材料：白菜葉100克、海蜇200克、大蔥適量、姜適量、鹽適量、蒜頭適量、老醋適量、鮮醬油適量、香油適量；
步驟：
1、白菜洗淨，切成細絲；
2、海蜇洗淨，瀝乾水；
3、大蔥切成細絲；
4、蒜頭和姜塊切小塊，加入少許鹽，搗成姜蒜泥；
5、加入少許鮮醬油，雞精和適量老醋，調成汁；
6、把白菜、海蜇、大蔥和調好的汁混合，加入少許香油調均即可。
1、主料：白菜300克、海蜇皮100克、香菜30克。
2、輔料：蒜泥適量、醋適量、味極鮮醬油適量、蠔油適量。
3、海蜇皮提前用清水浸泡2-3小時後，洗淨切成條。
4、海蜇條用熱水燙一燙。
5、香菜洗淨切段用開水燙一下後瀝乾水分。
6、白菜切絲放入盆中，放入海蜇皮，香菜段。
7、加入蒜泥，味極鮮醬油。
8、加入醋。
9、加入蠔油。
10、稍微加一點點鹽拌勻即可。
1：黃瓜洗淨切絲、香菜切斷備用。
2：幹豆腐切絲，焯水。
3：粉絲用開水燙下。
4：將黃瓜絲、焯過水的豆腐絲和燙過的粉絲倒在一個碗中，加入鹽、雞精、糖、醋、醬油、香油、辣椒油攪拌。
1、將白菜心剝開，仔細洗乾淨。
2、用刀切成細絲，碼入盤中。
3、在白菜絲上面放上蝦皮。
4、將大蒜剝去外皮，搗爛，放上味極鮮、香醋，調和均勻後，倒入盛白菜的盤中。
5、滴入香油，攪拌均勻。
6、將臺腸切細條，放入盤中就OK了。 ...
1、主料：大白菜200克，胡蘿蔔100克，水發木耳100克。
2、配料：鹽，味精，香油，醋適量。
3、將大白菜洗淨，切絲；胡蘿蔔去皮，切絲；白木耳撕成片。
4、將上述原料加鹽、味精、香油、醋各適量拌勻即可。 ...
1、小白菜一片片掰開，洗淨，太大的葉片豎切兩半。
2、燒開一鍋水，將小白菜放入燙熟，大約一兩分鐘，能看到菜梗變軟。
3、撈出小白菜並用冷水沖洗以免菜煮過頭。小白菜沖涼瀝水後用手擠幹水分。
4、在一個大碗裡將切碎的蒜，小蔥，大醬，辣醬，砂糖和芝麻油用勺子混合。上圖左邊是辣醬，右邊是大醬。
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用料：黑木耳30克、大白菜300克、蔥20克、姜20克、陳醋2勺、生抽1勺、鹽適量。
1、木耳提前泡發，去根洗淨。
2、白菜，蔥姜分別切片。
3、熱鍋涼油煸香蔥姜後下入木耳翻炒。
4、倒入白菜，白菜變軟後，加入2勺陳醋，1勺生抽，適量鹽翻炒至白菜熟透即可。 ...
1、拌豆腐絲製作主料： 豆腐片150克、蔥白50克、香菜15克、 鹽3克、味精5克、辣椒油10克、白糖5克。
2、鍋中加水1000克燒開，豆腐片入鍋焯水2-3分鐘後撈出，立即放入冷水中投涼，可去除豆腥味，然後切成5釐米長的細絲，加入鹽、味精、白糖拌勻，醃製10分鐘。蔥白洗淨切成4釐米長的細絲，與辣椒油 ...
1、材料：年糕片一包、洋蔥一個、辣白菜四片葉子、胡蘿蔔半根、食用鹽適量、白糖適量、青椒半個、大蒜四粒、無澱粉火腿四片。
2、青椒切絲。蒜粒先拍再切成末，火腿切片。
3、胡蘿蔔切小斜片，洋蔥切寬條，辣白菜切寬條。
4、年糕片按著紋路掰成小塊。
5、湯鍋水燒開後放入年糕塊，大約煮三四分鐘，年糕 ...
1、將白菜手撕成片，去掉中間太硬的梗部，洗乾淨，放一邊待用。
2、熱鍋，放入三大勺橄欖菜（如果倒入橄欖菜裡面的油那就不用單加油了，否則就少少的加一點油即可）稍微炒兩下後加入白菜。
3、將白菜炒到邊緣稍有變色，根據加橄欖菜的量加鹽就好咯！ ...