1、水500克，紅豆150克，白糖120克，玉米油50克。
2、紅豆泡發，泡好的紅豆放高壓鍋裡，鍋中加水。
3、趁熱加糖，用勺子碾碎，放攪拌機攪拌成糊狀，把紅豆泥放鍋裡翻炒，倒入白糖翻炒，炒到紅豆泥抱團即可出鍋。
主料：茄子200克，大蒜40克，香菜30克
輔料：雞精3克，精鹽4克
步驟：
將茄子洗淨去掉根部，放入鍋中蒸熟；蒸熟後自然放涼；大蒜去皮搗碎，加入適量精鹽、雞精攪拌；加入香菜末，攪拌均勻待用；在茄子上開一條長口，不要開到頭；將調拌好的蒜泥香菜醸入茄子中，依次碼放好；覆上保鮮膜，冰箱冷藏，隨吃隨拿。
1、把準備好的茄子用清水洗淨，然後再用好從中間把它切開，去掉蒂部，入蒸鍋蒸制，開鍋以後蒸制二十分鐘，就能把茄子蒸軟。
2、把大蒜去掉外皮，製成蒜泥備用，把香菜用清水洗好切成香菜末，把它與蒜泥放在一起調勻，再加入食用鹽和五香粉以及雞精調味，調勻以後就能進行下一步。
3、把調好的蒜泥放入到蒸好的茄子中間，把它夾緊，然後放在一個乾淨的容器中，把每塊茄子中都夾上蒜泥，然後擺放好，存入冰箱冷藏，兩天以後就能取出食用。
1、將長茄子洗淨，因為是不去皮的，所以洗的時候仔細一點哈。
2、講茄子把去掉，下面的圖是蒸熟的圖，用來做個樣子
3、然後將茄子放在蒸籠上蒸熟，再一分為二起開，放置晾涼備用。
4、下面拿出準備好的大蒜
5、將蒜搗碎，我都是用料理機磨碎的。
6、然後把蒜和香菜沫放在一起攪拌均勻，再加入食鹽 ...
1、蒜和茄子都有防癌抗癌的功效，還能殺菌消毒，常食有益於身體健康。
2、東北的蒜茄子，只有茄子，大蒜，香菜這三樣主料，不新增其他的食材，保留了它特有的風味。
3、茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
4、大蒜中的鍺和硒 ...
用料：紅辣椒70克、蒜100克、鹽10克、白酒100克。
1、紅辣椒切段、蒜去皮。
2、食材放入榨汁機中，加入鹽、白酒打成醬。
3、醬放入乾淨的碗中覆蓋上保鮮膜，密封醃製7天即可。 ...
1、茄子洗淨去皮。
2、茄子切滾刀塊。
3、茄子粘上玉米澱粉。
4、油溫7成熱，放入茄子開始炸。
5、炸至金黃撈出。
6、鍋裡放油，7成熱放入蔥，蒜爆鍋然後放入麻辣醬。
7、加入一勺水，料酒，雞粉，一勺糖。
8、大火爆炒即可了。 ...
主料：玉米粉150克，麵粉100克，牛奶140克
輔料：花生油一湯匙，精鹽2克，乾酵母3克，蔥15克
做法：
1、將玉米粉與麵粉、鹽、酵母混合均勻
2、將溫牛奶倒入麵粉中攪拌成絮狀
3、將面揉成麵糰進行發酵
4、發好的麵糰放入蔥排氣揉勻
5、分成6個劑子
6、揉圓壓成圓餅， ...
主料：魚一條、藕半節、青筍一條、木耳適量、白菜、洋蔥、寬粉（可根據個人口味新增各種涮菜）;
輔料：鹽、五香粉、料酒、郫縣辣醬、燈籠紅辣椒、蔥、姜、香菜;
步驟：
把魚洗淨，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製;在烤盤裡抹油，將醃製好的魚放在烤箱中層，200度烤制15分鐘;配菜洗淨切片或切丁; ...
材料：雞蛋4個、尖椒2個、蔥少許，花椒粉適量，黃醬半袋；
做法：1、在一個小盆裡面先倒上油，然後晃一晃，把盆壁上都沾上油；
2、雞蛋打到盆裡，然後加半袋黃醬，加點花椒粉，用筷子攪勻；
3、把尖椒切碎，蔥切末，加到攪好的蛋液裡，加水，繼續攪勻；
4、上鍋蒸十分鐘，蒸到蛋液中心膨起的程度即可。 ...