋。
1、木耳加水泡發，至木耳變軟。
2、洗淨，撕成小片。
3、將撕碎的黑木耳、紅棗下入鍋中，加適量水。
4、煮開後轉中小火，蓋上鍋蓋繼續煮10-15分鐘。
5、喜歡甜的可以加少許冰糖。
1、食材：木耳適量、芥末適量、醬油適量。
2、木耳用清水浸泡30分鐘，然後用清水沖洗乾淨。
3、把洗淨的木耳切成絲。
4、鍋下水燒開，將木耳絲焯水1分鐘。
5、木耳絲過冷河後倒入冰水中浸泡5分鐘。
6、木耳絲瀝乾水分放入冰箱裡冷藏1-2小時或是隔夜。
7、將醬油和芥末放入碗中，木耳 ...
第一、 用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分，備用。
第二、 芹菜收拾清洗乾淨，控幹水分，切成寸段。
第三、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成和芹菜粗細差不多的條。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。
第五、 芹菜用開水焯一下， ...
第一、 用溫水快速泡發木耳。把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分，備用。
第二、 蓮藕去皮，用水清洗乾淨，切成0.3公分左右厚的片，放入水中浸泡一下，去除上面的澱粉成分。然後用水投洗乾淨，控幹水分。
第三、 胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第四、 青椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成 ...
第一、 用溫水快速泡發木耳，把泡發好的木耳收拾清洗乾淨，控幹水分。
第二、 西蘭花用水清洗乾淨，控幹水分，用刀切成小朵。胡蘿蔔去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
第三、 蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成碎末。
第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成絲。
第五、 鍋裡放入油加熱， ...
材料主料：西蘭花200克、木耳100克。
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量。
1、泡發木耳。
2、焯好的西蘭花切成小塊。
3、在鍋裡倒入少許油，放入木耳。
4、加少許鹽翻炒。
5、放入西蘭花。
6、翻炒均勻。
7、倒入少許蠔油。
8、大火翻炒一分鐘左右即可出鍋。 ...
食材主料：豬肉50克、幹木耳30克、奶油菜200克；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、十三香適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
具體步驟：
1、將豬肉切片，蔥、姜、蒜切片，油菜摘開洗淨，木耳泡發洗淨後備用；
2、在炒鍋中倒入少許熱油，待油溫升高後，放入豬肉翻炒至變色；
3、放入醬油、十三香 ...
主料
雞胗。
配料
黑木耳，油，尖青椒，大蔥，鹽，生抽，料酒，雞精。
做法
1、先把雞胗斜刀切，保證不把它切斷即可，然後與剛才刀法交叉成十字的切法，切好後拿鹽，料酒稍微醃下。
2、鍋裡倒油，大火把油燒熱，倒入雞胗，炒的稍微變顏色，把雞胗盛出。
3、鍋裡還是炒雞胗的油，放入青尖椒 ...