求好吃又簡單的湯

　　製作酸辣湯方法步驟：

　　材料：

　　紅蘿蔔絲半根，黑木耳 7朵，竹筍絲一根，雞蛋3顆，豆腐半盒，白胡椒適量，白醋 45毫升，醬油 45毫升，香油少許，烏醋適量，鹽少許，太白粉適量。

　　具體做法步驟：

　　1、少許油將紅蘿蔔絲，黑木耳以及竹筍絲炒一下，加水淹過材料，約10碗水，煮滾。

　　2、煮滾之後加醬油45毫升，白醋45毫升適量鹽至喜歡的味道之後，加入太白粉水勾芡。

　　3、加入豆腐絲，煮五分鐘後，再加打散的蛋花，待稍凝固後再攪拌。

　　4、起鍋前撒白胡椒至喜歡的辣度，加一點烏醋、香菜，完成

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　　1、粉絲1把、羊肉片適量、白菜半棵、食鹽4克、雞精2克、蔥5克、姜5克、香油適量、白胡椒適量。

　　2、做法：粉絲用溫水泡軟待用，白菜洗淨切成段備用。鍋中放水及兩片生薑燒開後放入泡軟的粉絲燒開後加入白菜，再次煮沸後，加入羊肉片，調入鹽，雞精，煮開後調入多一些的白胡椒粉及香油，灑上蔥花即可。

　　1、先將帶魚去鱗洗乾淨，剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾；

　　2、做調料水：拿一個碗，其中放入蔥段、薑片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水（調料的水儘量沒過魚即可 ）；

　　3、鍋中放入適當的油，將處理好的魚放入鍋中煎至金黃盛盤；

　　4、留少許油於鍋中，將煎好的魚再次放入鍋中，隨即將調好的調料水放入鍋中，用中小火燉熟即可。