洋蔥爆炒肥腸怎麼做
洋蔥爆炒肥腸怎麼做
1、材料：肥腸1包（3條），洋蔥半個切片，青椒2個切片，蔥薑蒜適量，乾紅椒。
2、肥腸徹底洗淨。
3、放入滷水中慢慢煮，煮到筷子可以插穿就撈起來，切成薄段。
4、熱鍋熱油，把乾紅椒乾花椒和蔥薑蒜下鍋爆香（蔥只用蔥白，青蔥葉留著起鍋前用），依次下入青椒片和洋蔥片，加鹽翻炒。
5、青椒洋蔥炒軟後下入肥腸大火爆炒，再加少許鹽和醬油。
6、起鍋前下入青蔥葉翻炒幾下就可以。
怎麼做家常爆炒肥腸
1、原料：肥腸600克；清洗：麵粉100克、鹽1茶匙、白醋3湯匙，姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙；配料：姜1小塊、蒜5瓣、小蔥2根、尖椒2個、紅尖椒2個、洋蔥1個；調料：鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙。
2、做法：用剪刀先把肥腸剪開；倒入麵粉，揉搓一會兒；再加點鹽，繼續揉搓，然後用清水沖洗乾淨；接著倒入白醋揉搓，這時肥腸裡面的肥油都差不多洗乾淨；鍋裡燒水，放入薑片蒜片和料酒，將肥腸放入煮10分鐘左右；撈出切小段，備用，然後把配料都切好；鍋中熱油，先爆香配料；倒入肥腸翻炒，調入鹽、白糖、雞粉、生抽；最後撒蔥花，即可。
正宗的爆炒肥腸怎麼做
1、原料：肥腸600克。
2、清洗：麵粉100克、鹽1茶匙、白醋3湯匙，姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙。
3、配料：姜1小塊、蒜5瓣、小蔥2根、尖椒2個、紅尖椒2個、洋蔥1個。
4、調料：鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物油2湯匙。
5、用剪刀先把肥腸剪開。
6、倒入麵粉，揉搓一會兒。
7、再加點鹽，繼續揉搓，然後用清水沖洗乾淨。
8、接著倒入白醋揉搓，這時肥腸裡面的肥油都差不多洗乾淨啦。
9、鍋裡燒水，放入薑片蒜片和料酒，將肥腸放入煮10分鐘左右。
10、撈出切小段，備用，然後把配料都切好。
11、鍋中熱油，先爆香配料。
12、倒入肥腸翻炒，調入鹽、白糖、雞粉、生抽。
13、最後撒蔥花，即可。
青筍爆炒肥腸怎麼做
1、主料：萵筍1根、酸辣椒50克、辣椒30克、豬大腸500克。
2、輔料：鹽2克、醬油2克、茶籽油20克、料酒10克、味精2克、十三香3克。
3、大腸切塊，萵筍去皮切片，辣椒切絲。
4、燒油，放進大腸。
5、淋上料酒大火炒勻。
6、炒幹水分後放進酸辣椒。
7、放酸辣味炒至入進大腸裡 ...
洋蔥爆炒肥牛卷的做法——肥牛卷怎麼做好吃
第一、 鍋裡面加上清水燒開，把牛肉卷放進鍋裡焯一下水，變色馬上撈出來控幹水分。
第二、 洋蔥去皮之後切成絲，喜歡吃辣椒的朋友可以切點青紅椒。
第三、 鍋裡倒上油燒熱，把洋蔥放進去翻炒幾次，加上生抽和食鹽一起翻炒，然後把牛肉卷放進去翻炒。
第四、 牛肉卷已經焯水了，所以很快就熟了，再把青紅椒一起 ...
爆炒洋蔥牛肉如何做
1、牛肉250克，洋蔥200克，紅椒1個，鹽4克，料酒15克，澱粉10克，雞蛋清1個，醬油5克，胡椒粉適量。
2、做法：牛肉洗淨切片，加鹽、料酒、澱粉、雞蛋清抓勻，醃製15分鐘；洋蔥洗淨切片；紅椒洗淨，切絲。將醃好的牛肉,用3大匙的油炒,加少許醋, 約七分熟,拿起備用。
3、餘油燒熱,倒入蔥段,爆 ...
洋蔥爆炒魷魚怎麼做
材料：魷魚、料酒、薑絲、油、幹辣椒、花椒、蒜、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、鹽。
步驟：
1、將魷魚處理乾淨後，劃十字花刀，然後放入料酒和薑絲醃製幾分鐘；
2、起鍋放水燒開，放入醃製過的魷魚，等變色後撈起；
3、起鍋放油，放入幹辣椒、花椒5粒、姜、蒜爆香；
4、放入胡蘿蔔、洋蔥、青椒翻炒片刻；
...
洋蔥烤肉怎麼做
1、主料：豬肉片400克洋蔥1塊。
2、輔料：香辣沙拉汁25克、鹽4克、十三香2克、孜然1捏、辣椒麵適量。
3、把所有調料加到肉片裡，拌勻，放冰箱冷藏20分鐘。
4、烤盤置火上，倒適量植物油，開中火燒熱。
5、倒入豬肉片，將肉片平鋪開。
6、烤的過程可切一塊洋蔥，切成片。
7、待肉 ...
老母雞爆炒怎麼做好吃
1、煮好老母雞肉和雞湯，姜蒜切片，蔥切粗絲，洋蔥切條。
2、鍋燒熱放一半油，放母雞肉煸炒，雞肉煸至變色，盛出待用。
3、鍋內重新放油，放蔥薑蒜片煸炒出香味，放洋蔥翻炒。
4、放入煸過的老母雞肉，澆入母雞湯攪拌，轉小火。
5、湯汁收幹後，放鹽和辣椒醬拌勻，出鍋放香菜即可。
老母雞：是指達 ...
洋蔥烤魚如何做
1、主料：草魚600g、洋蔥200g、芹菜100g。
2、輔料：薑絲適量、油適量、鹽適量、醬油適量、白糖適量、蒜蓉適量、料酒適量。
3、魚塊洗淨去黑膜，抹乾水份，用油鹽稍醃一會。
4、準備醃汁，放薑絲、蒜蓉、料酒、白糖、生抽等調勻。
5、把醃汁倒入魚塊中，醃半小時以上。
6、洋蔥切成條 ...