1、黑木耳適量、白木耳適量、胡蘿蔔適量、芫荽適量、新奇士檸檬適量、香油適量、糖適量、鹽適量、蒜蓉適量。
2、泡發後的黑白木耳放入開水裡，氽燙1分鐘左右立即撈起，浸泡在冰開水裡。
3、新奇士檸檬用手按壓揉捏，先用工具刮下適量檸檬皮絲，另擠出半隻檸檬汁。
4、取適量香油、糖、鹽、雞精、芫荽、檸檬汁調和成可口調味汁。
5、黑白木耳去除耳根撕成小片，充分瀝乾水分，加適量芫荽葉、胡蘿蔔絲、檸檬皮絲和調味汁拌勻即可食用。
1、黑木耳洗淨撕小塊備用。
2、銀耳一樣洗淨撕成小塊備用。
3、胡蘿蔔、芹菜分別洗淨斜刀切片，姜、蒜切末。
4、把黑、白木耳和芹菜、胡蘿蔔分別用開水焯燙一下控水裝盤備用。
5、盤中加入糖、醋、鹽、醬油、香油和姜蒜末。
6、油鍋燒熱放花椒粒炸香，撇去花椒不用，把熱油澆在姜蒜末上拌勻即可。
1、原料：
水發黑木耳125克，水發銀耳125克，精鹽2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。
2、製法
（1）水發黑木耳和水發銀耳洗淨，入沸水中燙一下立即撈出，冷卻後瀝乾裝盤。
（2）取盤1個，放入精鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開水，調勻後倒入黑木耳盤中拌勻即成。
1、魚丸炒雙耳的用料：魚丸七八個、銀耳半朵、木耳一小把、油適量、五香粉適量、蔥花適量。
2、木耳、銀耳，涼水泡發8小時左右，洗淨備用。
3、魚丸切片。
4、鍋中放油，油開放蔥花，五香粉爆鍋。可加少許生抽，也可不加。
5、加入魚丸翻炒。
6、加雙耳，加鹽翻炒均勻，出鍋。 ...
1、食材：銀耳適量、黑木耳適量、花椒油，辣椒油適量、鹽，味素適量。
2、黑木耳提前泡發好，摘洗乾淨，鍋中燒開水，放入黑木耳焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼。
3、銀耳提前泡發好。
4、銀耳掰成小朵，鍋中燒開水，放入銀耳焯一下，開鍋撈出，放入涼水中過涼。
5、將銀耳，黑木耳控幹水分，放入盆中 ...
1、主料：銀耳1朵，黑木耳1小把，豬肉1小塊。
2、輔料：鹽適量、生薑2片、大蔥半根、紅辣椒1根、花生油適量、高湯4大勺。
3、東北黑木耳提前泡發好。
4、銀耳也需提前泡發。我用的是醜耳。
5、將泡好的銀耳撕成小朵，黑木耳大朵的撕成小塊，另準備少量豬肉切絲，生薑切絲，大蔥切斜刀，紅椒去籽切 ...
第一、 準備適量銀耳和黑木耳，用水泡發，在冷水中，加入少許白醋，很快就泡發了。
第二、 將泡好的黑木耳，撕成小朵，放入盤中備用，將泡好的銀耳，也去根洗淨，撕成小朵，黑白搭配，非常好看。
第三、 湯鍋中燒開水，水開後，講，黑木耳和銀耳倒入鍋中，煮10分鐘左右，煮熟就可以了。
第四、 再準備適量青 ...
1、食材：黃瓜一根，鹽適量。
2、木耳提前泡發洗淨，再焯水，撈出晾涼。
3、黃瓜用刀拍碎切段和木耳放一塊。
4、小米辣姜蒜切末放小碗裡，澆上一勺熱油熗一下出香味。
5、再往小碗裡調入適量的陳醋，廚幫原曬鮮醬油，鹽，雞精，白糖，香油，青花椒油，香辣豆豉油，把它們混合均勻。
6、把混合好的 ...
主料：銀耳10克、木耳10克。
調料：冰糖30克。
1、銀耳、黑木耳用溫水泡發，摘除蒂柄及雜質，洗淨後放入碗內，放入冰糖，加水適量；
2、盛木耳的碗置蒸籠中蒸一小時，待木耳熟透；
3、可分次或一次食用，吃木耳喝湯，每天2次。
功效：滋陰補腎潤肺，適用於腎陽虛的血和硬化、高血壓、眼底出血 ...
1、材料：銀耳20克，黑木耳20克，豬肝50克，豬腰50克，紹酒6克，鹽3克，味精3克，蔥10克，姜3克，生粉20克，素油35克。
2、將銀耳、黑木耳用溫水泡發2小時，去蒂頭、雜質，撕成瓣狀；
3、豬肝洗淨，切成薄片；豬腰洗淨，切成兩半，去白色臊腺，切成腰花，用生粉、鹽、味精抓勻，掛上漿；
4 ...