海貝肉哪裡不能吃

　　除了海貝的殼以外，整塊海貝肉都是可以吃的，可以參考以下吃法：

　　清蒸：是吃海貝等海鮮最好的方法，因為這樣養分不易流失，還能吃到海鮮的原汁原味，首先海貝先用清水洗淨，然後鍋中加水後讓進去蒸，熟透後海貝取肉沾醬汁食用。

　　爆炒：鍋內加植物油燒至五成熱，放入海貝，翻炒，放入大蒜粒、花椒、辣椒椒段、蔥粒、西芹丁炒香，烹入味汁推勻起鍋，裝盤即可，這樣做出來的海貝鮮香美味。

　　海虹裡面的黑色絮狀物不能吃，因為這種黑色絮狀物屬於海虹的胃，並且在海虹的胃裡面有大量的細菌以及微生物，並且口感還不好，所以一般都會將其去除。

　　海虹的營養價值特別高，它是一種高蛋白食材，它蛋白質的含量高達53%，人們食用海虹後能充分的把蛋白質吸收和利用，而且它能滿足人體正常代謝時對蛋白質的需要，也能補充體力。

　　海虹中還含有脂肪糖類和無機鹽以及碳水化合物和多種維生素，除了這些營養外，它還含有微量元素鈣磷鐵和多種對人體有益的氨基酸，這些營養成分都是人體正常代謝時必需的重要營養物質。

　　1、首先將扇貝去殼，清洗乾淨之後，煮熟沖洗乾淨。

　　2、黃瓜清洗乾淨，之後給它擦成絲。

　　3、龍鬚菜清洗乾淨之後，鍋裡面煮一會兒，然後再過水沖洗，撈出控幹。

　　4、準備一個大盆子裡面放入花椒油，蒜泥，鹽味精，白糖，醋，香油，醬油攪拌均勻，倒入龍鬚菜，黃瓜絲，扇貝。

　　5、乾紅辣椒切成段狀放在碗裡，然後燒一勺熱油給它澆上去燙一下。

　　6、倒入炸好的辣椒油，在加入一些香菜，攪拌均勻。