材料:排骨、海帶、鹽、姜塊、蔥段。
做法:
1、先用開水把排骨戳一下,去掉多餘的血漬和肉渣;
2、戳好的排骨放進電飯煲內,然後加水,加姜塊,加蔥段就可以了;
3、20到30分鐘後加海帶,海帶最好打上結;
4、10到20分鐘後,加鹽;
5、10分鐘後,可以盛了,盛好後,撒點蔥花就可以了。
肉質肥厚的新鮮海帶。在選擇海帶時最好選擇肉質肥厚、顏色偏深一些的海帶,這樣的海帶口感會較好一些,吃起來口口飽滿,鮮汁四溢,顏色偏深的一點的海帶其品質相對較好。若覺得這樣的海帶不好挑選,可直接購買海帶結,因海帶結一般都是肉質較飽滿的海帶製作而成,這樣不僅購買其來很方便,而且食用、烹飪起來也很方便。
海帶又名綸布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻類。孢子體大型,褐色,扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器,固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成,葉片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物質。固著器樹狀分支,用以附著海底岩石,生長於水溫較低的海中。
1、材料:排骨適量,海帶適量,紫菜適量,扁豆適量,姜3片,鹽適量
2、做法:首先將海帶泡發。然後將排骨清洗乾淨,再切大塊。最後將排骨、海帶、紫菜、扁豆、薑片入鍋一起煮,燒開文火一小時後放入鹽調味就好了。
用料:海帶100克、排骨500克、薑片4片、鹽少量。
1、海帶洗淨切段。
2、排骨洗淨控幹水分。
3、薑切片。
4、鍋中加水燒開倒入排骨、海帶焯水,撈出瀝乾水分。
5、排骨、海帶放入砂鍋,加入薑片,加入清水淹沒過排骨即可。
6、大火燒開轉小火煲40分鐘加入少量鹽即可! ...
1、薏米提前泡水2小時以上。
2、排骨用滾水焯一下,洗淨浮沫。
3、薑切片。
4、海帶反覆清洗乾淨後打成扭結,也可以用滾水焯一下。
5、沙煲放足量水,放入焯好的排骨、薏米、海帶、薑片,大火燒開後小火煲1.5—2個鐘。
6、2個鐘後放入適量鹽就可以了。 ...
這種膳食最重要的是給身體補充鈣質、促進身體的毒素排出。
指導意見:所有膳食中,小蝦皮含鈣量最高,適當的服用對孩子來說,可以促進骨骼的增長、發育,海帶有很好的清楚身體毒素的作用,也有補鈣的功效,,含有大量的碘質,也會利於孩子的生長。 ...
排骨冷水浸泡大概7個小時,把血沫泡出來。如果時間不富裕,就用流水沖泡。這樣沖泡過後的排骨再熬湯就不會有沫子。
排骨涼水放入砂鍋,開後,撇出末子!放入海帶,少量醋。
冬瓜去皮切塊待用。
大約2小時後排骨熬出白色湯,放入冬瓜繼續熬,直到冬瓜綿軟。起鍋前15分鐘時放入鹽,盛入碗後撒上一點蔥花即可。 ...
材料:肋排200克、水果玉米1根、海帶結50克、枸杞5克、香蔥5克、姜10克、料酒、醬油。
做法步驟:
玉米剝去外皮,切成小圓段;肋排剁成小段;姜削去外皮切片,香蔥切末;鍋中放入足量水燒沸,將肋排放入汆燙去血水,再撈出用清水沖洗乾淨;將肋排、海帶結、玉米、枸杞、薑片、料酒和醬油放入湯鍋中,再加入適 ...
配料:500克豬肋排、半斤新鮮冬瓜、適量海帶、1根大蔥切段、1塊生薑、切片、2茶匙鹽、1茶匙料酒。
具體做法如下:
1、把排骨洗淨,切成小塊。
2、把冬瓜洗淨,切塊。
3、在砂鍋或者煮鍋中倒入冷水,把洗淨的排骨放進去。
4、用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬 ...
1、排骨用清水浸泡20分鐘左右備用,海帶提前泡發洗淨切小塊。
2、炒鍋內放少許食油,下排骨和薑片炒至出香味。
3、湯鍋燒熱,倒入炒好的排骨薑片,加上足量清水,滴2滴白醋。
4、蓋上鍋蓋,大火燒開後轉小火慢燉半小時左右,加入海帶煮1小時。
5、倒入冬瓜塊,煮至冬瓜達到你喜歡的軟熟程度放入鹽、 ...