1、將挑選好的海參放涼水中浸泡2天，待海參變軟後，將內臟用清水漂洗乾淨，放入鍋中煮五分鐘左右；
2、將新鮮雞肉洗乾淨，瀝乾水份後切成塊狀；
3、將香菇洗乾淨，放在溫水中泡發；
4、把姜切成片狀，蔥切成段，紅辣椒切成菱形，香菇用清水清洗乾淨，泡香菇的水過濾後備用，把海參切成條狀；
5、鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒，炒至變色後將姜、蔥一起放入鍋中，把炒好的雞放到砂鍋中，加入500克水，調至小火燉煮，等待水沸騰時，將海參放入同煮，再煮沸15分鐘左右；
6、把煮好的海參雞湯加入生薑末、蔥段、胡椒粉、鹽，即可食用。
1、提高免疫力，防止感冒。
2、均衡營養，滋補身體。
3、調節情緒，保護心腦血管。
4、有效補充體力，緩解疲勞。
5、補肝益脾，保護視力。
海參燉雞製作方法：
材料：海參30克、雞1只、香菇、姜。
步驟：
1、將海參用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、發脆，用刀颳去焦黑的一層，見到深褐色為止；
2、放在涼水中浸泡2天，待參體回軟後，上鍋煮五分鐘；
3、開肚掏出腸肚和雜質，用清水洗漂乾淨；
1、提前使用冷水浸泡花菇、松茸，然後用熱水浸泡30分鐘，取出切片備用；
2、將雞洗淨，放入燒開的熱水中，放入生薑，沸騰後加入一勺黃酒，大火燉約15分鐘；
3、將花菇、松茸、雞轉移至有煲湯功能的電飯煲或紫砂燉鍋燉煮，與花椒，香葉，一同煲2小時；
4、將提前泡發好的刺參放入油鍋中去腥，然後將海參放入燉好的雞湯再使用中火燒30分鐘；
5、出鍋前加適量的鹽提味，出鍋食用即可。
海參也是一種非常罕見的食材，雞肉是高蛋白低脂肪的食材，因為屬優質蛋白，所以吸收率高，兩者搭配，相得益彰
準備好食材和調料
海參用水洗淨內臟、泥沙，順長切成寬條狀
海參過水後撈出
雞剁成塊，雞塊、薑片放入燉盅內，加水燒開，撇去浮沫，用小火燉雞塊並加入乾貝、紅棗、桂圓肉，加蓋燉1個小時
再 ...
1、主料：土雞1只、有機海參3只。
2、輔料：蔥1段、姜1塊、鹽適量、枸杞少許、娃娃菜1顆、純淨水適量。
3、將海參沖洗乾淨，放入一個乾淨無油的容器，倒入純淨水，放入冰箱，冷藏泡發48小時，12小時換一次水。
4、這是泡發24小時的樣子。
5、這是泡發48小時的樣子，這時候海參已經泡到沒有 ...
人參燉雞可以用電飯煲做，不會產生有毒物質，但味道不如陶罐。
材料：
雞腿2至3個、人參2個、玉竹1把、當歸2片、懷山1把、枸杞子1把、黨參3個、川芎少許、北芪1把。
做法步驟：
1、雞腿用沸水川燙去血水撈起。
2、把所有的材料放入陶器裡，雞腿，人參，玉竹，當歸，懷山，枸杞子，黨參，川芎 ...
燉紫菜海參湯的做法詳細步驟：
1、 將水發海參切片；
2、 熟火腿、冬筍切成碎末；
3、 蔥、姜切末；
4、 紫菜用清水漂一下；
5、 將鍋置於旺火上，放入植物油燒熱，放入蔥末和薑末煸出香味；
6、 鍋內倒入雞湯、海參片、冬筍碎末和料酒；
7、 燒沸後改用小火燉至海參熟透，加入 ...
海參燉豬蹄的做法：
一.材料：豬蹄500克，水發海參200克，黃豆芽25克，蔥段、薑片各10克，料酒10克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，清湯1000克，芝麻油5克，丁香、花椒各2克，八角、肉桂各5克，陳皮8克。
二.做法：
1、海參洗淨。豬蹄洗淨，從中間順骨縫劈開，再從關節處斬成塊，下 ...
海參燉土豆的做法：
1、準備好大蔥、土豆、海參、醬油、白糖等原料；
2、首先將大蔥切成5釐米長的段，土豆用瓦楞刀切成條；
3、鐵鍋燒熱加入花生油放入土豆條炸制金黃色撈出
4、鍋內留油少許，將切好的大蔥段放入，用小火炸制蔥段成金黃色，蔥香四溢即可將油倒出一半
5、將醬油和紅燒汁倒入鍋中烹 ...
1、食材：鵝掌適量、海參適量、上湯適量。
2、海參放入乾淨的水中泡24個小時，再用牙刷或者專業刷子把海參表面輕輕刷乾淨繼續泡水。
3、海參放入煲中，冷水起火燒開後關火焗，一直再放24個小時。
4、再換清水煲15分鐘離火再放24小時。
5、第二天再換涼水起煲燒15分鐘左右取出放涼。
6、 ...