材料準備：芋頭，花生油，蒜，水，白醋，白糖；
製作步驟：
1、將芋頭去皮，用刀切成粗條備用；
2、將鍋入油燒熱，將芋頭入鍋中炸成表面略微金黃色然後取出；
3、將淨鍋上灶，將糖和水一同倒入鍋中，然後用開中火快速翻炒；
4、翻炒至糖漿起泡變濃稠；
5、快速加入蒜茸、芋頭、白醋翻炒；
6、一直炒至糖漿變幹，當芋頭表面呈現出糖霜後關火即可；
1、準備芋頭；
2、將芋頭刨皮，洗淨後切片；
3、洗淨後放至碗裡，加適量的鹽攪拌均勻後醃二十分鐘；
4、重新準備一個碗，放入適量麵粉；
5、加入少許水後攪拌成糊；
6、將芋頭放入麵糊內，使每一塊芋頭都裹上面粉；
7、加熱油鍋，並將芋頭放入後炸熟；
8、出鍋即可。
1、準備材料：芋頭500克、白糖50克、植物油500克、水適量；
2、芋頭洗淨，隔水蒸熟，去皮用棒槌棒成泥；
3、加入白糖充分攪拌均勻，揉成丸子狀，鍋裡下油開火；
4、熱油鍋下丸子炸，不停翻動受熱均勻，炸至整顆金黃香脆，撈出晾油晾涼即可。
毛芋頭炸肉丸製作材料：毛芋頭350克、豬肉末350克、鹽、雞精、酒、蔥姜、雞蛋、水磨糯米粉20克；
製作步驟：
1．毛芋頭去皮刨成絲，剁碎；
2．蔥姜切絲，加20克水，抓捏濾出汁水備用；
3．肉末加鹽、雞精、料酒、蔥姜水，順時針攪拌，再打入雞蛋，順方向攪勻；
4．再加入芋頭碎拌勻，加入 ...
原料：麵粉，蔥花，豬肉丁，雞蛋，鹽，麻辣鮮，味精，雞精，蔬菜油。
步驟：
1、向麵粉加入適量冷水，揉成面坯；
2、向豬肉丁中放入適量鹽、麻辣鮮、味精、雞精攪勻成餡；
3、將面坯製成劑子，擀成圓餅狀，抹上一層肉餡，放入蔥花，收成包子狀；
4、向鍋中倒入適量蔬菜油，待蔬菜油三成熱後，放入包 ...
家常炸小果的做法如下：
一、所需材料：麵粉500克、雞蛋2個、白砂糖60克、花生油40克、澱粉適量、花生油適量。
二、家常炸小果的具體做法如下：
1、將雞蛋打散後，加入花生油和白砂糖攪拌至砂糖融化；
2、將麵粉和雞蛋液混合和成光滑的麵糰後，蓋上保鮮膜或溼毛巾餳20分鐘；
3、將餳好的麵 ...
福清炸芋頭糕的做法如下：
主料：芋頭、粘米粉。
配料：油、鹽、糖、雞精、水。
步驟：
1、芋頭去皮洗淨後切成細絲；
2、鍋裡放油燒熱後，把芋絲放入鍋內，炒出香味後熄火；
3、把粘米粉放進碗裡，放少許鹽、糖、雞精、拌勻後，加進一碗沸水，然後攪拌成無明顯顆粒的粉槳；
4、把炒過的芋 ...
1、主料：雞翅9個。
2、調料：調和油適量、紅酒適量、白胡椒適量、蘋果1個、麵包糠適量。
3、雞翅在淘米中浸泡一會，然後洗淨瀝乾。
4、用牙籤或針在雞翅表面炸很多小孔。
5、冷水入鍋，水開後再煮制五分鐘，撈出，沖洗洗淨瀝乾。
6、將香辣烤翅醃料均勻塗抹在雞翅上，用手揉搓入味，然後加蘋果 ...
1、 備好食材，其中糯米粉500克、紅糖200克、清水700毫升、花生油適量；
2、 燒開適量清水，將紅糖片煮成糖漿；
3、 糯米粉用較大的盆子盛起放置；
4、 加入糖漿，一邊加糖漿一邊攪拌均勻；
5、 直至能揉成光滑的麵糰，麵糰揉的越均勻，炸出來的油果就越筋道軟糯；
6、 揪出一塊小 ...
1、香芋削皮，切塊，放入壓力鍋中。
2、壓力鍋按下煮肉鍵煮香芋，這個鍵煮香芋才能使其軟爛。
3、趁著煮香芋時間可以準備其他，香蔥切細碎。
4、準備一個大盆放入米粉和麵粉。
5、準備一個小碗加入適量溫水放入酵母，化開靜置片刻。
6、把酵母水倒入麵粉中攪拌均勻，根據麵粉量加入溫水，揉勻至粘 ...