1、原料：板栗250克、紅棗8顆、枸杞一小撮、土雞半隻、姜3片、鹽適量、淮生一根、桂圓一小撮。
2、剝板栗，把材料準備好洗乾淨待下鍋。
3、切半隻雞，洗乾淨，放鍋裡水燒開焯水去白泡沫，撈起洗乾淨。
4、所有食材一起放入鍋中。
5、加熱水，煲湯模式2小時，放適量鹽即可。
1、生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用開水浸沒，蓋上鍋蓋；5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脫落，去衣。
2、將瘦肉以及排骨洗淨，切除多餘的肥肉以備用。
3、用瓦煲燒滾清水，下豬排骨、瘦肉以及栗子，開大火將湯水煲滾約半小時，改文火煲約1小時。
4、湯煲好後，可將瘦肉、排骨撈出切塊，再倒回湯內，加1/3湯匙鹽，1/2湯匙醬油調味後，裝碗即可食用。
1、栗子煲雞湯是以栗子和雞脯肉為原材料煲制而成的一道營養豐富的人間美味，在其中的板栗又叫栗子、毛慄等，有“乾果之王”的美譽，國外還被稱作“人參果”，在中醫學裡，板栗具備健脾補血、增強體質等作用，板栗在中國全國各地均有遍佈，而且味兒柔美，遭受很多人的鐘愛，而雞脯肉中帶有豐富多彩的維他命C、E等，而且優質蛋白的成分也較高，可以健壯人體，而且推動人體的發肓。
2、栗子煲雞湯原材料：金針菜、雞脯肉、栗子、枸杞子、姜、鹽各適當。雞脯肉洗乾淨，切割成塊。金針菜泡開好栗子袋子裡皮。燒開冷水，放雞、栗子和生薑片，蓋上蓋子火災煲30分鐘上下，轉文火煲20分鐘。再放進金針菜和枸杞子三十分鐘，然後下鹽調料就可以服用。
1、購買公雞時，讓賣家幫你把公雞處理乾淨。回家後再用牙刷一類的小工具，把公雞裡面的肺和髒血清洗乾淨，備用！
2、準備好配料！清洗乾淨，備用！
3、栗子剝好殼，備用。
4、將清洗乾淨的公雞和栗子肉放進高壓鍋裡，紅棗、枸杞、生薑和黃酒也一併放進高壓鍋裡。
5、清水一定要漫過公雞的表面，水可以多 ...
1、用料：香蔥頭約8～10根，雞（最好是烏雞）半隻，清水適量。
2、香蔥洗淨，去點鬚根，剪短，只保留蔥頭那一段就可以了。煲湯最好用烏雞。
3、蔥放鍋中，建議用雞肉壓著，使其更加出味。
4、放入雞，放入適量清水至沒過食材就可以了，開火，先中火，後中小火，煲約1小時，適時撈走浮末，最後放入適量鹽調 ...
1、雞塊和紅棗洗淨，雞塊冷水下鍋焯熟，過一遍冷水後，枸杞清水浸泡備用。
2、鍋中放入雞肉和紅棗，慢慢煲約2個小時左右即可。
3、放入枸杞，加少許鹽繼續煲5分鐘，就可以出鍋啦。
4、可以撒點蔥花，雞湯味道更加香鮮。 ...
1、材料：五指毛桃根45～60克 、光雞1只、瘦肉200克、生薑3片。
2、將老母雞去除內臟，內外徹底清洗乾淨後，切成大塊。瘦肉洗淨後，也切成大塊。老母雞肉厚、鈣質多，補益的功效很高。很適合於老人，孩子，婦女，產婦和體弱多病的人食用。如果是容易上火，或肥胖，或有高血壓人群的，可以選用仔雞代替老母雞。
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1、準備材料：雞半隻，玉米一條，姜5片，水適量，酒少許，鹽適量。
2、玉米洗淨剁塊備用。雞剁塊備用。薑切片備用。
3、鍋中放入水煮滾後加入剁好的雞塊下去汆燙，撈起來備用。
4、鍋中加水加入雞塊和薑片加入少許的酒，大火煮開。
5、再轉小火煲一個小時，再加入調味料即可。 ...
1、食材：筍乾50克、雞腿2只、姜適量、鹽適量、雞粉2克、水適量。
2、筍乾冷水浸泡10小時，洗淨切小段，待用。
3、適量生薑切片待用。
4、準備雞腿兩隻，洗淨切塊，放入開水中焯去血水。
5、撈出放入清水裡再洗一遍，洗去浮沫。
6、將洗好的雞塊放入高壓鍋內。
7、放入切好的筍乾和薑 ...
1、主料：雞肉，豬肉，山藥。
2、輔料：黨參、茯苓、白朮、甘草、熟地黃、白芍、當歸。
3、調料：精鹽、味精。
4、將8種藥物用清水洗淨，用紗布袋裝好，紮緊袋口。
5、將豬肉、雞肉分別洗淨，放沸水鍋中氽一下，撈出，控淨水分。將生薑洗淨拍碎，蔥洗淨纏成小把
6、將豬肉、雞肉和藥袋放入鍋中， ...