1、用料：純牛奶90ml,淡奶油150ml，椰漿150ml，吉利丁粉15g，細砂糖35g，椰蓉適量。
2、準備好食材。
3、在不鏽鋼鍋內加入吉利丁粉和細砂糖。
4、用刮刀攪拌均勻。
5、倒入淡奶油、椰漿和牛奶。
6、開小火，用刮刀攪拌至細砂糖溶化即可。
7、離火放涼後，把液體倒入鋪有保鮮膜的盒子內。
8、蓋上蓋子密封好，入冰箱冷藏3-4小時即可。
1、主料：椰蓉少許、吉利丁10克、牛奶330毫升。
2、輔料：白糖30克。
3、先將吉利丁泡在冰水裡，使之軟化。
4、鍋里加入糖。
5、倒入牛奶。
6、鍋加熱到50度左右，關火。
7、加入軟化的吉利丁片。
8、過篩後倒入保鮮盒。
9、冷藏6小時左右，切塊，滾上椰蓉，就可以了。
1、黃油軟化後，打至發白，體積變大，加入糖粉，攪打均勻。
2、分三次加入蛋液，並分別攪勻。
3、依次加入奶粉，椰蓉，打勻，呈濃滑細膩狀態。
4、篩入低粉，用橡皮刮刀輕輕攪拌，再加入碎海苔，攪成一個麵糰。
5、取一小塊麵糊，捏成圓形，再輕輕壓扁，成小餅狀。
6、表面刷蛋液。
7、烤箱預熱180度，烤約20分鐘。
1、用料：純牛奶400克、椰漿200克、糖40克、玉米澱粉60克、椰蓉適量
2、牛奶分2份，每份200克，其餘的食材都放碗裡分好。
3、一份200克牛奶倒入玉米澱粉，攪拌均勻備用。
4、椰漿裡面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖攪拌。
5、開中火把椰漿牛奶煮沸後轉小火。
6、緩緩的，倒 ...
可以的，可以用椰奶代替。
原料：牛奶240g ，淡奶油100g，吉利丁7、5g ，細砂糖40g，幹椰絲適量
1、慕斯圈用錫箔紙包起來或直接用保鮮盒。
2、吉利丁用冷水泡2分鐘。
3、小火加熱牛奶，周圍起小氣泡。
4、加入吉利丁或魚膠粉10g或玉米澱粉20g和白砂糖40g。
5、倒入 ...
做椰奶小方可以用牛奶代替淡奶油。
用牛奶做椰奶小方的做法為：
原料：牛奶340毫升、玉米澱粉40克 、白砂糖40克。
步驟：
1、 80毫升牛奶和40克玉米澱粉混合均勻備用；
2、 260毫升牛奶和40克糖倒入鍋中，開中火加熱並攪拌；
3、 待奶液煮沸時，將牛奶玉米澱粉混合液再次攪 ...
1、食材用料：純牛奶250克、淡奶油100克、玉米澱粉40克、細砂糖40克、椰蓉適量。
2、準備好所需食材，把食材稱重。
3、準備一個保鮮盒，在盒底撒上適量椰蓉備用。
4、取80克純牛奶和玉米澱粉混合均勻。
5、再把餘下的牛奶、淡奶油和糖倒入小鍋中混合均勻，然後放到爐火上煮沸。
6、把 ...
三亞椰奶雞 到海南，少不了要品嚐清洌甘甜的椰子汁和原汁原味的文昌雞。而這兩者合一，卻是一道風味獨特的海南傳統佳餚椰奶雞。
很多人說，椰奶雞代表了三亞，因為其代表了海南經久不息的味道。椰奶雞原自上世紀三十年代海口市老字號“瓊南酒家”名廚覃啟傑之手，其製作方法經幾十年流傳演變，甜而不膩，清爽宜人，吃過之後 ...
椰奶凍從冰箱取出後撕開保鮮膜，揭開之前開啟過又蓋上的蓋子即可食用。
椰奶凍的做法：用料：椰青3只、牛奶300克、椰漿150克、白糖40克、吉列丁粉15克、椰青水45克。
步驟1：用菜刀在頭上2/3位置刮一圈，把這一圈內的椰子皮削掉。
步驟2：找到頭頂的三條主骨，用菜刀下方尖尖對準狠狠敲幾刀，直 ...
1、主料：龍蝦尾500克、郫縣豆瓣辣醬1大勺。
2、輔料：植物油2勺、鹽2勺、料酒1勺、辣椒粉1大勺、八角1個、桂皮少許、香葉幾片、十三香少許、高湯適量、大蒜2瓣、大蔥2段、麻油2勺。
3、做法：
（1）準備好各種材料。
（2）龍蝦尾解凍，衝淨瀝水備用。
（3）熱鍋熱油，爆香蔥、蒜、八 ...