1、食材：銀耳適量、黑木耳適量、花椒油，辣椒油適量、鹽，味素適量。
2、黑木耳提前泡發好，摘洗乾淨，鍋中燒開水，放入黑木耳焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼。
3、銀耳提前泡發好。
4、銀耳掰成小朵，鍋中燒開水，放入銀耳焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼。
5、將銀耳，黑木耳控幹水分，放入盆中。
6、放入鹽，味素，花椒油，辣椒油調味。
7、拌勻，裝盤即可食用。
涼拌辣椒的家常做法如下：
主料：青辣椒、紅辣椒。
配料：大蒜、生薑、醋、鹽、味精、香油。
步驟：
1、把辣椒洗淨，將辣椒、大蒜、生薑剁碎後放入碗裡；
2、在碗裡依次放入醋、鹽、味精、香油後攪拌均勻；
3、用保鮮膜將碗蓋住，放入冰箱30分鐘後，取出即可。
1、黑木耳洗淨撕小塊備用。
2、銀耳一樣洗淨撕成小塊備用。
3、胡蘿蔔、芹菜分別洗淨斜刀切片，姜、蒜切末。
4、把黑、白木耳和芹菜、胡蘿蔔分別用開水焯燙一下控水裝盤備用。
5、盤中加入糖、醋、鹽、醬油、香油和姜蒜末。
6、油鍋燒熱放花椒粒炸香，撇去花椒不用，把熱油澆在姜蒜末上拌勻即可。
1、魚丸炒雙耳的用料：魚丸七八個、銀耳半朵、木耳一小把、油適量、五香粉適量、蔥花適量。
2、木耳、銀耳，涼水泡發8小時左右，洗淨備用。
3、魚丸切片。
4、鍋中放油，油開放蔥花，五香粉爆鍋。可加少許生抽，也可不加。
5、加入魚丸翻炒。
6、加雙耳，加鹽翻炒均勻，出鍋。 ...
1、黑木耳適量、白木耳適量、胡蘿蔔適量、芫荽適量、新奇士檸檬適量、香油適量、糖適量、鹽適量、蒜蓉適量。
2、泡發後的黑白木耳放入開水裡，氽燙1分鐘左右立即撈起，浸泡在冰開水裡。
3、新奇士檸檬用手按壓揉捏，先用工具刮下適量檸檬皮絲，另擠出半隻檸檬汁。
4、取適量香油、糖、鹽、雞精、芫荽、檸檬汁 ...
1、主料：銀耳1朵，黑木耳1小把，豬肉1小塊。
2、輔料：鹽適量、生薑2片、大蔥半根、紅辣椒1根、花生油適量、高湯4大勺。
3、東北黑木耳提前泡發好。
4、銀耳也需提前泡發。我用的是醜耳。
5、將泡好的銀耳撕成小朵，黑木耳大朵的撕成小塊，另準備少量豬肉切絲，生薑切絲，大蔥切斜刀，紅椒去籽切 ...
第一、 準備適量銀耳和黑木耳，用水泡發，在冷水中，加入少許白醋，很快就泡發了。
第二、 將泡好的黑木耳，撕成小朵，放入盤中備用，將泡好的銀耳，也去根洗淨，撕成小朵，黑白搭配，非常好看。
第三、 湯鍋中燒開水，水開後，講，黑木耳和銀耳倒入鍋中，煮10分鐘左右，煮熟就可以了。
第四、 再準備適量青 ...
主料：銀耳10克、木耳10克。
調料：冰糖30克。
1、銀耳、黑木耳用溫水泡發，摘除蒂柄及雜質，洗淨後放入碗內，放入冰糖，加水適量；
2、盛木耳的碗置蒸籠中蒸一小時，待木耳熟透；
3、可分次或一次食用，吃木耳喝湯，每天2次。
功效：滋陰補腎潤肺，適用於腎陽虛的血和硬化、高血壓、眼底出血 ...
1、原料：
水發黑木耳125克，水發銀耳125克，精鹽2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。
2、製法
（1）水發黑木耳和水發銀耳洗淨，入沸水中燙一下立即撈出，冷卻後瀝乾裝盤。
（2）取盤1個，放入精鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開水，調勻後倒入黑木耳盤中拌勻即成。 ...
準備好熟牛肚，洗淨的青椒、紅椒、香菜、大蒜頭。
青紅椒切絲。
牛肚切絲。
香菜切段。
大蒜拍碎。
所有食材混合。
加白糖、鹽、蠔油香油。
加少許芝麻辣椒油。
拌勻即可。 ...