1、準備好油菜，把蝦仁洗淨控幹，把蔥切絲，蒜切片備用。
2、鍋內放油，待油熱後放入蔥蒜炒香，放入油菜翻炒。
3、然後放入蝦仁，炒好後勾芡即可出鍋。
1、準備：純淨水、無油器皿、淡幹海參。
2、將海參放入純淨水中，置入冰箱冷藏儲存，每12小時換一次水，浸泡48-72小時，海參沒有硬心即可。
3、洗乾淨手，將海參沿腹部縱向剪開，剪掉沙嘴（扣掉裡面白色硬物）將內筋橫著劃斷成3-4等份。
4、 把海參放入無油鍋中，填滿純淨水，大火燒開後，換小火煮30-50分鐘,（海參能用筷子插透為止）；熄火後，讓海參在鍋中燜3-4小時，至海參自然涼透為止。
5、將煮好的海參重新加入純淨水，放入冷藏繼續浸泡72小時，每12小時換一次水，完成後即可食用。吃不完放入冰箱冷凍儲存。
海參小米粥：
1、小米，蔬菜，海參，薑絲，蔥花。小米淘洗乾淨，用清水泡上；
2、蔬菜和海參洗淨，切薑絲和蔥花，海參(宮品海參）切片；（
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海參，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟 ...
聽講女人過了25歲更加要保養好自己，這款燉湯正是養顏補血之佳品！讓我們試試
提前把花膠泡發好，泡發好的花膠切成塊。
海參也泡發好切塊備用
瘦肉切成小塊，出水備用，準備好其他配料.所有材料放入燉盅.怕腥的朋友們可以多放點薑片喲
放在鍋盅燉約2-3小時，臨好時放鹽.
燉好了
裝碗 ...
1、主料：3頭海參、150克秋葵、250克豆腐。
2、輔料：適量木耳(水發)。
3、調料：適量食鹽、少量糖、適量芥末辣根、適量小蔥、適量生抽、適量味精。
4、發好的海參切成小塊兒，豆腐切斷兒，秋葵切片，木耳發好以後，放熱水中焯熟，冷水涼透後用手撕成小片兒，蔥花切末兒，備用。
5、將海參、木 ...
1、紅燒海參斑：紅燒海參斑最好吃，因為這種魚的膠原蛋白比較多。首先海參斑去除內臟、魚鰓，洗淨控幹。然後蔥薑蒜熗鍋，魚入鍋輕輕滑動，不要翻動，翻動易碎。最後加入醬油、料酒、鹽、糖、醋，再加水慢火熬製半小時就可以了，出鍋前撒上香蔥末或者香菜末，滴上香油即可。
2、清蒸海參斑：首先用熱水反覆澆淋海參斑外皮， ...
食材：海參、食鹽、蔥、姜、老抽、澱粉、高湯、白糖、黃酒、植物油。
做法：
1、取出幹海參，用冷水沖洗一下；
2、將海參放入無油的乾淨鍋中，以小火慢煮，水開後關火，將海參泡在熱水中，待水溫差不多後，將海參撈出；
3、把海參放乾淨的冷水中浸泡12小時，冷水浸泡時，以用純淨水為佳；
4、12 ...
1、香菇洗淨，去根，焯水後切片。
2、羅漢參去皮，切片。
3、砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。
4、新增高壓海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。 ...
1、將洗淨的海參放入鍋中，加冷水，燒開後再煮5分鐘後撈出，瀝淨出水。
2、大蔥擇淨，切成3釐米的段，姜切末，青蒜切去根，擇去幹皮及幹葉，切成2釐米長的段。
3、炒鍋內加植物油10克，油燒熱後，下蔥段，炸成金黃色後撈在碗中，然後在碗中加入高湯50克、薑末、醬油、料酒。鍋內放餘下的植物油，油熱後放入白 ...