1、食材：羊肉200克，洋蔥絲100克，花椒、薑絲各10克，辣椒5克，精鹽、黃酒、味精、醋、素油各適量。
2、羊肉洗淨切成絲。
3、鍋置火上，放入素油燒熱，放人花椒、辣椒炸焦，撈出後再放入羊肉絲、薑絲、洋蔥絲翻炒，加入精鹽、黃酒、味精、醋，熟透收汁即成。
冬天快到了，現如今越來越多的人喜歡吃羊肉，現在來說一道怎樣炒羊肉更好吃!
首先，將買來的羊肉切片，香菜、洋蔥切段待用。
準備好辣椒粉、白芝麻。
起鍋燒油，待油熱將羊肉片倒入。
將羊肉片翻炒顏色泛白，之後倒入鹽、雞精並翻炒均勻。
放入胡椒粉。
最後放入洋蔥、香菜翻炒均勻即可。
1、羊肉切絲，加料酒、生抽、鹽、老抽、胡椒粉、薑末、姜粉抓均勻，把水性調料抓進肉絲中，加兩勺水，再次抓均勻。
2、淋一勺油拌均勻，醃五分鐘。臨下鍋前，往肉里加一勺澱粉，拌均勻。
3、取一小碗，來一勺叉燒醬，加水和一點生抽拌均勻。
4、洋蔥切絲。
5、炒鍋燒熱倒油，下羊肉炒散。
6、肉全部變色後，將肉推一邊，下洋蔥。
7、稍加翻炒，加一點鹽調味。淋入之前調好的叉燒醬汁，拌均勻出鍋即可。
1、材料：魷魚、洋蔥、糖、豆瓣醬。
2、魷魚洗乾淨，洋蔥切片。
3、鍋中油熱倒入魷魚煸炒1分鐘，然後倒入豆瓣醬2匙就夠了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分鐘。
4、然後倒入洋蔥，繼續翻炒2到3分鐘。
5、然後加一點點糖，再加點蔥花就可以起鍋了。 ...
1、將羊肉批成1.2釐米厚的片，兩面交叉打花刀(深度各為肉厚的1/3)，切成長條，再切成方丁；
2、羊肉丁放入碗內加精鹽、雞蛋清、溼澱粉攪勻；
3、將洋蔥改刀成1.2釐米的段備用；
4、取一空碗放入精鹽、醬油、紹酒、味精、溼澱粉攪勻成汁；
5、炒鍋內放入花生油，在旺火上燒至六成熱(約150 ...
大腸用鹽和油清洗乾淨，去除豬騷味，放入料酒醃製十分鐘。放入鍋中煮熟，加入蒜子，蔥，生薑，老抽。
洋蔥一個去皮洗淨備用。西紅柿用於打湯。
生薑，蒜子切片。
蔥切碎。
洋蔥切塊狀。
十三香爆炒豬大腸時放入少量。
取少許幹辣椒。2-3個根據個人口味。
煮熟後的大腸撈起來，濾幹後，用刀 ...
1、將羊肉批成1.2釐米厚的片，兩面交叉打花刀(深度各為肉厚的1/3)，切成長條，再切成方丁；
2、羊肉丁放入碗內加精鹽、雞蛋清、溼澱粉攪勻；
3、將洋蔥改刀成1.2釐米的段備用；
4、取一空碗放入精鹽、醬油、紹酒、味精、溼澱粉攪勻成汁；
5、炒鍋內放入花生油，在旺火上燒至六成熱(約150 ...
1、食材：羊肉適量、紅椒適量、大蔥適量、姜適量。
2、熱鍋裡倒入橄欖油，把大蔥炒出香味盛出備用。
3、再把紅椒炒幹水分盛出備用。
4、鍋裡重新倒入橄欖油放姜。
5、把羊肉倒入翻炒。
6、加入少許孜然粉以及花椒油。
7、喜歡辣的也放少許辣椒醬。
8、炒至水分幹把紅椒以及大蔥倒入一 ...
第一、 把食材準備好，五花肉一條，洋蔥一顆。
第二、 洋蔥切掉兩端，把最外層的衣給撕掉，然後切成薄片。
第三、 五花肉切成薄片，清洗乾淨，瀝乾水分，備用。
第四、 煎和蒜頭都一一剁碎。
第五、 把剁碎的蒜頭和姜一起放入五花肉中，再加入適量的花生油、醬油、蠔油、料酒。
第六、 把所有配料 ...
第一、 鍋裡面加上清水燒開，把牛肉卷放進鍋裡焯一下水，變色馬上撈出來控幹水分。
第二、 洋蔥去皮之後切成絲，喜歡吃辣椒的朋友可以切點青紅椒。
第三、 鍋裡倒上油燒熱，把洋蔥放進去翻炒幾次，加上生抽和食鹽一起翻炒，然後把牛肉卷放進去翻炒。
第四、 牛肉卷已經焯水了，所以很快就熟了，再把青紅椒一起 ...