求大雁形狀饅頭的做法
求大雁形狀饅頭的做法
準備材料:白麵六百克。
具體做法如下:
1、熟紫薯加麵粉、水、白糖、酵母和成麵糰,菠菜葉打碎加麵粉糖、酵母、水和成麵糰,白麵加糖。酵母和成麵糰,裝入保鮮袋;
2、放入預熱過的烤箱內發酵;
3、發好的面加多多的面布熗面;
4、將面分別切成段;
5、用手攥出頭,用剪刀剪出翅膀和尾巴;
6、剪出嘴,用梳子在翅和尾巴上壓出齒印用黑米沾水沾上眼睛;
7、鍋燒開水,將蒸提上鍋蒸十八分鐘,開鍋取出再關火即可。
巧克力蘑菇形狀饅頭的做法
做法:
1、巧克力隔水融化,水溫不用太燙;
2、一邊融化一邊攪拌到順滑的狀態;
3、室溫軟化或者隔水融化下;
4、巧克力里加入白砂糖,攪拌均勻;
5、加入黃油,攪拌均勻;
6、酸奶和牛奶混合攪拌下,備用;
7、分三次把打散的雞蛋液加入到巧克力麵糊中;
8、分三次把buttermilk加入到巧克力麵糊中,每次都要攪拌均勻再加入;
9、鹽、蘇打粉、泡打粉和低粉混合過篩到巧克力糊中;
10、拌到還有一半乾粉的時候加入耐高溫巧克力豆(留一部分巧克力豆最後撒表面);
11、拌到無干粉的狀態即可,千萬不要過度攪拌;
12、入模,放入預熱200度的烤箱,中下層,25分。
動物形狀的饅頭做法
1、材料:食鹽、芝麻、酵母、調和油、玫瑰花啥;
2、麵粉加入水,酵母,和麵;
3、揉麵團;
4、取一小塊麵糰,加入玫瑰花茶,染成粉色;
5、牙籤,黑芝麻準備好,取白麵團一塊,揉圓,用粉色麵糰,芝麻做成豬的形狀;
6、取一快麵糰,做成扁圓形,用剪刀製作刺蝟造型;
7、製作好的小豬和刺蝟;
8、然後放入蒸鍋;
9、蒸10分鐘即可。
黑麵饅頭做法
1、首先將黑米麵和適量白麵放入盆中,加入化開的酵母水和溫水,把面和成光滑的麵糰,蓋上蓋子發酵。
2、然後等麵糰發酵到2倍大時,將其取出,在案板上揉麵排氣,並把麵糰分成均勻的劑子。
3、接著把每個劑子都揉成饅頭坯子,繼續醒發二十分鐘,在簾子上放溼屜布,鍋中放水,大火燒開。
4、最後將饅頭坯子均勻 ...
求魚蓉粥做法
食材:珍珠米,鱸魚,生菜,小香蔥,香菜,花生米,油條,姜,雞蛋,芝麻油,鹽,雞粉。
1、先把米洗淨,鍋內儘量多放水,選擇煮飯開始煮飯。
2、把蔥姜香菜切碎,生菜切絲,油條切薄片待用。
3、把雞蛋攪拌均勻倒入燒熱的油鍋內拿起鍋攤平雞蛋,待蛋餅成型後取出切絲待用。
4、把魚洗淨,切幾根薑絲灑在 ...
玉米麵花捲饅頭做法圖解
1、蔥洗淨,用廚房紙吸乾,切成細末,準備好要刷的橄欖油。
2、將所有材料混合在一起,水慢慢加,成團放入廚師機攪拌,1檔7分鐘左右,室溫不同攪拌時間會有所不同。攪拌到盆光、麵糰光滑。
3、攪拌好麵糰擀成大約40x30面片。
4、刷上橄欖油,要沾緊的一邊不要刷到。
5、將蔥花撒在塗邊油的麵皮上 ...
蜂蜜小饅頭做法步驟
1、主料:黃油40克、糖粉35克、馬鈴薯粉140克、泡打粉2克、低筋麵粉20克、雞蛋1只。輔料:蜂蜜10克。
2、將馬鈴薯澱粉、低筋粉、泡打粉、糖粉過篩到容器中。
3、準備一隻雞蛋,打碎,加入10克蜂蜜,攪拌均勻。
4、將步驟2的混合液加入到步驟1的混合粉中。
5、然後加入軟化了的黃油塊。 ...
豆沙花捲饅頭做法
1、食材:麵粉150g,豆沙25g,酵母2/3勺,蘇打粉1/3勺,鹽少許,水適量。
2、酵母用溫水化開,加入蘇打粉和少許鹽,加入酵母水,慢慢加水拌成棉絮狀,揉成麵糰放一邊餳發。
3、餳發後的麵糰好多孔,然後揉出空氣,就可以開始做了。
4、揪一個麵糰擀成大餅,在上面均勻抹上豆沙。捲成長條。
...
求乾魚翅的做法
原料:乾魚翅適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、醬油適量、味精適量、糖適量、鹽適量、豬油適量、胡椒粉適量、菱粉適量。
做法:
1、將乾魚翅加清水,放在小火上燜四小時撈起,擦去翅面上的沙,再浸入開水,用文火燜四小時;
2、撈出拆去骨,放入旺火鍋內,再加清水、蔥、姜、料酒用文火燜透;
3、將原湯倒 ...
求紅燜兔子做法
用料:兔子一隻、黃酒兩斤、蔥、姜、蒜、幹辣椒、乾花椒、八角、桂皮、香葉、郫縣豆瓣、冰糖適量。
做法:
鍋裡放蔥姜,兔子整隻過水,然後斬塊;砂鍋放入薑片,蔥段,拍過的蒜。然後把斬塊的兔肉放上;炒鍋放比平時多五倍的油,放入幹辣椒,花椒,蔥薑蒜爆香。再下入郫縣豆瓣。炒到出紅油;將步驟3倒入步驟2中,再倒 ...