1、材料：紅薯、白糖、麵粉。
2、做法：將紅薯洗淨刮皮，切成細絲；將紅薯條倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接著慢慢加入一點點水，攪拌均勻，黏糊狀即可；在鍋中倒入油，燒熱，將紅薯條下鍋（小塊，攤平一些），炸至兩面金黃出鍋。
原料：麵粉500克、礬12、5克、面鹼15克、精鹽10克、溫水370克。
製作方法：1、將白礬、食鹼、精鹽放在器皿中，倒入溫水並將原料攪拌熔化以後，加入麵粉用調製成較軟的麵糰待用；
2、然後，每隔20分鐘用雙手將麵糰搗制5分鐘，共搗4至5次，使麵糰表面光滑、柔軟即可放置，進行發酵，將麵糰放在刷過油的面板上，上面刷油，蓋上塑膠布；
3、發酵約10個小時或更長時間，再用180℃至200℃的油溫將其炸製成表面金黃色，體積膨大，酥脆即成。
原料：花生米、油、白糖、五香粉、椒鹽。
1、將花生米放在開水中泡一泡後取出，剝去外皮；
2、鍋內倒油燒熱，放入花生米炸酥，然後取出來冷卻；
3、將五香粉、白糖、椒鹽放在一起拌均勻；
4、再將雞蛋，鹽，十三香，攪拌均勻；
5、攪拌均勻之後將麵粉少量少量的新增，直到黏糊即可。 ...
1、首先將紅薯清洗乾淨，去皮後切成大小差不多的長條。然後在鍋中加油，等它燒到七成熱的時候再將紅薯條放到裡面炸。
2、炸的時間不能太長也不能太短，大概2分鐘左右等看到表面金黃了就要撈出來控一下油，等油溫再次升高之後，再將紅薯條放進去又再炸一次，這樣就能保證其酥脆，口感更好的，差不多一分鐘後撈出來即可。
...
第一、 紅薯切成條之後放進麵粉堆裡，沒錯，就是麵粉，和炸薯條一樣，直接撒上面粉不停的翻滾，讓紅薯條均勻的沾上面粉。
第二、 鍋裡到油，多一些，燒熱之後把紅薯條放進去，用中火慢慢的炸，一定要不斷的翻著，讓紅薯條均勻受熱。炸好之後撈出來，再次放進油鍋裡炸一下，這樣不會回軟，撒一些胡椒粉就可以吃了，我喜歡配 ...
1、水、麥芽糖和白砂糖40克全部放入在炒鍋中，小火煮，煮開後，冒泡泡的狀態，就可以關火了；
2、這個時候將糯米粉放入，充分攪拌均勻，揉成一個比較硬的麵糰，擀成0.5釐米厚的面片，再切成條，差不多7釐米的小條便可，分別搓一搓，將稜邊搓圓；
3、在鍋中添上比較多的食用油，涼油將江米條胚子放入鍋中，小火 ...
1、準備幾個土豆削皮，洗乾淨放盤裡備用。把洗好的土豆切成條用開水溫一下。撈出鍋，放點澱粉都裹上澱粉。鍋中放油，燒開下鍋炸裹好澱粉的土豆條。炸制金黃色撈出鍋就可以了。
2、和中養胃、健脾利溼：土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3、寬腸通便：土豆含有大量膳食纖 ...
主料：
中型地瓜1個，白糖30克。
步驟：
1、準備好所有食材備用；
2、將地瓜外表洗淨，去掉表皮；
3、地瓜切成厚薄均勻的片；
4、電餅鐺放入適量油；
5、將地瓜片放入電餅鐺烤盤上；
6、每面各烤1分半鐘即可；
7、烤熟後，將地瓜正反面均勻的沾上白糖，撒上芝麻即可食用 ...
1、用料：紅薯泥150g、低粉150g、豬油75g、芝麻一把、蛋黃+清水1個+1湯勺砂糖50g。
2、紅薯壓成泥，然後所有材料放入打蛋盆裡。
3、揉成光滑麵糰。
4、蓋上保鮮膜靜止30分鐘。
5、麵糰壓扁擀開。
6、切成大小適中的條狀。
7、刷上蛋液，撒上芝麻。
8、放烤盤上， ...