1、用料：芥藍膽、木耳、鹽、胡椒粉、糖、花椒油、香油、蒜片、洋蔥。
2、芥藍膽，洗淨、去皮，切片。
3、花椒油可以現炸，也可炸好，涼後放油瓶裡。
4、水開後，和木耳一起下入，半分鐘後，變綠，撈出。
5、沖涼水，稍控水，再澆冰水或涼開水，衛生安全，也脆爽。不吃冷盤可省略。
6、加胡蘿蔔絲、鹽、糖、胡椒粉（白、黑均可）、花椒油、香油，拌勻；最後加蒜片、洋蔥，口感好，不蔫；裝盤。
1、材料：皇帝菜500g、獨蒜2顆、辣椒1個、芝麻1/2湯匙、鹽1/2茶匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙、芝麻香油1/2湯匙。
2、皇帝菜最好選有機產品，只取嫩莖葉。
3、洗乾淨，加鹽浸泡10分鐘，再衝洗乾淨，並瀝乾水分。獨蒜去皮，剁成蒜蓉。
4、辣椒洗淨，切成辣椒圈。
5、將生抽、陳醋與芝麻香油調成醬汁。
6、將醬汁倒入皇帝菜中，拌均勻。
7、加入蒜蓉、加入芝麻，拌勻即可食用。
8、喜歡吃辣，可以加入辣椒。
首先把芥藍洗淨切段。
蔥切絲，紅辣椒切絲。
然後開火，鍋中倒水加入一些油加熱，把芥藍放進去焯水，接著涼水過涼。
把芥藍放入盤中擺上切好的蔥絲，辣椒絲，淋上辣鮮露。
鍋中倒油加熱，淋在辣椒和蔥上。
現在，芥藍就做好了。
1、材料：蘿蔔纓子200g、大蒜、鹽、麻油、醬油、辣椒、花椒。
2、鍋內燒水煮沸，將蘿蔔纓子洗淨後拿進去燙2分鐘。
3、蘿蔔纓子用冷水沖涼後切碎，大蒜切末。
4、放入鹽、醬油、大蒜末、麻油、辣椒、花椒等調味，攪拌勻就好了。 ...
1、材料準備：青瓜1根，蒜頭3顆，紅辣椒2個，涼拌醋小半碗，醬油2勺，雞精少許。
2、青瓜洗淨，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同長度大小的青瓜條。
3、蒜頭洗淨切小粒粒，紅辣椒切小段。
4、把涼拌醋、醬油和雞精混合攪勻。
5、青瓜條放入大碗，放入蒜粒和紅辣椒，倒入調好的醬汁。
6、攪拌均 ...
1、芥藍洗淨摘成長約15cm的段，大蔥、紅椒、生薑切絲備用。
2、煮鍋摻水，水開後放入芥藍焯燙1分鐘，撒點鹽固色。
3、焯好水的芥藍鋪在盤子裡，放上蔥絲、薑絲、紅椒絲，淋上蒸魚豉油和溫開水1:1的混合液。
4、炒鍋燒熱熗油至冒煙，淋到三絲上。 ...
1、主料：龍鬚菜500克 副料：青、紅椒、大蒜 調料：鹽、糖、生抽、魚露、白醋、香油；
2、青、紅椒切成小圈、大蒜剁成蒜蓉；
3、鍋中做水，水裡加入少許鹽、水燒開後將龍鬚菜放入鍋中焯燙3-4分鐘；
4、焯燙好的龍鬚菜撈出放入涼水中反覆搓洗幾遍；
5、然後撈出龍鬚菜擠幹水份，切成段狀和青紅椒 ...
原料：芥藍500g、油適量、鹽適量。
做法：
1、準備削去外皮的芥藍；
2、準備切成片的芥藍；
3、切片炒熟；
4、準備切成滾刀塊的芥藍；
5、放入鍋中急火炒熟，盛出即可。 ...
1、主料：撇瓜200克。
2、輔料：食鹽少許、胡蘿蔔適量、柿子椒適量、調和油少許、元貞糖少許。
3、去掉撇瓜的大厚皮。
4、切成細絲，辣椒和胡蘿蔔也切成細絲。
5、加入所有調料，和炸好的花椒油拌勻即可。 ...
1、材料：泡發好的豆筋棍200g、香菜10g、青辣椒20g、大蒜、老薑、秘製紅油、白糖、蔥油、鹽適量。
2、提前將原料準備好，豆筋棍提前一天泡發。
3、將泡發好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老薑、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片。
4、將香菜、青椒、姜米、蒜米、紅油、蔥油、白糖、鹽和豆筋棍放入碗內 ...