椰香雙薯藜麥羹的做法

　　1、材料：紫薯1/2個、小紅薯1個、藜麥50g、枸杞20顆、牛奶180g、椰粉15g、糖 適量。

　　2、紫薯、紅薯去皮，切小粒，枸杞用清水浸泡。

　　3、將藜麥放入小鍋，加入足量水，大火燒開，轉小火煮15分鐘左右。可以看到藜麥煮至透明，說明已經熟了，充分瀝乾水分待用。

　　4、將紫薯、紅薯粒，枸杞放入鍋中；椰粉用適量水調勻，加入鍋中；再倒入牛奶，大火煮開，轉小火煮15分鐘，加入提前煮好的藜麥和適量糖，攪勻。繼續煮2分鐘即可。

　　1、先把食材準備好，冰糖可以根據自己的喜好新增。

　　2、把紫薯去皮洗淨切成粒，紅棗去核洗淨切成粒。

　　3、把紫薯、紅棗、冰糖放入豆漿機中，再倒入藜麥，我用的藜麥君家的罐裝藜麥，免清洗免浸泡，直接倒進去就可以了，非常方便，網上搜索藜麥君就可以找到了。

　　4、倒入適量清水至水位線中間，接通電源，選擇米糊鍵，等待豆漿機工作完成，即可倒出享用。

　　1、紅豆一杯，西米半杯，椰奶。

　　2、煮西米，西米加水煮開後倒掉，最好瀝一下，再放入冷水，重複幾次到中間只剩下小白點，加蓋燜10分鐘，瀝乾水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰漿)中，放入冰箱冷藏。

　　3、紅豆泡過夜，冷水下鍋，煮開後把水倒掉，再盛入冷水燒開，再倒掉，重複4，5次，最後留水淹過紅豆(多一點兒水也沒有關係，讓它慢慢煮)煮開後放入白糖，加蓋小火慢慢煮至紅豆軟爛。

　　4、吃的時候舀一些泡好的西米椰漿和紅豆混合就好了。