1、將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀
2、加入200克清水
3、用大火將水與麥芽糖燒開
4、取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌
5、剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆
6、用手揉成光滑的麵糰
7、用擀麵杖將麵糰擀成5mm厚的面片
8、切成約5mm~1cm左右的條狀
9、用手分別將每個條搓成圓棍
10、切成長短均勻的小段，約5cm左右
11、鍋中倒入適量油
12、涼油下入切好的小段，小火慢慢炸（記住，一定要涼油下鍋）
13、隨著油溫升高，江米條慢慢浮起，用筷子輕輕翻動，使其不粘連
14、看到表面微黃，用筷子翻面，使其受熱均勻，整個過程都應保持中小火
15、從放入鍋內，大約經歷5分鐘，江米條表面會炸至全變為金黃，撈出控油。接著炸剩餘的江米條，千萬不要熱油直接放進去，關火，等油變溫，再放進去
16、撈出的江米條，趁熱的時候，先裹上一層白糖（這個步驟也可改為熬糖漿，江米條裹糖漿）
17、再裹上白芝麻。依次將所有炸完的江米條都裹上白糖和白芝麻
18、將裹好白糖和白芝麻的江米條，均勻鋪開，晾涼，即可食用。吃不完的應密封儲存
1、材料
糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油，豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。
2、步驟
(1)把糯米泡15天后發酵。
(2)將磨泡的黃豆做成豆汁。
(3)把(1)的米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。
(4)把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到麵粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾。
(5)將曬乾的江米條放在溫油裡，再加火炸出來。
(6)把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜並蘸豆沙即可開食。
1、材料：糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油豆沙，煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉。
2、把糯米泡15天后發酵。
3、將磨泡的黃豆做成豆汁。
4、把泡好的糯米導碎以後用豆汁和清酒和麵蒸出來。
5、把蒸好的年糕放在石臼裡捶，再放到麵粉上變得稍硬時，做成一定的模樣曬乾。
6、將曬乾的江米條放在溫油裡，再加火炸出來。
7、把煎好的江米條，完全除去油後，抹蜂蜜並蘸豆沙。
1、水、麥芽糖和白砂糖40克全部放入在炒鍋中，小火煮，煮開後，冒泡泡的狀態，就可以關火了；
2、這個時候將糯米粉放入，充分攪拌均勻，揉成一個比較硬的麵糰，擀成0.5釐米厚的面片，再切成條，差不多7釐米的小條便可，分別搓一搓，將稜邊搓圓；
3、在鍋中添上比較多的食用油，涼油將江米條胚子放入鍋中，小火 ...
1.將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀
2.加入200克清水
3.用大火將水與麥芽糖燒開
4.取2/3糯米粉倒入盆內，倒入剛才燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌
5.剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆
6.用手揉成光滑的麵糰
7.用擀麵杖 ...
江米條非常好吃想學的朋友們可以再這個經驗裡面學習一下，自己親自下廚做一下吧
將麥芽糖倒入水中混合，倒入鍋中燒開
糖水沸騰後，倒入2/3的糯米粉，和均勻
離火，再加入剩餘的1/3生糯米粉，和成麵糰
將麵糰擀成厚片，切成約1釐米寬的長條，分別搓成約筷子粗的圓棍，再切成小段
準備炸：在鍋中放 ...
1、 將麥芽糖倒入鍋內，放入麥芽糖可使江米條炸完後，裡面的組織呈蜂窩狀。加入200克清水。用大火將水與麥芽糖燒開。
2、 取2/3糯米粉倒入盆內，倒入燒開的麥芽糖水，邊倒邊攪拌。剩下的1/3乾粉放進去，分兩次加麵粉，可使江米條口感酥脆。用手揉成光滑的麵糰。
3、 用擀麵杖將麵糰擀成5mm厚的面片。 ...
1、材料用量：麵粉80g、全麥粉20g、黑芝麻20g、糖20g、花生油40ml、牛奶40—50ml。
2、做法：麵粉，全麥粉，糖，黑芝麻混合均勻，倒入食用油，把粉類搓成細小顆粒，然後加入牛奶揉成光滑麵糰； 烤箱160，中層，18分鐘即可，出爐後按照印子掰開即可。 ...
1、冬瓜2塊、香腸半根、大蒜2瓣、花生油適量、醬油適量、鹽適量。
2、方法：將冬瓜去皮切條，用清水泡一下，灕水備用。將香腸切成條（大小適中）備用，蒜切沫備用。
3、炒鍋中放入適量的花生油，開火等油熱後將蒜沫和火腿依次放入鍋中，攪拌，再將切好的冬瓜條放入，攪拌均勻，放入適量的醬油，進行翻炒，直到冬瓜 ...
1、食材：糯米粉150克、水100克、食用油10克、白糖20克、麥芽糖10克。
2、 鍋中倒入100克的清水加20克的白糖和10克的麥芽糖，小火煮至沸騰後關火，然後再倒入120克的糯米粉攪拌均勻，攪拌好的麵糰偏軟，用開水燙麵是江米條酥脆空心的第一個關鍵點。
3、案板要撒些乾麵粉防粘，然後把麵糰移至 ...