黃豆芽備用。
摘取黃豆芽的根部，洗淨。
鍋中放入水鹽，煮開。
小蔥切細備用。
水開後放入黃豆芽。
蓋上鍋蓋，煮4-5分鐘。然後取出，瀝乾水分。
鍋中放入食用油，放入小蔥爆香。
放入黃豆芽。
放入鹽，雞精，糖翻拌均勻。
放入生抽，老抽。
翻拌均勻即可關火。
涼拌雙花的做法+怎麼做涼拌雙花
涼拌黃豆芽 怎麼做涼拌黃豆芽？
涼拌萵筍絲 怎麼做涼拌萵筍絲？
萵筍去葉洗乾淨。
萵筍去皮。
將萵筍擦成絲。
萵筍絲放到涼開水中浸泡一會兒，喜歡冰鎮，可以放到冰水中。
浸泡後的萵筍撈出瀝乾水。
胡蘿蔔洗乾淨擦成絲放到容器中。
再放入萵筍絲，加鹽攪拌均勻。
加白糖攪拌均勻。
加米醋攪拌均勻。
加橄欖油攪拌均勻。
再新增麻辣醬，攪拌均勻即可享用。
營養涼拌菜家常做法 家常涼拌菜簡單做法
幹豆腐切細絲，放入大碗內。
苦菊洗乾淨手撕成段放入大碗內。
黃瓜洗淨切細絲放入大碗內。
放入適量的辣椒油和蒜末。
倒入適量的生抽和陳醋。
加入適量精鹽。
加入適量白糖，所有調料都放好後攪拌均勻即可。
食材用料：豬皮兩百克，生薑，大蒜，蔥，紅辣椒，香醋，生抽，麻油，香辣椒油，鹽，胡椒粉，味精，熟白芝麻。
菜譜做法：
涼拌豬皮的做法：
1、豬皮先洗淨滷熟入味，再洗乾淨外面的滷料汁；
2、瀝乾水切成絲；
3、再冷白開水洗一下；
4、瀝乾水裝盤；
5、生薑，大蒜，蔥，紅辣椒洗淨切碎 ...
準備食材：金針菇；處理好的海蜇絲；冰礦泉水；涼拌汁；黃瓜。
金針菇洗淨，焯熟。
焯熟後放冰礦泉水裡激一下，待冷卻。
把冷卻後的金針菇和處理好的海蜇絲裝在密封盒裡。
倒入適量涼拌汁，再加適量白糖。
蓋上蓋子放冰箱冷藏三個小時入味。
切些黃瓜絲點綴。
最後裝盤即可享用。 ...
大米花
材料：白糖80克、大米花50克、植物油10克。
做法：
1、準備好大米花；
2、鍋裡放少許油，白糖；
3、炒成咖啡色，用筷子沾糖漿，用涼水一冰就凝固，既可將大米花倒入迅速翻拌勻；
4、拌勻趁熱倒案板上壓成想要的形狀，放涼後可食。 ...
步驟1
準備食材：菜花150克、西蘭花150克、蒜2瓣、小米椒2個。調料：鹽1克、雞精1克、香油2克、花椒油2克、辣椒油10克。
步驟2
菜花洗淨切小塊。
步驟3
西蘭花洗淨切小塊。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
鍋中加入適量清水大火燒開，放 ...
1、用料：土豆1個、胡蘿蔔1根。
2、輔料：味極鮮2勺、醋2勺、香油10滴、糖少許、鹽適量、小紅辣椒碎1個。
3、土豆，胡蘿蔔去皮擦絲，入開水鍋焯熟，時間別太長，就不脆了。
4、撈出過涼水。
5、輔料調汁，充分混合，攪拌均勻。
6、倒入雙絲，攪拌均勻。
7、裝飾蔥碎，完成。 ...
1、原料：
水發黑木耳125克，水發銀耳125克，精鹽2克，味精2克，白糖5克，麻油15在，胡椒粉0.3克。
2、製法
（1）水發黑木耳和水發銀耳洗淨，入沸水中燙一下立即撈出，冷卻後瀝乾裝盤。
（2）取盤1個，放入精鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開水，調勻後倒入黑木耳盤中拌勻即成。 ...
1、西蘭花200克，菜花200克，色拉油2湯匙，大蒜5瓣，食鹽2克，蠔油1湯匙，幹辣椒3個，水澱粉適量。
2、西蘭花和菜花分別掰成小朵，放在淡鹽水中浸泡10分鐘，大蒜切成蒜蓉。
3、鍋加水燒開，加少許鹽，下入菜花焯水1分鐘，在加入西蘭花繼續焯水1分鐘。
4、撈出放在冷水裡投涼，撈出瀝水待用。
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