1、主料：白菜300克、海蜇皮100克、香菜30克。
2、輔料：蒜泥適量、醋適量、味極鮮醬油適量、蠔油適量。
3、海蜇皮提前用清水浸泡2-3小時後，洗淨切成條。
4、海蜇條用熱水燙一燙。
5、香菜洗淨切段用開水燙一下後瀝乾水分。
6、白菜切絲放入盆中，放入海蜇皮，香菜段。
7、加入蒜泥，味極鮮醬油。
8、加入醋。
9、加入蠔油。
10、稍微加一點點鹽拌勻即可。
材料：白菜葉100克、海蜇200克、大蔥適量、姜適量、鹽適量、蒜頭適量、老醋適量、鮮醬油適量、香油適量；
步驟：
1、白菜洗淨，切成細絲；
2、海蜇洗淨，瀝乾水；
3、大蔥切成細絲；
4、蒜頭和姜塊切小塊，加入少許鹽，搗成姜蒜泥；
5、加入少許鮮醬油，雞精和適量老醋，調成汁；
6、把白菜、海蜇、大蔥和調好的汁混合，加入少許香油調均即可。
1、小白菜一片片掰開，洗淨，太大的葉片豎切兩半。
2、燒開一鍋水，將小白菜放入燙熟，大約一兩分鐘，能看到菜梗變軟。
3、撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。
4、在一個大碗裡將切碎的蒜，小蔥，大醬，辣醬，砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬，右邊是大醬。
5、將擠幹水分的小白菜放入醬料碗，用手拌勻，加入芝麻後即可裝盤。
1、材料：白菜心，大蒜，紅，鹽，糖，花椒，辣椒幹，烹調油，生抽，醋。
2、白菜嫩心洗淨切細絲。
3、將切好的菜絲加鹽稍醃，抓去水份。
4、炒鍋倒油燒熱，下蒜粒花椒幹辣椒絲炒香。
5、擠過水的菜絲納盆，加切好的紅椒絲。
6、燒熱的油同調料一起澆在菜絲上，加一點鹽和生抽及醋，拌均勻即可。 ...
韓國生拌白菜的做法：
將白菜內外均勻抹上鹽，醃製半天，擠幹水份，如果太鹹可以用水沖洗一下，控十幾分鍾；加2、5匙糯米粉，加水，小火熬至濃稠；將姜、蒜、蘋果、梨切末；加辣椒麵、鹽、味精，加涼白開調勻，放入姜、蒜、蘋果、梨糊、魚露，糯米糊混合均勻；從白菜內層將調好的糊抹在白菜上，裡外都抹；整棵白菜抹好後， ...
食材明細：白菜芯300克、海蜇頭200克、蒜4瓣、醬油三湯匙、米醋1.5湯匙、香油適量和白糖。
做法步驟：
用清水浸泡海蜇頭；浸泡的海蜇頭品嚐一下鹹度，口感合適就沖洗乾淨，瀝乾水分；蒜搗成蒜泥，放少許的鹽；蒜泥盛入小碗中，倒入三湯匙的醬油；倒入1.5湯匙的米醋， 放入一小勺白糖和一勺香油，把蒜泥汁 ...
主料：大白菜(小白口)400克。
輔料：金糕100克。
調料：芝麻醬50克,白砂糖50克。
麻醬拌白菜的特色：
香甜脆嫩，麻醬味濃郁。
做法：
1、大白菜去幫留菜心橫著切成絲放在盤內；金糕切成絲放在白菜絲上面；
2、在盤中加入麻醬、白糖，拌勻即成。 ...
1、主料：大白菜200克，胡蘿蔔100克，水發木耳100克。
2、配料：鹽，味精，香油，醋適量。
3、將大白菜洗淨，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；白木耳撕成片。
4、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。 ...
1、食材明細：海蜇300g、黃瓜100g、香菜50g、熟芝麻適量、米醋適量、生抽適量、辣椒油適量、白糖適量、鹽適量。
2、將海蜇浸在涼水中加鹽用手搓去澀腥味，洗滌至去鹹味，在涼開水中浸漂一小時左右，撈出瀝乾水。黃瓜切成絲，用少許鹽抓拌、瀝去水，香菜切段。米醋，生抽，白糖，鹽，辣椒油、熟芝麻調成味汁備用 ...
1、首先提前6、7個小時將寬粉泡在水裡，一般睡覺前泡，早上就可以了。
2、其次將菜類洗淨，土豆片切成片狀，為保證衛生，副食品也可以先稍微過一下水。
3、 準備一大鍋水，將其燒開，放少許鹽。然後把土豆下鍋，等2分鐘後將其他菜類下鍋，蓋上鍋蓋，等1、2分鐘後，待水再次沸騰，將其他副食類下鍋。期間要拿勺 ...