主料：麵條200克、黑木耳50克、胡蘿蔔50克、豬裡脊50克。
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、蔥適量。
步驟：
1、把豬裡脊切絲。
2、黑木耳泡發洗淨。把黑木耳、胡蘿蔔切絲。
3、煮麵：鍋燒開水，放入麵條煮至沒有硬芯即成。
4、炒麵：熱油，炒香蔥花。
5、放入肉絲炒制發白。
6、放入黑木耳、胡蘿蔔煸炒均勻。
7、加少許老抽調色。
8、加少許鹽調味。
9、放入煮好的麵條。
10、翻炒均勻關火即可。
主料：麵條200克、黑木耳50克、胡蘿蔔50克、豬裡脊50克。
輔料：油適量、鹽適量、老抽適量、蔥適量。
步驟：
1、把豬裡脊切絲。
2、黑木耳泡發洗淨。把黑木耳、胡蘿蔔切絲。
3、煮麵：鍋燒開水，放入麵條煮至沒有硬芯即成。
4、炒麵：熱油，炒香蔥花。
5、放入肉絲炒制發白。
6、放入黑木耳、胡蘿蔔煸炒均勻。
7、加少許老抽調色。
8、加少許鹽調味。
9、放入煮好的麵條。
10、翻炒均勻關火即可。
材料主料：胡蘿蔔150g、小麥麵粉200g、土雞蛋1個；輔料：油適量、鹽適量。
做法步驟如下：
1、胡蘿蔔切成一粒一粒的；
2、將胡蘿蔔放入攪拌研磨一體機裡打成碎泥；
3、加入適量的麵粉；
4、加入一個雞蛋，然後開始揉麵，揉到麵糰全部都是光滑的為止；
5、將揉好的麵糰攤開；
6、用擀麵棍將麵糰擀成一張大餅，薄一點即可；
7、將大餅切成兩釐米寬，四釐米長的面片，然後用手在中間一捏即可。
1、主料：雞胸肉200克。輔料：辣椒100克、青椒100克、雞蛋清30克。調料：鹽1克,味精1克,醬油25克,澱粉10克,料酒5克,大蔥5克,姜5克,花生油40克,花椒2克。
2、將雞胸肉切成丁；
3、辣椒亦切成丁；
4、雞丁加鹽、蛋清、水澱粉10克拌勻；
5、炒勺置中火上，加花生油燒至五成熱時下入雞丁炒散，取出瀝油；
6、炒勺內留底油25克，燒至六成熱放入蔥姜、椒丁煸炒；
7、然後放入醬油、料酒、湯、雞丁、味精翻炒，再用溼澱粉勾芡，淋花椒油，翻炒均勻，裝盤即成。