1、材料：海帶、花生米、豬蹄子一個、生薑、蔥、清湯、鹽、雞精、胡椒粉少許，紹酒。
2、海帶洗淨切成塊，花生米泡洗乾淨，豬蹄剁塊，生薑切片，蔥切花。
3、豬蹄塊飛水撈出，煲內注入清湯，加入豬蹄蔥姜紹酒煲30分鐘，放入海帶、花生米、煲20分鐘。
4、再調入鹽、雞精、胡椒粉同煲10分鐘即可。
1、先將豬腳清洗處理乾淨。
2、鍋中加水，放幾片姜和幾根蔥再加入料酒把水燒開，待水開後將豬腳倒入鍋中焯3-5分鐘後撈出用溫水沖洗乾淨浮沫。
3、花生份量據個人喜好洗淨備用。
4、備好準備入鍋材料：冰糖、香葉、八角、花椒、桂皮、姜、蒜。
5、南乳兩塊加兩勺腐乳汁攪拌均勻備用。
6、鍋中入油加熱放入冰糖，炒至融化後依次加入香葉、八角、桂皮、花椒、姜蒜，翻炒一下，再將豬腳倒入鍋中翻炒爆香，再將備好的南乳倒入翻炒均勻，再倒入花生米、生抽、老抽、和小碗水翻炒均勻再倒入鍋中煲一個半小時即可。
1、材料：海帶根，黃豆，花肉，蔥薑蒜，乾紅辣椒。
2、海帶根清洗後，用高壓鍋隔水壓制3分鐘；
3、自然排氣後取出清洗瀝乾，切成海帶條；
4、黃豆揀去變色和脫皮，清洗乾淨，瀝乾水分備用；
5、蔥薑蒜切片，花肉切片備用；
6、起油鍋，鍋熱後，下入少量油，油熱後，下入花肉小火煎炒；
7、待花肉變黃，大部分油脂被逼出，下入蔥薑蒜和紅椒爆香；
8、下入黃豆大火爆炒一分鐘，烹入料酒和生抽；
9、新增海帶條和剛剛沒過的熱水，大火煮開；
10、轉入砂鍋小火燉15分鐘左右；
11、調入適量鹽和味精，即可出鍋。
1、主料：豬蹄1個、海帶適量。
2、輔料：花生適量。
3、調料：食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、清湯適量。
4、做法：海帶洗淨切成塊，花生米泡洗乾淨，豬手剁塊，生薑切片，蔥切花。豬手塊飛水撈出，煲內注入清湯，加入豬手蔥姜紹酒煲30分鐘，放入海帶、花生米、煲20分鐘。再調入鹽、雞 ...
1、食材：豬蹄500克、花生米1碗、紅棗1碗、枸杞子10克、鹽5克、料酒1勺。
2、鍋燒開水放入豬蹄煮一下去血水，然後再倒去水。
3、重新放乾淨的水燒開後倒入豬蹄，放料酒。
4、放入紅棗和枸杞子，放鹽。
5、花生豬蹄湯蓋上小火燉2小時即可。 ...
1、主料：豬蹄2斤、花生米50克、紅棗6顆。
2、輔料：鹽1茶匙、醋1勺、料酒1勺、香料1份、姜3片。
3、豬蹄切成小塊，冷水下鍋煮出浮沫。
4、煮好的豬蹄，用涼開水洗淨。
5、砂鍋裡放水燒開，加入料酒，料包，姜，倒入豬蹄。
6、花生和紅棗提前泡一會，洗淨。
7、把花生，紅棗也倒入 ...
1、食材：豬蹄1個、海帶20克、白蘿蔔60克、蔥幾段、姜幾片、蒜3瓣、八角1個、花椒粉2克、桂皮1片、香葉幾片、生抽1勺、老抽1勺、料酒半勺、冰糖幾塊、醋少許、鹽2勺、植物油2勺。
2、步驟：豬蹄洗淨，剖開泡出血水，用熱的蔥姜水稍煮片刻，用鑷子去除表皮褶皺處的毛毛，衝淨浮沫；入電壓力鍋，加熱水稍沒過豬 ...
1、食材：豬蹄300克，山藥一根，大蔥4-5段，姜4-5片，枸杞20粒，紅棗5-6顆，香菜1棵。
2、首先準備食材，將豬蹄剁成約3-4釐米的塊狀並用清水將血水洗淨。紅棗洗淨備用；山藥去皮後切成滾刀段，大蔥斜刀切段；生薑切成薄片；香菜洗淨後去根切成2-3釐米段。
3、把剁好洗淨的豬蹄放入鍋中，加水至 ...
1、用料：豬肋條肉（五花肉）300克，海帶(鮮)250克，花生油25克，大蔥10克，姜15克，八角3克，花椒10克，鹽3克，醬油25克，醋5克，白砂糖25克，味精2克。
2、將水發海帶洗淨，切成菱形片備用；
3、將豬五花肉洗淨，切成大塊，再放入沸水鍋內煮幾分鐘，撈出後瀝乾水分；
4、蔥切段、薑 ...
1、用料：豬蹄1只、黃豆適量、鹽、姜適量、生抽適量、五香粉適量。
2、豆子頭天晚上泡發備用。
3、豬蹄放入鍋中燒開。過水，撇去浮沫，撈起備用。
4、黃豆，豬蹄，姜放入壓力鍋的燉鍋中。
5、加入生抽、鹽、五香粉再加入適量水，燉半個小時即可。 ...