1、材料:嫩豆腐250克,細鹽、味精、小麻油各適量。
2、嫩豆腐切厚片。
3、起湯鍋,放水1大腕。
4、先倒入豆腐,加細鹽適量。
5、用大火燒沸湯後,繼續燒開5分鐘,加味精,淋上小麻油 ,裝碗即可完成家常豆腐湯。
1、主料:排骨1根,豆腐1塊。輔料:蔥適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量,五香粉適量。
2、做法:準備排骨一根切段,豆腐一塊切小方塊。
3、蔥切段,薑切片,蒜剝皮洗淨。
4、鍋中放油,放排骨翻炒均勻。
5、放醬油扁炒變色。
6、放入豆腐塊,倒入適量清水不需要淹沒,放料酒,鹽,蔥薑蒜適量。高壓鍋蓋上鍋蓋大火煮上氣,轉小火燉15分鐘。
用料:豆腐200克、水1升、海帶150克、辣椒醬20克、鹽2克、雞粉2克。
1、豆腐切塊。
2、鍋中加水,倒入豆腐,海帶,韓式辣椒醬,鹽,雞粉攪拌均勻。
3、大火煮沸轉小火燉10分鐘。
4、出鍋後撒上蔥花點綴即可。
海帶營養價值:
海帶含有多種礦物質和維生素,營養價值很高。在食物中 ...
1、主料:排骨1根,豆腐1塊。輔料:蔥適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量,五香粉適量。
2、做法:準備排骨一根切段,豆腐一塊切小方塊。
3、蔥切段,薑切片,蒜剝皮洗淨。
4、鍋中放油,放排骨翻炒均勻。
5、放醬油扁炒變色。
6、放入豆腐塊,倒入適量清水不需要淹沒,放料酒, ...
1、原料:豆腐100克,甜椒1個,海帶50克,生抽10克,姜2片,蔥2根,肉清湯、料酒、白糖各適量。
2、豆腐切小塊;甜椒洗淨、切片;姜洗淨,切絲;蔥洗淨、切末;海帶洗淨切條。
3、把生抽,冷水1/2杯放入碗中調均勻,過濾備用。
4、鍋中倒入肉清湯3杯煮開,放入豆腐、甜椒及海帶,加入料酒1大匙 ...
1、食材:蝦米50克、海帶100克、豆腐1盒、鹽1勺、蔥1根、生薑4片、大蒜1個。
2、海帶結,解開後洗乾淨再重新打結,也可以直接切小段。
3、豆腐切小塊,先放入開水中煮一遍。
4、鍋裡熱油,爆香薑片和蔥段,放入蝦米炒香。
5、倒入海帶和豆腐,調入鹽,晃動幾下鍋子。
6、加入適量的清水 ...
1、適當準備一些肉,把它切成絲最好。
2、蔥取一根洗淨,切成小段。
3、豆腐一盒撕開準備著。
4、把豆腐弄成小方塊。
5、開火,鍋裡放入適量水煮沸、加入醬油、黃酒、黃豆醬攪勻。
6、放入肉絲先煮一會兒,再放入豆腐、鹽、味精再次煮沸,最後加入蔥就好了。 ...
1、主料:毛豆腐300g、番茄醬1個。
2、調料:花生油適量、食鹽適量、香油適量、水適量、胡椒粉適量。
3、豆腐切塊,西紅柿切片。
4、海鮮菇大的改成小段。
5、鍋中放蔥薑蒜熗鍋,然後入海鮮菇翻炒。
6、炒至海鮮菇微軟時,放入豆腐。
7、加入適量的水、鹽大火煮開,中小火慢燉。
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1、青菜豆腐湯。做法:準備好青菜和豆腐。小青菜切成段豆腐切成片,鍋中燒熱,放入豆腐。燒熟後放入青菜開後放入鹽和味精。最後滴入香油。
2、鯽魚豆腐湯。做法:市場買回來的鯽魚,去內臟後洗乾淨,瀝乾水。熱鍋下油,放半勺鹽,生薑塊爆一下後,擦一下鍋底,魚不容易粘鍋。把鯽魚放進鍋,不用翻動,蓋上蓋子煎5分鐘。5 ...